番茄君的宿敌
2012年10月20日 9:43
关注

姜撞奶的做法 老姜去皮切小块,所有配料秤量备好 用榨汁器挤压出姜汁 将压榨好的姜汁过滤一次(去除腥辣味) 在准备好的容器内,加入8G过滤后的姜汁(2碗各8G)生牛奶放入砂糖加热煮沸后,不停摇动奶锅40下,(使牛奶降温至80°)后,每碗姜汁迅速注入100G牛奶,20秒后即可凝结

评论
收藏
更多