罗伊的花园
2012年3月17日 23:06
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【炸藕丸】①将藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,毕出水份 ③将姜块也擦成茸 ,两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀 ④放肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲 ,锅中倒油烧热,开中火,用手抓一撮藕茸,放在手掌中,晃动手腕,将藕茸转成球形,放油锅中 ,炸制成金黄色即可!

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