机智的小X
2014年8月26日 0:08
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【小X亲测·葡式蛋挞】 原料:蛋挞皮(直径8cm约9个)、淡奶油250ml、牛奶150ml、鸡蛋两个、糖适量 步骤:1、将淡奶油、牛奶、糖混合煮至糖完全融化,这时候尝味道应比所需口味略甜;2、鸡蛋打散,步骤1中混合奶油液放凉后加入鸡蛋中混合均匀,即为蛋挞水;3、将蛋挞水倒入挞皮中,8分满,挞皮要事先解冻;4、入烤箱220℃上下火20分钟(建议在步骤3时就预热烤箱)。

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