美食谱——鸡·鸭

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排骨·猪蹄（http://www.duitang.com/album/56871148/）； <br />豆腐(http://www.duitang.com/album/56809949/)； <br />素菜（http://www.duitang.com/album/56654958/）； <br />凉菜（http://www.duitang.com/album/56686638/）； <br />卤味·下酒菜（http://www.duitang.com/album/56820269/） <br />家常菜(http://www.duitang.com/album/56615591/) <br />KFC·外国菜（http://www.duitang.com/album/56842424/） <br />牛·羊肉（http://www.duitang.com/album/56843999/）； <br />鱼·虾·蟹·贝·海鲜（http://www.duitang.com/album/56616278/）； （烹饪、烘焙）调料（http://www.duitang.com/album/56721531/）

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【鸡翅做法合集】不仅有零失误的可乐鸡翅，还有进阶菜谱哦，值得拥有！
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【鸡翅做法合集】不仅有零失误的可乐鸡翅，还有进阶菜谱哦，值得拥有！
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【贵妃鸡翅】做法：1．鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻；2．炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出；3．锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒；4．倒入少许番茄酱和生抽；5．大火煮开转…
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【贵妃鸡翅】做法：1．鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻；2．炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出；3．锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒；4．倒入少许番茄酱和生抽；5．大火煮开转小火焖煮20分钟；6．最后加鸡精调味即可出锅。
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【9种鸡腿经典做法！】爱吃鸡腿的不止你一个
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【9种鸡腿经典做法！】爱吃鸡腿的不止你一个
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【酒酿焖鸡翅】1.做好这个菜锅非常重要，一定要选择不粘锅，而且最好的平底的。2.火候也是这个菜成败的关键，做这个菜一定是全程小火，火大了鸡翅很容易就糊了。煎鸡翅的时候要盖着锅盖，这样一边煎一边焖鸡翅很快就…
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【酒酿焖鸡翅】1.做好这个菜锅非常重要，一定要选择不粘锅，而且最好的平底的。2.火候也是这个菜成败的关键，做这个菜一定是全程小火，火大了鸡翅很容易就糊了。煎鸡翅的时候要盖着锅盖，这样一边煎一边焖鸡翅很快就熟了。3.酒酿一定要最后放，如果放早了，酒酿的味道挥发了就没香味。
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【梅干菜蒸板鸭】1.这里用的板鸭是熟制的，包装说明书上说，只要上锅蒸15分钟即可食用。为了让它的的油分能更好的渗到干菜里，我延长了蒸制的时间。 2.蒸的时候，我只加料酒，葱姜和少许白糖，为的就是保留板鸭本身…
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【梅干菜蒸板鸭】1.这里用的板鸭是熟制的，包装说明书上说，只要上锅蒸15分钟即可食用。为了让它的的油分能更好的渗到干菜里，我延长了蒸制的时间。 2.蒸的时候，我只加料酒，葱姜和少许白糖，为的就是保留板鸭本身浓重的香味。
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【孜然辣烤翅】1.鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀；2.鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉；3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上；4.腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清…
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【孜然辣烤翅】1.鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀；2.鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉；3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上；4.腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里；5.腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味；6.将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。
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独家秘制 香死人的鸡翅绝版吃法【香蒜米粉炒鸡翅】材料：鸡中翅、香蒜粉、自制米粉、生抽、料酒、盐、辣酱、黑胡椒、欧芹（选用）、青柠檬（选用）。做法：1、大米入锅炒，先大火炒30秒，再转中小火不断拌炒，直到大…
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独家秘制 香死人的鸡翅绝版吃法【香蒜米粉炒鸡翅】材料：鸡中翅、香蒜粉、自制米粉、生抽、料酒、盐、辣酱、黑胡椒、欧芹（选用）、青柠檬（选用）。做法：1、大米入锅炒，先大火炒30秒，再转中小火不断拌炒，直到大米变金黄。入料理机打成米粉。鸡翅洗净滑刀，放料酒、生抽、辣酱腌制，取适量米粉，少许香蒜粉拌匀在一起。2、锅中放少许油，鸡翅下锅先大火煎至变色，转小火慢慢煎至表面微焦。放少许料酒盖锅盖焖煮至收汁，鸡翅完全熟，放米粉香蒜粉不断炒，放少许黑胡椒粉，撒些欧芹稍炒。出锅前挤点柠檬汁。
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【13图做麻辣鲜香的手撕鸡】（via：哈尼22）
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【口水鸡的四种做法】麻辣口水鸡、酸辣口水鸡、川菜口水鸡、鼓香口水鸡
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【土鸡焖花卷】
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【电饭煲三杯鸡】1.1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头.姜片.白糖拌匀成腌汁;2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;4.期间不时的给鸡…
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【电饭煲三杯鸡】1.1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头.姜片.白糖拌匀成腌汁;2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;4.期间不时的给鸡翻身,以便上色均匀;5.煮饭键跳起,闷一会即可。
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【冰糖鸡翅中】
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【玫瑰酱鸡】玫瑰花酱 做法；http://www.duitang.com/people/mblog/126917695/detail/
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【干煸花椰菜】
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【咖喱鸡焖花菜】
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排骨·猪蹄（http://www.duitang.com/album/56871148/）； <br />豆腐(http://www.duitang.com/album/56809949/)； <br />素菜（http://www.duitang.com/album/56654958/）； <br />凉菜（http://www.duitang.com/album/56686638/）； <br />卤味·下酒菜（http://www.duitang.com/album/56820269/） <br />家常菜(http://www.duitang.com/album/56615591/) <br />KFC·外国菜（http://www.duitang.com/album/56842424/） <br />牛·羊肉（http://www.duitang.com/album/56843999/）； <br />鱼·虾·蟹·贝·海鲜（http://www.duitang.com/album/56616278/）； （烹饪、烘焙）调料（http://www.duitang.com/album/56721531/）
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