南瓜蜜糕
南瓜蜜糕原料:
南瓜450g 蜂蜜30g 鱼胶粉15g 清水适量
南瓜蜜糕做法:
1、南瓜洗净后去皮去瓤,切成大块,煮熟
2、南瓜、南瓜水及蜂蜜倒入食品加工机中打成糊
3、鱼胶粉加开水搅拌,放入微波炉中高火打1分钟
4、将鱼胶粉糊倒入南瓜糊中拌匀
5、倒入容器中,放入冰箱冷藏3-4个小时后,取出扣除模具即可
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【紫薯一口酥】材料:酥皮A:低筋面粉120克,黄油60克,糖粉30克,蛋液30克;馅料B:紫薯馅200克;表面C:蛋液适量,白芝麻少许 做法:1.黄油室温软化,处理成小块,鸡蛋打匀,将低粉过筛,加入黄油粒,分次倒入所需的鸡蛋液,将面团揉成团,放冰箱冷藏半小时。2.取出面团,擀成长方形大薄片,搓成长条的紫薯馅放在一边上,卷起,切成均匀等大的小块,放在不沾烤盘中。3.刷上蛋液,再撒上芝麻,烤箱中层,上下火180度,烤20分钟左右,至表面金黄即可。
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dannywang123
收集到 烘焙加工厂 -
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