【平底锅迷你披萨DIY】不用烤箱，用平底锅做出来的披萨，味道也不会输烤箱做出来的哦

一.我们一定要选用全脂的纯牛奶，否则便结不出最上层的浓醇奶皮；二.将全脂纯牛奶倒入碗中，水 开后蒸制5分钟，关火静置即可（用蒸的方法要比煮牛奶更易结出那一层又香又厚的奶皮）。三.顺着碗边缓缓地 将牛奶倒出，切记碗底要留有少许的牛奶，否则奶皮会粘黏在碗底哦！ 最后将混合了砂糖、蛋清的牛奶沿着碗边倒回碗中，再封上一层保鲜膜上火蒸制即可。如此一来就形成了口 味独特的两层奶皮，第一层奶皮甘香醇厚、奶味十足，第二层奶皮细腻润滑、入口即化。无论冬夏，热吃还是冷 吃都是一样的美味至极，而且吃双皮奶的时候，还可按自己的口味喜好加入像是蜜豆、燕麦、蓝莓或是芒果等配料，那绝佳的风味包你一尝便会为之倾倒哦！

土豆奶酪球 材料 大土豆1个、糯米粉200克、温热牛奶、泡打粉、盐少许、奶酪切成块、面包糠 做法 1、土豆削皮，切成片，蒸熟，压成土豆泥，放在一盆子里，再放糯米粉、泡打粉少许、盐，再用温牛奶慢慢的倒进粉里，把粉揉成团。 2、分成几个剂子，在每个剂子里放入奶酪，搓成汤圆样，再裹一层面包糠。 3、热油锅里多放油，用小火炸黄即可。(炸的时候，锅要转动，免得沾在一起。）

油炸冰淇淋 作法 1.吐司片先切去四边 2.用擀面杖将每片吐司擀成薄片 3.拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面 4.再盖上一片薄片吐司 5.拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按 6.切出一个半球状的吐司包冰淇淋 7.做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上） 8.开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋 9.炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了。

牛奶冻 材料 牛奶，1包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）， 水果（种类不限，看个人喜爱） 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

【红豆双皮奶】红豆有效地帮助排泄体内的水分和脂肪，对瘦身有100%的效果。做法：1) 把400ML牛奶煮开。 2) 拿一个空碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解. 3) 牛奶稍凉，将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅匀。4) 牛奶隔水蒸十分钟，加蜜红豆即可。

培根芝士焗土豆泥 材料 1个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许，牛奶，少许盐，少许黑胡椒粉，沙拉酱 做法 1、土豆去皮切块，蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶、少许盐、少许黑胡椒粉，捣成泥。 2、锅烧热，黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒。 3、步骤（1）+步骤（2）+ 沙拉酱 + 熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥。 4、上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末、批萨草末（没有可不放） 5、预热烤箱，220度10分钟左右，烤至奶酪金黄起酥即可。

【水果沙拉菠萝船】材料：菠萝，西瓜，芒果，猕猴桃，苹果，酸奶，花生，葡萄干(可以换成自己喜欢的任何水果和干果果碎）。做法：1、菠萝对半切开，挖出果肉；2、水果挖成小球或小块；3、倒入酸奶；4、撒上花生碎和葡萄干；

鲜奶冻。细嫩软滑的鲜奶冻，搭配多汁樱桃，妙~ 原料：淡奶油200g,牛奶200g,吉利丁片2片，细砂糖35g,炼乳50g,樱桃若干。 步骤：1.吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用；2.淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中，再放入炼乳和细砂糖混合均匀，开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久；3.在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，这里用的樱桃 。

【水果茶】做法：水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里；倒入开水；盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包；（下一泡的时再放入茶壶中泡几分钟取出）等水果茶凉到不烫手的温度，加蜂蜜搅匀即可

「Kori Coffee」夏日也让咖啡换个造型，调制一杯新形式的咖啡冰饮“Kori Coffee”。材料（2人份）：3杯煮过的咖啡、2大勺咖啡酒、2大勺玉米糖浆、1杯半全脂牛奶。做法：将咖啡用冰格冰冻，倒入杯子里，浇上咖啡酒、玉米糖浆和全脂牛奶。Tips：咖啡酒也可以用百利甜酒来代替，一样美味哦！

超簡單！而且感覺好美味哦

【冰糖葫芦 教程】

【土豆浓汤】 1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎; 2.锅内放一小块黄油,待黄油融化后放洋葱丝翻炒; 3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根; 4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥, 土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~

【桂花山药】 做法 把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中 锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生 捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份 把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可。

【电饭锅黑椒翅根】1.鸡翅根洗净焯下血水；2.加入少许红酒、葱姜片、黑椒碎、糖 、盐、生抽、老抽、少许油，放在袋子里按摩充分入味，在冰箱里腌制几个小时；3.倒入电饭锅，煮饭档焖煎熟透即可~

【鸡蛋玉米豌豆饼】1.取少许豌豆和玉米放入碗中,加白糖并打入鸡蛋,搅匀后,加适量面粉再次搅匀;2.缓缓加牛奶,边加边搅拌,以免加得太多,待鸡蛋面糊提起筷子,蛋液会轻松往下滑即可;3.平底锅刷一层薄油,小火稍预热一下,倒入一半面糊,转动锅,让蛋糊均匀铺满锅底,等饼底部煎熟后,轻轻晃动锅,翻面煎熟即可~

【海苔鲜蔬吐司卷】1.吐司切去四边，轻轻压实；2.将一片海苔放置于吐司片中央；3.翻面，涂少许沙拉酱，铺一层肉松，正中央放少许黄瓜丝；4.将吐司片从一侧卷起，裹紧；5.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。

拔丝地瓜 1.地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块 2.锅中注油，烧热，加入地瓜块 3.炸熟透至色泽金黄色时捞出控油 4.将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖 5.小火，要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化 6.将白糖慢慢熬至浅棕红色，泡沫由大变小 7.迅速下入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀 8.撒上芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁 9.装在抹上香油的盘子即可