森虈
2015年10月5日 21:08
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-【私房土豆泥】- 【材料】:土豆,干香菇,胡萝卜,鹌鹑蛋,小葱,高汤料,清水 【做法】: 1、干香菇泡发后,切细小的小丁 2、胡萝卜也切碎 3、鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开。把蛋清切碎 4、土豆蒸熟 5、锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟 6、土豆和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起 碾碎 7、浓缩高汤用少许清水搅开 8、把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里,充分搅拌,装盘,撒 少许小葱花即可

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