早餐

【香煎德式火腿】#贝太早餐正能量# 鸡蛋在碗中打散，将古老也奶酪粉、鼠尾草碎和白胡椒粉入碗中拌匀。将火腿片先沾上一层面粉，再裹上混合好的鸡蛋液待用。中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后放入火腿片，两件各煎3分钟，煎成金黄色取出，放入盘中即可。

【避风塘虾球】1. 大虾去皮,从背部中间片开,深一些,但是不要断,用蛋清，一点点米酒腌制2. 大虾表面沾上一点面粉，用油炸（或者煎）熟，成虾球状3. 锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄,放入切碎的豆豉4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥,面包糠,煸香5. 放入虾球,混匀，关火6. 撒上椒盐或者盐调味。

【酥皮土豆】1.土豆去皮、蒸熟，用刀压成土豆泥，火腿切粒 2.把土豆泥与火腿粒、鸡蛋黄、精盐、白糖、味精、淀粉拌匀，做成饼状 3.平底锅内倒入油，烧热，放入豆泥饼， 撒上面包糠，用小火煎至两面金黄即可。

炒拉条

【橙香鸡蛋软饼】1将面粉过筛，以免面粉结块2将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀3将黄油切小块，微波炉加热至融化，倒入蛋液中.4加橙汁，搅匀5溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀6分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉溶合7平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，小火加热到边缘开始微微翘起时。

材料：松花菜、番茄、虾仁、盐、白糖 做法： 1、松花菜掰成小朵洗净，入沸水焯烫1分钟捞出；虾仁处理干净后，加入盐、料酒、蛋清和生粉作简单的上浆；番茄去皮切成丁； 2、起油锅滑炒虾仁变色后出锅；下番茄丁煸炒，先加白糖，使番茄更容易起沙出味； 3、倒入松花菜一起翻炒，加入半碗清水大火煮开，继续滚煮几分钟，使番茄味充分溶入汤汁中；加盐调味，最后倒入虾仁炒匀即可出锅。 PS：松花菜很耐煮，多煮一会儿也不会影响其爽脆的口感；番茄尽量切得小一点，煸炒时用勺稍稍按压，汤水会更浓、味道更鲜；看似一道普通的家常菜，这样做出来非常好吃。

哆啦A梦最爱「铜锣烧」今天是哆啦A梦负100岁生日！我们一起来吃铜锣烧为他庆祝吧！铜锣烧可谓简单又有爱的日本平民甜品，在家用平底锅就可以做哦！而且可以借由馅料品尝出四季风味：绿茶、奶油草莓、栗子豆沙⋯⋯你喜欢哪一种？奉上日本料理家栗原はるみ的方子，一起动手吧！做法：http://t.cn/zWdAfSb

#营养早餐#【鸡蛋灌饼】3个窍门就能搞定路边火爆的平民小吃！~喜欢它的亲，收藏下吧~（图片源自网络）

2013.8.31. 早饭日记

「面包布丁」家里吃剩下的吐司，稍微花点心思，也可以来个华丽的转身，变成甜蜜的甜品。 这道甜品可做早餐，也可做午后的甜品，也很适合孩子吃，香甜好消化。做法 ：1.吐司切块备用，葡萄干或曼越莓干提前泡一下；2.牛奶加糖放小锅内，放火上加热至糖融化；3.放入黄油融化，放至变凉成奶浆（可以放凉水里面隔水降温）；4.鸡蛋打散，放入奶浆中搅拌均匀，过滤一次成布丁液；5.把吐司放入烤碗中，加入过滤好的布丁液，9分满就可以；6.撒上葡萄干或曼越莓干；7.烤盘内放水，将烤碗放入烤盘的水中，放入烤箱，烤箱预热 165℃，上下火，30分钟。小贴士：乘热吃，放凉再吃，里面就变得软塌塌的不好吃了。

香酥烤鱼柳做法 1、龙利鱼柳2条解冻，用纸巾吸干水分，在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎，腌制片刻 2、来准备香酥外衣需要的材料：面包粉、大蒜末、洋香菜末、橄榄油 <br />3、把它们混合均匀，橄榄油要比我上面图中的多一点，不要太干，用手可以摸到橄榄油微微的湿气。 <br /> <br />4、依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包粉，俗称“过三关”，给鱼柳裹上一件外衣。烤盘锡纸上抹一层橄榄油，把鱼柳铺排在上面 <br /> <br />5、烤箱预热到200度，烤约20分钟 <br />来源:http://www.haodou.com/recipe/collect/60937

材料 辫子面包 半条 芝士片 2片 生菜 50g 涂抹黄油 20g 小柿子 100g 橄榄 作法 1.面包切片，涂上黄油，铺一层小西红柿； 2.盖芝士片，再铺层小柿子； 3.再铺几个黑橄榄，烤箱预热180度，烤10分钟，到芝士融化即可。

#家常菜#番薯泥锅饼：色泽金黄味道甘甜的番薯泥锅饼用来做早餐或者小吃就再好不过了。番薯还是极好的健康食材！详细做法：http://t.cn/8syE5Mi