路寒郁
2012年9月26日 20:45
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【黄金椰丝球】用料   椰丝 110克  黄油 50克  蛋黄 2个  低筋面粉 35克  奶粉 15克  牛奶 20克  细砂糖 50克  做法   1. 黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发2. 分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀  3. 在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉  4. 用手搅拌均匀,轻轻揉成面团5. 取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球  6. 把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝7. 照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙  8. 烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉

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