【桂花糯米藕】1. 将藕洗净 2. 用刀刮去外皮 3. 从藕节处切下一块做盖，藕孔的内部也要用水冲洗干净 4. 将糯米洗净后用手从藕孔处塞入，至塞满即可。尽量不要使用筷子，会很容易将藕孔戳破 5. 将步骤1中切下的盖放回切口处，插入6根牙签固定住 6. 放入锅中，要加入没过藕的水量，水量充足才能将藕煮至绵软，接着盖上锅盖。 7. 大火煮开，转中小火煮45分钟后，放入冰糖和干桂花，接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火 8. 食用时将糯米藕捞出，拔去牙签切成薄片即可