美食

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日式点心,糯米团子。
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【糖醋樱桃萝卜】樱桃萝卜200g、盐3g、白醋2勺、白沙糖3勺 做法:1. 樱桃萝卜洗净,去头去尾。2.切萝卜,稍稍斜切片,不要切断,可在刀尾垫根木筷。3. 萝卜首尾颠倒,相同角度再切片(切成蓑衣)。4.撒入盐、抓匀,腌制十分钟左右,出水发蔫了,微微攥去水份。5.放入糖醋汁里,拌匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟即可。
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蜜汁金桔 - 金桔有生津止渴、化痰利咽、理气消食的功效;所以每到这个季节都会买来金桔与冰糖熬制。并非迷信它的止咳功效,倒是常泡一杯金桔水喝,开胃、通气很舒畅,甚至吃了味重的食物,嚼几颗蜜汁金桔,会令口腔气味清新呢~
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【中文名称】: 初恋鸡尾酒 【制作材料】: 雪碧60毫升、红石榴糖浆10毫升、柠檬汁20毫升、冰块适量 【制作步骤】: 1、摇酒壶中倒入红石榴糖浆、柠檬汁、冰块摇匀后倒入杯中。 2、鸡尾酒杯中注入雪碧。 【载具选择】: 三角鸡尾酒杯 【调制方法】: 摇和法 初恋鸡尾酒 初恋的味道总是酸酸甜甜的,粉红的记忆就是初恋的感觉。
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巧克力,你稀饭哪个星球。更多美食请关注微信:Tiantian0DIY
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荔枝酒 - 1.鉴于太多朋友问没有清酒,用别的酒可以吗。这里统一回答:可以,只要是没有添加其他味道的透明无色的酒都可以。例如广东米酒、九江双蒸、高粱酒、二锅头、韩国烧酒等,都可以的。 2.关于清酒是什么,有什么功效的问题,统一回答:请问百度百科吧,里面有详尽的答案。 3.关于哪里可以买到清酒,哪个牌子好的问题,统一回答:在有卖进口食品的大型超市,都可以找到。例如吉之岛百佳家乐福之类的。我买的是吉之岛最便宜的中国产清酒,其他的牌子请自行分辨,我对清酒也没什么研究。 作为广东人,这个季节最有优越感了,从荔枝到龙眼到芒果到山竹到火龙果到菠萝蜜,水果摊上张灯结彩,热带水果可以无缝接驳地从初夏一直吃到秋天。 那天看了@Pan小月 录制的节目,里面提到了荔枝酒,第二天赶紧捣鼓了一罐。一个个荔枝剥光后赤条条地泡入清酒里,白嫩的果肉更显晶莹剔透了。只消一两天时间,就可以喝了,开盖那一刻,浓郁的果香扑鼻而来,入口像喝荔枝汁,爽口清甜,等下肚后,才感到一股温热涌上来;等一整杯喝光,头微微发晕,才惊觉自己喝的是酒啊! —————————————荔枝酒续集第四天—————————————— 荔枝酒泡到第四天的时候,竟然开始冒泡发酵,这是我预料之外的。 后来上网查了,发酵是正常现象,泡过的网友都说需要放3个月以上才可以喝。so。。。就让它好好泡会澡吧!秋天见咯! ——————————————荔枝酒直播 一周—————————— 一个多礼拜,昨晚打开闻了一下,不但木有异味,酒味和果味都比之前更浓郁了!因为荔枝是容易变坏的水果,而且我用的是清酒度数不高,所以真的好怕变坏了!持续关注! ——————————————荔枝酒直播 25天—————————— 现在大概25天,荔枝酒已经没有泡泡,底部有白色的沉淀物,而且酒体变澄清了,应该是发酵结束。打开瓶盖闻了下,没有异味,但酒味非常浓,估计度数在发酵过程中提高了。 ——————————————荔枝酒直播 一年—————————— 大概3个月的时候,把荔枝捞了出来,喝了一半,然后就一直放在那了。直到前几天朋友来吃饭才重新开封。虽然没有了荔枝在里面,但酒本身的发酵并没有停止。经过一年酝酿的荔枝酒,有别于刚刚泡下那股香甜冷冽,现在无论是酒味还是荔枝味,都更香醇,有股厚重的感觉。酒体变得澄清而金黄,而味道也更酸,不能喝酸的童鞋,这个时候可加点冰糖调味。建议第一次泡的童鞋,可以泡两罐,一罐当月喝,一罐一年后再喝,可以对比一下两种不同的风味。
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芒果糯米糍 - 因一损友爱吃,找了N多配方这个方子做了几次觉得效果不错不过光糯米糍的皮就有三种做法我挑的是最简单最健康的哈哈 希望大家喜欢
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蒜蓉粉丝蒸虾 -
