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【酱汁鸡腿】材料：生抽、料酒、老抽、蜂蜜、糖、油、盐、芝麻、芫荽 做法：1.用上面的酱料调配酱汁，鸡腿洗净，芫荽切碎，备用。 2将调配好的酱汁倒在鸡腿上，涂抹均匀，盖上保鲜膜，放在冰箱里腌制两个小时。 3.烤箱180度，30分钟左右，烤到表面金黄即可，在木盘上放片吸油纸，将烤好的鸡腿放在上面，再撒点白芝麻和芫荽末，开吃啦。 tips:可以依据自家烤箱的功率增减时间，喜欢皮脆一点的，可以多烤一会儿。
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dannywang123
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「养颜羹」食材：核桃仁，杏仁，腰果，红枣，枸杞，小木耳，生粉，冰糖，清水。
步骤：1.核桃仁浸泡在清水中约一小时。
2捞出核桃仁切丁，红枣去核切丁，腰果切丁，备用。
3.净锅注清水，加核桃丁、红枣丁、腰果丁、小木耳、杏仁，煮沸。
4.加冰糖煮会，再放入枸杞继续煮约20秒。
5.取一干净小碗，加10茶匙生粉，加少量清水，搅拌成糊。
7将糊缓缓加入锅中
6.一边倒糊一边搅拌，保持武火，起大泡，熄火。出锅，小心烫嘴哦。
tips:1.核桃仁带涩感，泡水是为了除涩。浸泡、切丁，可以提前一晚准备好，这样煮的时候就很快，只要几分钟就搞定了。
2.可将小木耳换成银耳，还可加入马蹄或雪梨。
3.汤羹的稀稠度依个人喜欢而定。
4.天气冷，早上出门前喝一碗热气腾腾的核桃红枣羹，暖胃又养胃，补血且美容。
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「韩式拌饭」材料：饭（大米4杯﹐肉汤4.5杯），牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个，鸡蛋，水。
步骤：1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒。
2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌；桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜煮好后炒。
3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝。
4.清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋并切成丝。
5.把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，麦芽辣椒酱另放在小碗里。
tips:1.拌饭可以配个黄豆芽汤。熬汤时，先煮一会儿水再放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右，再添加4-5杯水，并以盐调味，最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。
2.搁鸡蛋要煎半熟的，这样拌起饭来容易。
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「和果子」材料：糯米粉，玉米粉，澄粉，抹茶粉，白砂糖，豆沙。
步骤：1.将糯米粉，澄粉，白糖混合加水搅拌成面糊状。
2.分成两小份。加抹茶粉搅拌均匀的，呈淡绿色；加玉米粉的则呈淡黄色。
3.将调好的粉浆上锅蒸， 蒸熟后取出晾凉。
4. 晾凉的过程中，另取适量糯米粉，用小火不停翻炒出香味，颜色变微黄。
5.将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上，将晾好的糯米团放上，取一小块糯米团压成饼状，包入豆沙球搓圆，在熟的糯米粉中滚一下即可食用。
tips:1.其实这款就和咱们的麻糬差不多。
2.还可以包其他陷料的，我觉得奶黄和抹茶的味道就挺不错，红豆沙只是比较经典而已，不包陷也是可以的。
3.搓不圆，包的不好看又有强迫症的朋友，可以用模具呀，还不是分分钟搞定。
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