dannywang123
2015年9月7日 14:34
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【冰糖炖燕窝】材料:燕窝5g 、冰糖15g、纯净水150g 做法:1.将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入纯净水或凉开水中,浸泡2小时。2.待燕窝泡软后,用小镊子或者牙签,清理其中的细小燕毛等杂物。3. 将燕窝撕成细条。4.将处理好的燕窝倒入炖碗内,加入没过燕窝的纯净水,放入冰糖。5.蒸锅上汽后,隔水小火炖30 分钟。炖好的冰糖燕窝,质感粘稠,有丝丝蛋清香味。

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