材料 琵芭腿 木耳 蒜末 白糖 盐 五香粉 青红椒 洋葱 酱油 耗油 <br />料酒 白胡椒 作法1.将琵芭腿洗净,然后剔除骨头;2.把剔好的鸡腿肉平铺开来放入盘中,放入适量盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒,揉搓鸡肉,放置十五分钟使之入味;3.准备配菜,把青红椒切丁,木耳切丁、洋葱切丁、蒜末备用;4.锅起油锅,油热后放入腌好的鸡排,煎至两面鸡肉硬一些了捞出沥干油分备用;5.另起油锅,放入少量的油,油热后放入洋葱翻炒,再放入青红椒丁和木耳丁翻炒,放入少量酱油、白糖和耗油,再加入少许盐;6.加入适量开水,待水开后放入。。。。。。
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