馋猫♨和果子

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和果子

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「和果子」材料:糯米粉,玉米粉,澄粉,抹茶粉,白砂糖,豆沙。 步骤:1.将糯米粉,澄粉,白糖混合加水搅拌成面糊状。 2.分成两小份。加抹茶粉搅拌均匀的,呈淡绿色;加玉米粉的则呈淡黄色。 3.将调好的粉浆上锅蒸, 蒸熟后取出晾凉。 4. 晾凉的过程中,另取适量糯米粉,用小火不停翻炒出香味,颜色变微黄。 5.将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上,将晾好的糯米团放上,取一小块糯米团压成饼状,包入豆沙球搓圆,在熟的糯米粉中滚一下即可食用。 tips:1.其实这款就和咱们的麻糬差不多。 2.还可以包其他陷料的,我觉得奶黄和抹茶的味道就挺不错,红豆沙只是比较经典而已,不包陷也是可以的。 3.搓不圆,包的不好看又有强迫症的朋友,可以用模具呀,还不是分分钟搞定。
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小小的乐趣
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踏秋
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樱花和果子~~~舍不得吃了~~~更多和果子请见<a class='shortlnk' href='/s/0621fb062' target='_blank' title='http://www.douban.com/photos/album/31446504/'>http://duitang.com/s/0621fb062</a>
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楓葉形的和果子w
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好点配好茶!
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日本和果子!!很美的形状~~<a class='shortlnk' href='/s/022459f56' target='_blank' title='http://www.douban.com/photos/photo/575366522/'>http://duitang.com/s/022459f56</a>
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菓子老铺“虎屋”
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粉色 和果子
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抹茶 和风
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糰子
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和果子
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看着就很有胃口的棒冰
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和果子
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宇治抹茶和果子
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柏饼(かしわもち)是和果子的一种,流行于日本关东地区,外型像中国的茶果,呈圆形或半圆形,以洗净的梗米干燥后磨成的上新粉(中间粗度的粉)制成,包入甜馅料,做好后加上日语称为“柏”的槲栎(学名:Quercus dentata)叶或菝葜叶对折包在外面即成。馅的种类有红豆粒馅、豆沙、みそ馅等。柏饼是日本端午节的食品。由于槲栎叶在新芽生出前,老叶不会掉落,有“子孙繁栄荣”。据说是德川幕府九代将军德川家重时开始出现,自江户时代流传至今。
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和果子
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可爱的兔兔草饼 和果子真是可爱啊~
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#B162#虎屋季节限定 日本最古老的和果子铺虎屋,据京都妙心寺存世的文献记载,于公元1600年正式创立。 历经五个世纪。
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和式宁静的风格,加上个竹筒就完美了
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和果子
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