草莓慕司蛋糕 草莓慕司蛋糕 1、准备材料：6寸巧克力蛋糕一片、鲜奶油250g，草莓700g，鱼胶粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌 30克。 2、鲜奶油加入白糖，打到6~7分发，可以划出纹路就可以了。 3、牛奶加热融化鱼胶粉备用；取300g草莓放入料理机打成果泥；把以上两种一起加入到打发好的奶油里 ，再拌威士忌和300克草莓。 4、活底蛋糕模里铺入巧克力蛋糕，再倒进草莓奶油慕司。 5、进冰箱冷藏2个小时，就可以脱模了。
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