罗伊的花园
2012年8月12日 8:08
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四季豆洗净 2.去两头,把筋撕掉 3.然后沥干水分,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的,很危险的 4.锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆 5.大概3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份 6.事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下 7.把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,姜丝爆香一下 8.倒入捞出的四季豆 9.加少许酱油,放糖,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以啦

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