网上厨房
2012年8月17日 10:21
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材料 鸡腿  2个 辣豆瓣酱  1大勺 老抽   生姜  3片 干辣椒  3个 植物油  1大勺 白糖  1小勺 去皮的熟花生  100克 生抽  1大勺 葱  花椒  1把  辣妹子辣椒  料酒   干淀粉  1小勺作法1.将鸡腿在清水中泡20分钟,泡去血水,洗干净;2.将鸡腿去骨后切成2厘米左右的方块;3.将切好的肌肉放入乐扣格拉斯玻璃保鲜盒中放料酒和生抽、胡椒粉、少许的淀粉拌匀盖上盖子腌制20分钟以上;4.将乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅具中放入一把葱段、生姜和用刀剁细的辣豆瓣酱和一大勺色拉油;5.盖上盖子放入微波炉中高火2分钟将调料爆香;6.然后将腌制好的鸡肉放入锅中。。。。

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