晨风爱家的蛋糕：桃之夭夭，灼灼其华。 你以为是慕斯？那你就错了。 这是用加了草莓果酱的奶油霜抹的面，颜色很美吧？草莓酱奶油霜的做法: 227克多美鲜金装黄油，加入40克左右糖粉、2克盐用电动打蛋器打蓬松，分三次加入160克自制草莓酱（能直接倒出来的状态），再分两次倒入100克淡奶油，搅拌至非常柔软均匀，最后可以加几滴力娇酒或朗姆酒调味。 要点: 1、草莓选鲜艳的红色熬酱，糖粉的量根据个人口味调整。2、 淡奶油、草莓酱都要常温才能和黄油充分搅拌均匀。 成品是非常柔软的，很好抹面，有兴趣的朋友不妨一试。
赞
评论
收藏
更多
