雪糕虽然很冰，

但却是甜的。

 

 

 

 

·  原料 & 调料  ·  

 

芒果*1、草莓果肉酱希腊酸奶*2

盒蜂蜜约20ml、猕猴桃*1

 

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雪糕模具、雪糕棍*6

( 六支雪糕量 )

 

 

·   步   骤   ·  

 

芒果猕猴桃雪糕  

a. 芒果切小块，根据芒果甜度加入适量蜂蜜，熬煮成果酱

b. 猕猴桃切薄片，贴边放入雪糕模具

c. 一勺芒果酱一勺希腊酸奶，盛入模具

草莓芒果大理石纹雪糕       

a. 挖入少量草莓果肉酱，加入希腊酸奶，加入适量芒果果酱

b. 用雪糕棍搅拌成大理石纹

 

 

 Tips

 

1. 熬煮果酱时要经常搅拌，以免沾锅

2. 模具装八分满，冷冻会使体积膨胀，放入冰箱前将气泡阵出口感更佳

3. 冷冻通常四小时以上