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鸡蛋汤面 - 标准的懒人饭。几分钟就搞定,老公晚上回家晚的时候,不吃准备好的米饭,就嚷嚷要吃汤面,说汤面吃汤面浑身舒服。
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红烧带鱼~
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醋溜娃娃菜 - 酸辣可口
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烤箱版薯条 - 这款薯条操作简单,味道却很正宗,就是KFC吃到的味道,外焦里嫩~网上学来的,分享给大家~
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【西瓜西米露】1.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏;2.西瓜去籽去皮榨汁,倒入事先冷藏好的鲜奶中;3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出,用冷开水冲洗掉淀粉,放入混合好的西瓜牛奶中;4.吃时可再放入些西瓜块即可~
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凉拌莴笋 -
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【牛肉酱拌面】先将牛肉剁馅儿 剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀 腌制约30分钟左右 腌制牛肉的期间准备配菜,香菇洗净切丁,香干切丁,青红椒、洋葱切丁,大蒜、小葱切末 锅中入油,爆香蒜末和洋葱粒 下牛肉馅儿旺火炒熟 接着放入香干丁和香菇 炒匀后加入适量清汤或水略煮,加入甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、盐、白糖调味 翻匀后再加入适量清汤或水小火焖煮20~30分钟 最后加入青红椒粒 略煮翻匀,勾芡调味后牛肉拌酱就做好了 接着煮面 然后调入牛肉酱就OK了
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【凉拌土豆丝】教程:赛菲(图源自花瓣网)
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【绿豆的9款不同做法合集】绿豆汤是家庭常备饮料,开胃,老少皆宜。
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【番茄蛋汤】 :番茄切小片,放姜片和蒜片还有油烧开水,放番茄进去,加一点油,煮到番茄开始脱皮,把鸡蛋打在碗里面,发好。汤要沸腾,把鸡蛋倒进汤里,轻轻在边上搅一下,调味,撒上葱花关火盖盖子,焖下就好了。
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【麻辣水晶皮冻】做法:1. 肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留2. 生姜切片,八角2个3. 把刮干净的肉皮切成细丝4. 然后在切成小丁5. 切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水,在放入姜片,八角,一勺盐设置炖肉键6. 高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉后入冰箱冷藏到凝固(最好冷藏一夜7. 扣出来切片放在盘子里8. 取一碗中倒入生抽,糖,蚝油,辣椒油,花椒油,盐,鸡粉,大蒜末拌匀9. 倒在皮冻上,撒上香葱拌匀即可
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「牛奶雪糕」材料:一小盒鲜牛奶,动物性奶油,白砂糖,奥利奥。 步骤:1.轻轻撕开牛奶盒,把里面的牛奶倒入别的容器中,备用。 2.往空奶盒里入200ml的奶油,加入三勺白砂糖,用手紧紧捏住牛奶盒封口后开始摇,直到摇到牛奶呈浓稠的状态为止。 3.加入100ml刚刚倒出去的鲜牛奶,再次摇匀,打开。 4.将奥利奥掰碎加到摇好的牛奶混合物中,再在上面覆盖上一层保鲜膜,然后放到冰箱里冷冻半天左右。 5.冻好后取出,用刀连着牛奶盒切开,装入瓷盘中,开始享用吧! tips: 1.撕牛奶盒的时候尽量不要把它撕烂。 2.奥利奥最好用原味的,因为是牛奶陷的,味道比较纯粹比较搭,而且味道很是怀念呀~
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