娴娴hz
2015年1月31日 13:47
关注

【啤酒鸭】1. 鸭1/2只、啤酒350毫升、 姜2片、八角1个、香叶4片、桂皮1块、生抽1汤匙、老抽1茶匙、食盐1/4茶匙、细香葱1根、白糖1茶匙 2. 鸭子洗净切成小块 3. 适量清水烧开,倒入鸭块焯水后捞出 4. 将鸭块放入高压锅,倒入啤酒,以刚好没过鸭块为准 5. 调入生抽、老抽、白糖、盐 6. 搅匀调料后,盖好盖子,按说明书调整好安全阀 7. 开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火炖约15分钟,关火,拨动安全阀,放气完毕后盛出即可

评论
收藏
更多