❁Sweet❁

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香甜的甜点令人回忆到小时候的幸福味道,让我们沉浸在小时候的梦里吧!

标签: #美食 #菜谱 #甜点
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【玫瑰慕斯】材料:芝士、草莓果酱、奶油、可食用玫瑰干花、玫瑰花糖浆、鲜玫瑰花 做法:用少许芝士加上草莓酱混合奶油做成的慕斯,顶层是用玫瑰花干加玫瑰花糖浆煮成的果冻,在没凝结的时候撒上一层玫瑰花瓣点缀。
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【奶酪焦脆土司】材料:土司,奶酪 做法:将奶酪擀成薄片放在土司上,180度烤箱约烤5-6分钟,直至面包边焦脆,奶酪略鼓起。取出装盘,再配上杯冲泡好的热牛奶即可。tips: 想多做些又怕吃不完的可以做小片些的,土司去边,切成小方块,然后步骤如上。
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【香蕉土司】材料:吐司、香蕉、杏仁黄油、奇亚籽 做法:取一片土司浇上一层杏仁黄油后再将香蕉切片摆上,最后撒层奇亚籽就可以享用了。 tips:换成巧克力酱或是在香蕉片上抹上蜂蜜也很好吃。
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【奶酪樱桃】食材:牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量。 步骤:1.先将牛奶倒入锅中煮5分钟左右。 2.樱桃洗净去核后加适量糖腌10分钟。 3.牛奶晾凉后,将米酒汁加入到牛奶里面,搅拌均匀。 4.倒到烤碗中放入烤箱,150度烤30分钟左右。 5.取出放凉后,放入腌过的樱桃,再放入冰箱,冷藏2-3小时即可品尝一碗来自唐代的小资甜品了呦。小贴士: 1.做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉。 2.米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不易凝固。
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【蜜桔杏仁小饼】材料:去皮大杏仁100g、糖60g、鸡蛋清3个、糖粉120g、糖渍桔皮1汤匙、迷迭香、松仁 步骤:1.将杏仁、糖用料理机混合打碎,加入蛋清、糖粉、糖渍桔皮和少许迷迭香,继续搅打至粘稠,装入裱花袋。 2.在油纸上挤出直径3cm的小饼,撒松仁,150℃烤25分钟,取出冷却后即可食用~
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【麻吉烧红豆甜汤】材料:麻吉烧、红豆、红糖 做法:1.将红豆洗净加热水盖上盖子,泡2小时,备用。 2.取一煮锅,放入泡好的红豆和适量的水,盖上锅盖;待水烧开后放入麻吉烧,盖上盖子焖20分钟左右,关火。取一个碗,先盛红豆,打一点汤,再将煮好的麻吉烧放在红豆上,最后撒上红糖,就好啦~ 小贴士:也可以将红糖换成白砂糖
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【草莓糖水】材料:草莓500g,白砂糖1匙 做法:1.将草莓用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净。2.洗净的草莓摘去蒂,不加水放入锅中,再加少许白糖或冰糖。3.中火煮沸后转小火煮10分钟,期间注意翻动,防止粘底。4.煮至草莓变软,煮出汤水即可。tips: 煮草莓糖水的时候会出水,不需要再加水了。
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