早餐

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【香煎德式火腿】#贝太早餐正能量# 鸡蛋在碗中打散,将古老也奶酪粉、鼠尾草碎和白胡椒粉入碗中拌匀。将火腿片先沾上一层面粉,再裹上混合好的鸡蛋液待用。中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后放入火腿片,两件各煎3分钟,煎成金黄色取出,放入盘中即可。
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最近很喜欢的一组图,一直不怎么关注运动品牌,不过这组情侣装搭配的很喜欢!
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【避风塘虾球】1. 大虾去皮,从背部中间片开,深一些,但是不要断,用蛋清,一点点米酒腌制2. 大虾表面沾上一点面粉,用油炸(或者煎)熟,成虾球状3. 锅里放油,加入大量的蒜蓉炒到焦黄,放入切碎的豆豉4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香,然后放葱酥,面包糠,煸香5. 放入虾球,混匀,关火6. 撒上椒盐或者盐调味。
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○◎元气早餐◎○【培根香煎土豆饼】早上不能亏待自己!
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【酥皮土豆】1.土豆去皮、蒸熟,用刀压成土豆泥,火腿切粒 2.把土豆泥与火腿粒、鸡蛋黄、精盐、白糖、味精、淀粉拌匀,做成饼状 3.平底锅内倒入油,烧热,放入豆泥饼, 撒上面包糠,用小火煎至两面金黄即可。
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炒拉条
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#阿卡手工-美食#【麻辣虾】1.辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
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【橙香鸡蛋软饼】1将面粉过筛,以免面粉结块2将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀3将黄油切小块,微波炉加热至融化,倒入蛋液中.4加橙汁,搅匀5溶液倒入面粉中,沿着一个方向搅拌均匀6分次加入牛奶,一边加一边搅拌,直到牛奶与面粉溶合7平底锅刷一层油,舀入一勺面糊,小火加热到边缘开始微微翘起时。
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材料:松花菜、番茄、虾仁、盐、白糖 做法: 1、松花菜掰成小朵洗净,入沸水焯烫1分钟捞出;虾仁处理干净后,加入盐、料酒、蛋清和生粉作简单的上浆;番茄去皮切成丁; 2、起油锅滑炒虾仁变色后出锅;下番茄丁煸炒,先加白糖,使番茄更容易起沙出味; 3、倒入松花菜一起翻炒,加入半碗清水大火煮开,继续滚煮几分钟,使番茄味充分溶入汤汁中;加盐调味,最后倒入虾仁炒匀即可出锅。 PS:松花菜很耐煮,多煮一会儿也不会影响其爽脆的口感;番茄尽量切得小一点,煸炒时用勺稍稍按压,汤水会更浓、味道更鲜;看似一道普通的家常菜,这样做出来非常好吃。
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哆啦A梦最爱「铜锣烧」今天是哆啦A梦负100岁生日!我们一起来吃铜锣烧为他庆祝吧!铜锣烧可谓简单又有爱的日本平民甜品,在家用平底锅就可以做哦!而且可以借由馅料品尝出四季风味:绿茶、奶油草莓、栗子豆沙⋯⋯你喜欢哪一种?奉上日本料理家栗原はるみ的方子,一起动手吧!做法:http://t.cn/zWdAfSb
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鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花 2.平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻 3.蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来 4.然后推到锅的一端 5.锅小火,在舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固 6.还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 7.继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈 8.吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了
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【芙蓉蛋卷】1、12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放搅拌机打成虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒拌匀;2、鸡蛋打散加盐调味,平底锅内刷一层油,烧热后倒入蛋液摊成圆饼;3、蛋饼平铺案板,稍放凉。把虾泥均匀铺饼上;4、.卷成蛋卷,可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟,然后取出切块即可。
