dannywang123
2016年1月19日 18:46
关注

【嫩牛五方】材料:牛肉、高筋粉、胡萝卜、生菜、番茄、沙拉酱、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉 做法:1.用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度,擀成薄饼。2.平底锅刷薄薄一层油,小火煎至薄饼变色即可。3.牛肉切成长条,用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味。4.热锅加少许油,热后将上述材料一起倒入锅内滑熟。5.生菜、胡萝卜、洋葱切丝,番茄切片备用。6.将薄饼撒上三丝,摆上番茄,抹上沙拉酱,加上牛肉,按照五边形卷起,然后在平锅内用小火再烙两分钟,出锅即可。

评论
收藏
更多