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【美味蛋包饭】1.青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用;2. 1枚鸡蛋打散,炒散,加火腿丁.豌豆.米饭炒均匀,撒少许盐及番茄酱出锅;3.另1枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将蛋液入锅中,小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火;4.将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可~
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【干豆角焖面】干豆角做起来更是别有风味~1.先用水把干豆角泡软;2.锅里放油烧热,放大蒜片和葱花炒香;3.接着放进切成小丁的火腿和土豆,翻炒,放生抽、酱油膏和黑胡椒粉;4.快炒干时加热水,没过菜,然后再把鲜面条摆上,盖盖子,焖熟,即可~
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【上海菜饭】1.大米洗净,青菜洗净切碎;2.放刚刚淹没米的水,按下煮饭键;3.锅里放油,炒一下姜末,放入蔬菜炒均(都沾上油了即可,不要炒熟炒老了);4.调入1茶匙盐.半茶匙鸡精调味;5.煮饭键跳起来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖8min,即可~
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【家常炒脆藕】做法:1)备好两节藕、辣椒等食材。2)莲藕去皮洗净,切片,在凉水中浸泡几分钟,葱和辣椒切好备用。3)将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干,锅中倒油7成熟时下葱花爆香。4)随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋,放入切好的辣椒。5)加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可。
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【香菇蒸蛋】材料:鸡蛋,高汤,香菇;做法:1.香菇用剪刀剪成条状,加入容器里;2.鸡蛋打散,加入高汤拌匀用细致的漏勺过滤蛋液,倒入容器里;3.用勺子把蛋液表面的气泡除去;4.凉水放入蒸锅,大火,上汽后,蒸8分钟即可~
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【DIY湖南辣子鸡】做法:1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀;2.干红椒切段,新鲜红椒斜切圈,姜切片;3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒(每次为一小勺);4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可。
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【八道虾的美味做法】
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〖美味排骨DIY大合集(12种)〗全新完整版!
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【DIY红薯饼】1.红薯洗净蒸熟,剥皮制成红薯泥;2.在薯泥内加入糯米粉,和成面团,醒面约20分钟;3.将面分成鸡蛋大小剂子,擀皮包入豆沙,做成小饼状;4.平锅放油,三成热时放豆沙饼小火慢慢煎烤,至两面金黄即可。
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【DIY6款清肺的粥】
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【DIY辣子鸡】1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;2.姜、蒜切片,葱干辣椒切段;3.锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
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【苹果吃法大全】 一天一 苹果,医生远离我~
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【韩式辣酱炒鱿鱼】1、鱿鱼洗净去皮去内脏,切花刀块,放入滚水中焯一下捞出。2、青红椒、洋葱、胡萝卜洗净切片。3、韩式辣酱加盐、白糖、温水调成糊状。4、炒锅放油,烧至五成热,放入蒜末炒香,放入青红椒、胡萝卜、洋葱翻炒。5、放入鱿鱼块和辣酱,翻炒均匀至熟即可。
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材料 鸡大胸 2片 盐 1小勺 蒜泥 1小勺 料理酒 1勺 黑胡椒粉 1小勺 smoking 1把 作法 1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下,去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分; 2.涂上盐,黑胡椒粉,蒜泥,放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮; 3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下,再用厨房用纸擦干水分。 <br />4.找一口大铁锅不要洗,抓一把熏料铺在锅底,上面盖一层铝锡箔或者架子,再摆上鸡肉,盖上盖子开中强火,等锅子冒出烟后,再更换为小火,熏30分钟即可。
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【卷饼】蒸烙都可、蒸就擀薄点,烙就擀厚点。烙时要迅速翻面,时间要掌握好,别太长,太长就干了。但首要面要软。亲们来试做一下呗~
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【西红柿炖牛腩】1、牛腩切成小块,清水先净。西红柿切块。香菇去蒂切片。葱切段。姜切片。 2、牛腩飞水后,清水入锅,倒入牛腩,葱段,姜片,香菇大火煮开后调成小火炖。 3、一个小时后,加入西红柿,继续再炖一个小时。 4、调入盐,再炖半小时关火。
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【不用油炸的地三鲜】经久不衰家常菜的健康做法!!!
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【红烧豆腐】1、切葱花姜丝蒜瓣,豆腐切块,调好水淀粉。2、取一碗,加盐半小勺,白糖半勺,胡椒粉少许,料酒2勺,草菇老抽1勺,鸡精适量。3、锅加水烧开放少许盐,豆腐煮一会捞出。4、炒锅热油,煸香姜丝和蒜瓣,豆腐放入翻炒,倒料汁上色。5、大火20秒浇入水淀粉,汤汁稠后撒葱花即可。
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【DIY鲜虾蛋卷】1.胡萝卜切碎,虾去虾壳,虾仁剁成泥加胡萝卜;2.加入盐、黑胡椒、粉虾油拌匀,蛋液打散,加少许盐,锅里加少许油,倒入一半蛋液;3.稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅,蛋皮切成四方形,加入到2中的馅里拌匀;4.先在蛋皮上刷一层面糊,然后摊上馅,压平,卷起,上锅蒸十分钟即可~
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【板栗烧鸡翅】鸡翅切两半焯水控干,姜切片,蒜一切为二;板栗剥皮掰两半,鸡翅煎两面微黄;油倒出,放入花椒和八角炒香;放一汤匙生抽,半汤匙老抽,三四颗冰糖,一汤匙番茄酱,拌均;放板栗和水,大火烧开小火焖20分钟后放盐;大火收汁,放入蒜炒熟,最后放点鸡精即可。
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【橙香小排】1、排骨洗净去掉血水后剁小块,凉水下锅,开锅后煮四、五分钟,撇去浮沫。2、捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。3、锅内放橙汁,加入橙皮及一大碗开水煮开。4、倒入排骨改小火炖45分钟。6、倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁白兰地调成的料汁。7,改小火慢炖,橙汁裹在排骨上,撒入橙皮。
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【DIY香酥手撕饼】
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【DIY南瓜松糕】1、南瓜去皮隔水蒸熟。2、放凉后,连同砂糖、鸡蛋、玉米油、炼奶一起放到搅拌机里搅拌均匀,把低粉、粘米粉、泡打粉混合过筛在南瓜糊里。3、搅拌均匀成南瓜面糊,硅胶模上垫小纸杯,把南瓜面糊分装好。4、蒸锅沸水烧开,放入大火蒸15分钟即可。
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【百搭红茶】
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