dannywang123
2014年4月2日 16:39
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【茶叶蛋】做法:1.鸡蛋入锅加清水,锅盖开一条缝隙,水开后中火煮5-6分钟;2.鸡蛋晾凉后轻敲蛋壳,使四周均有裂缝;3.再将鸡蛋入锅,加足量清水,放红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;4.用旺火烧开后改中火煮30-40分钟;5.挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。

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