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【最懒蛋糕做法】将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...、这个好方便...~~~
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【糖醋鱼DIY】原料:鱼一条、料酒、鸡蛋、干淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐。制作:1、鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟。2、鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3、热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4、锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁;4、将汁淋在鱼上
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面包的几种包法~可以动手试试哦~
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妈妈教的,拳头一裹就是一只。。
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【土豆泥虾球】一口一个,一口一个,场长炒鸡爱吃虾!!!
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【9款润肺止咳食谱】学学这个正当时~
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【自制爆浆芝士挞】超浓郁的爆浆半熟芝士挞!咬下去芝士馅料在嘴里化开,感觉超棒的!冷吃热吃都很美味!
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红枣鸡蛋糕,补血起色好,美容养颜哦~不仅肚子饱了,人也变的美美哒!
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#春饼#面饼:面粉300克、开水200克。内馅:韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。 【做春饼】1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟。面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些。2、每一片上薄涂油,把10张摞在一起,擀薄擀大。放入蒸锅中蒸10分钟,稍晾凉后即可一层层揭开。 【包馅的菜】 1、韭菜洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成细丝,粉丝泡软剪成段,金针菇洗净切成段。2、锅中油热后,先倒入胡萝卜丝略炒,再依次放入豆芽、金针菇、粉丝,出锅前放韭菜,调入醋、盐,点几滴香油3、把菜放在春饼上卷起来开吃,就OK了
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(苹果圈)材料:苹果,鸡蛋,面粉,面包糠。 步骤:1.将苹果洗净去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆,备用。 2.鸡蛋打散,备用。 3.苹果圈裹一层面粉,然后裹一层蛋液,再裹一层面包糠。 4.油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,关火捞起,放入吸油纸上,控去多余的油分。摆盘,开吃!
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南瓜蜜糕 南瓜蜜糕原料: 南瓜450g 蜂蜜30g 鱼胶粉15g 清水适量 南瓜蜜糕做法: 1、南瓜洗净后去皮去瓤,切成大块,煮熟 2、南瓜、南瓜水及蜂蜜倒入食品加工机中打成糊 3、鱼胶粉加开水搅拌,放入微波炉中高火打1分钟 4、将鱼胶粉糊倒入南瓜糊中拌匀 5、倒入容器中,放入冰箱冷藏3-4个小时后,取出扣除模具即可
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【鸡蛋芝士饭】做法:1.在烤碗里装好米饭,倒入冷面汁(或酱油)调味,冷面汁的量根据饭量决定。2.米饭的正中间稍微挖凹一些,凹洞里打一个蛋。3.再把切片芝士贴上去,芝麻炒香往上撒。5.烤箱大概5-10分钟,芝士融化了就可以了。6.在半熟的鸡蛋和芝士上撒点葱花,完成~记得点赞哦~
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【原味菠萝饭】材料:菠萝、香米、糯米 做法:1.菠萝切开1/4,挖空菠萝身和菠萝盖。 2.菠萝肉留下少许切丁,混合进洗净的香米和糯米内。 3.将米装进菠萝,加水到接近米的高度。 4.用牙签固定好菠萝盖,放入蒸锅中火蒸1个半小时左右至米饭全熟。小贴士:1.香米和糯米需提前一晚浸泡。 2. 菠萝蒸后,酸度会增加,所以可以加一些糖调味。 3.爱吃甜食的,可以适当加些榛子、葡萄干之类的。
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「南瓜薄饼」材料:小南瓜,面粉,青椒1/3个,红椒1/3个,鸡蛋1个,海带汤,盐。 步骤:1.小南瓜洗净去皮去籽,擦丝。 2.把南瓜丝盛入小盘,然后放入蒸锅蒸软。 3.蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。 4.把南瓜丝、青红椒丝放入大容器,再打入一个鸡蛋拌匀,接着加入适量面粉,然后加入海带汤调节浓稠度,最后加少许盐调味,面糊就调好了。 5.平底锅中加入少许油烧热,舀入适量面糊摊成圆饼,两面金黄就好了,切块装盘,吃的时候还可以在煎的过程中撒些白芝麻。 tips: 1.南瓜的量随意,喜欢南瓜味就多放些,对南瓜味敏感就少放,半个小南瓜可以烙两张薄饼。 2.擦丝不需要擦得很细,南瓜硬,擦丝的时候当心不要伤到手。 3.南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。 4.用海带汤代替清水调节面糊浓稠度,煎出来的薄饼更好吃。
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自制放心油条 材料 面粉300克、温水180克、酵母5克、盐3克、糖5克、小苏打2克、油20-30毫升 做法 1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。 2、酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌均匀。 3、注入其余的温水搅拌,再慢慢倒入油搅拌。 4、揉成光滑柔软的面团,放温暖处发酵至2-2.5倍大。 5、案板上抹油,将面团整理成0.5CM厚的片,再切成二指宽的条,饧15分钟。 6、油锅加热,将两条重叠后捏住两端拉长,入油锅边炸边翻动,炸至金黄即可。
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【韭菜炒河虾】原料:河虾150克、韭菜100克、姜2片、小葱、黄酒、生抽、盐、白糖。做法:小河虾剪去虾须和虾嘴,清洗干净后沥干水分备用;韭菜择洗干净,切成5厘米长短的段,姜切细丝,葱切小段备用;炒锅内倒入油,大火烧至7成熟后,将沥干水分的河虾倒入锅中,待虾壳变红后捞出,控油;锅内留少量油,烧至7成熟后,放入姜丝和小葱爆香,加入炸过的小河虾,放入黄酒、加入白糖,再加生抽翻炒均匀,加入韭菜迅速翻炒几下后,有点变软即可出锅。温馨提示:小河虾先炸一下可以让小河虾吃起来外酥里嫩;韭菜很嫩,一定要快速翻炒,有点变软马上出锅,以免炒出水来就不太好吃了
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