娴娴hz
2014年5月5日 18:18
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独家秘制 香死人的鸡翅绝版吃法【香蒜米粉炒鸡翅】材料:鸡中翅、香蒜粉、自制米粉、生抽、料酒、盐、辣酱、黑胡椒、欧芹(选用)、青柠檬(选用)。做法:1、大米入锅炒,先大火炒30秒,再转中小火不断拌炒,直到大米变金黄。入料理机打成米粉。鸡翅洗净滑刀,放料酒、生抽、辣酱腌制,取适量米粉,少许香蒜粉拌匀在一起。2、锅中放少许油,鸡翅下锅先大火煎至变色,转小火慢慢煎至表面微焦。放少许料酒盖锅盖焖煮至收汁,鸡翅完全熟,放米粉香蒜粉不断炒,放少许黑胡椒粉,撒些欧芹稍炒。出锅前挤点柠檬汁。

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