森虈
2015年10月2日 10:40
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-【家常手抓饭】- 【材料】:胡萝卜,洋葱,羊肉,盐,孜然粉,酱油,辣椒,花椒 【做法】: 1、胡萝卜切块,洋葱切块 2、大米洗干净,浸泡30分钟 3、羊肉切块。羊肉冷水下锅,煮开,焯掉杂质血沫 4、锅内放少许油,放入羊肉煸炒出油,放入胡萝卜煸炒片刻,放入洋葱煸炒片刻 5、倒入没过食材的热水。加盐、孜然粉调味。加入干辣椒和花椒 6、中小火炖至汤汁剩一半,转入电饭煲 7、在上面铺上泡好的大米 8、用正常煮饭程序,蒸熟即可,吃的时候搅拌均匀

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