森虈
2015年9月13日 20:38
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-【蜜汁鸡腿】- 【原料】: 鸡腿350g、洋葱20g、油适量、盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量 。 【做法】: 1.鸡腿洗干净后,用牙签插无数下。 2.放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水后,取出,用清水冲浮沫。 3.蒜瓣、姜去皮,切成碎粒。 4.洋葱洗干净,切小块。 5.鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。入砂糖、酱油和叉烧酱。 6.加入食用油,拌匀,放进冰箱里腌制一个晚上。 7.放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下。 8.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁,只途要用筷子翻动一下,以便更加入味和色泽更均匀。

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