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红尖椒洗干净,切成斜刀片 2. 九层塔洗干净 3. 猴头菇用手撕裂成小块,焯水,倒出拧干水分。放进烤猴头菇,猴头菇冷却后拌少许蘑菇精,再拌入干淀粉,最后拌入素鸡肉浆,拌匀,腌渍2小时左右让其充分入味,用手捏合猴头菇块。放入油锅中炸捏合猴头菇块,25秒左右取出,沥干油,冷却后撕裂小块 4. 先准备不锈钢盆把水倒入,温度最好约45度,这样能让酵母比较容易起作用,再倒入酵母等一下后再加入糖一起搅拌,之后再加入黄油、橄榄油搅拌后,把面粉、燕麦片、奶粉、盐加入,盐会杀死酵母所以尽快搅拌成面团,之后用保鲜膜包住调理盆静置约45分钟 5. 面粉会膨胀两倍大,再把面团压一下把空气压出,再用切面器切适
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#营养早餐#【鸡蛋灌饼】3个窍门就能搞定路边火爆的平民小吃!~喜欢它的亲,收藏下吧~(图片源自网络)
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2013.8.31. 早饭日记
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「面包布丁」家里吃剩下的吐司,稍微花点心思,也可以来个华丽的转身,变成甜蜜的甜品。 这道甜品可做早餐,也可做午后的甜品,也很适合孩子吃,香甜好消化。做法 :1.吐司切块备用,葡萄干或曼越莓干提前泡一下;2.牛奶加糖放小锅内,放火上加热至糖融化;3.放入黄油融化,放至变凉成奶浆(可以放凉水里面隔水降温);4.鸡蛋打散,放入奶浆中搅拌均匀,过滤一次成布丁液;5.把吐司放入烤碗中,加入过滤好的布丁液,9分满就可以;6.撒上葡萄干或曼越莓干;7.烤盘内放水,将烤碗放入烤盘的水中,放入烤箱,烤箱预热 165℃,上下火,30分钟。小贴士:乘热吃,放凉再吃,里面就变得软塌塌的不好吃了。
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港式西多士 西多士是港式茶餐厅的包点之一,做法简单,而且非常好吃 .可以当作小吃,早晨都行。一块西多士配上奶茶或者咖啡,特别正点 . 做法1.土司面包切去四边,然后沿对角线切分成两个三角形. 2.切好的土司一面涂上花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱),然后两片切好的面包贴好 3.鸡蛋打到大一点的盘子里,加牛奶搅拌. 4.把土司放到牛奶蛋浆里面,要充分吸收牛奶蛋浆 5.最后的处理有两种做法:1.烧好一锅油,把土司放下去炸,炸到表面金黄色就可以上锅 2.平锅涂上薄薄一层油,加热,把土司放到锅里煎至两面金黄即可出锅 6.蜂蜜浇在炸或煎好的土司上面,吃时可以用手拿着咬来吃,也可以用刀叉切成小块。
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香酥烤鱼柳做法 1、龙利鱼柳2条解冻,用纸巾吸干水分,在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎,腌制片刻 2、来准备香酥外衣需要的材料:面包粉、大蒜末、洋香菜末、橄榄油 <br />3、把它们混合均匀,橄榄油要比我上面图中的多一点,不要太干,用手可以摸到橄榄油微微的湿气。 <br /> <br />4、依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包粉,俗称“过三关”,给鱼柳裹上一件外衣。烤盘锡纸上抹一层橄榄油,把鱼柳铺排在上面 <br /> <br />5、烤箱预热到200度,烤约20分钟 <br />来源:http://www.haodou.com/recipe/collect/60937
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金枪鱼甜玉米面包披萨 材料:吐司一片 金枪鱼罐头、甜玉米、马苏里拉芝士、 披萨酱、黑胡椒、罗勒适量 做法: 吐司去边切丁 金枪鱼捣碎放入适量黑胡椒和罗勒拌匀 切好的面包丁均匀铺在烤盘底 抹上披萨酱 撒一层马苏里拉芝士碎 铺上金枪鱼和玉米 再撒一层马苏里拉芝士碎 放入预热好的烤箱180°烤8分钟(根据不同份量调整烤制时间 烤到芝士融化就好) BTW: 披萨酱做法可以参考http://www.douban.com/photos/photo/1095198107/ 超市买现成的也可以 实在不行用番茄酱也凑合
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材料 辫子面包 半条 芝士片 2片 生菜 50g 涂抹黄油 20g 小柿子 100g 橄榄 作法 1.面包切片,涂上黄油,铺一层小西红柿; 2.盖芝士片,再铺层小柿子; 3.再铺几个黑橄榄,烤箱预热180度,烤10分钟,到芝士融化即可。
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#家常菜#番薯泥锅饼:色泽金黄味道甘甜的番薯泥锅饼用来做早餐或者小吃就再好不过了。番薯还是极好的健康食材!详细做法:http://t.cn/8syE5Mi
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#家常菜#韭菜鸡蛋灌饼:传统的韭菜盒子很麻烦,需要一个个擀皮包制。不如将鸡蛋灌饼和韭菜盒子结合起来,这样既省时又省事~”详细做法:http://t.cn/zOGLio5
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三明治。我自己会比较偏向用多点蔬果。
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