三日食记。

「豌豆排骨焖饭」材料：肋排，豌豆，料酒，橄榄油，盐，味精，米。 步骤：1.将排骨汆水，入油锅煸炒。 2.放入适量所需的配料，加入开水，没过排骨，焖至水快干时，倒入豌豆。 3.放入洗好的米及适量水，加盖焖，小火，待熟即可开盖，拌匀，盛盘。 tips：1.水量无需太多，没过米粒即可。 2.可依照个人口味更改配料，例如放老抽、葱、姜、蒜等皆可，我家调油喜欢橄榄油，你放蚝油也是一样的，自己喜欢就好。

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今日早餐：螺旋意面荷包蛋脆皮肠。 最近在看红楼梦，然后无意听了欧丽娟解读红楼梦，感觉台湾老师的教育真的是除了“教书”，更在“育人”。听了一节公开课印象深刻，还很感动。

早安。今天起床晚，做完晨起瑜伽吃早餐，最近实在很想吃面包，努力练完这周给自己一个cheat day[早餐：牛奶，鸡蛋蔬菜沙拉 ] Music：Wild Child《Crazy Bird》

「自制小汉堡」材料：鸡蛋1个，土司两片，应季水果1个，生菜1片，火腿肠适量，花生酱适量。 步骤：1. 将鸡蛋煮熟，切成片，厚薄适中。 2. 将吐司硬边切掉，用模具压成若干片小圆面包片。 3. 将水果切片，火腿肠切片。 4. 土司片放入平底锅中烤一下，使之温热更松软，其它材料也可放入平底锅中加热。 5. 用牙签将上述材料串起来即可，顺序依次为：小面包片、花生酱、生菜、火腿肠片、水果片、鸡蛋片、小面包片。 tips:1.小汉堡配上一碗牛奶燕麦粥或牛奶红豆粥，营养更丰富。 2.面包片也可换成薄的馒头片。 3.要是给小孩吃的话，注意小心不要让小家伙们被牙签戳到嘴哦。