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【椰香草莓软酥饼】做法:1.黄油软化,加入糖打发至体积蓬松,颜色变浅。2.分两次加入鸡蛋液,使蛋液和黄油充分融合,低粉过筛,与奶粉、椰蓉混合均匀。3.倒在黄油蛋黄糊中,拌匀成均匀面团。4.少许黄油涂在烤盘底部和边沿,面团分成两部分,其中一部分铺在盘子底部压实,适量草莓果粒均匀铺在上面,剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面,稍稍压平,撒一些椰蓉装饰。5.烤箱预热180度,中层20分钟,表明金黄色即可。
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红烧茄子 主料:圆茄子1个,青红椒椒各1个 辅料:葱姜蒜,酱油,番茄酱,淀粉 烹饪步骤: 1.茄子切滚刀块,葱姜蒜切末,青红椒切小块; 2.使用酱油,少量淀粉、食盐,加适量水调一个料汁; 3.茄子裹上一层薄淀粉,下七成热油锅中炸至金黄色捞出; 4.锅留底油放入葱姜蒜爆香,加入青红椒块翻炒; 5.放入炸好的茄子,加入番茄酱翻炒均匀; 6.淋入调好的料汁,大火翻炒均匀即可。 小技巧: 1.茄子一定要大火炸制,能快速定型及熟成; 2.淋入料汁后快速翻匀即可,过多加热会发苦。
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【照烧黑椒鸡腿饭】 不加一滴水 黑椒酱汁浓郁浸透入米饭中 一口鸡腿肉一口米饭 好吃到流泪啊 不用去西餐厅了自己动手8⃣️ 无敌简单 零失败的教程 材料:鸡腿2个 蒜头5瓣 生姜 洋葱 调味:生抽2勺 蚝油1勺 盐少许 白砂糖半勺 料酒半勺 黑胡椒粉 做法: 1⃣️鸡腿去骨后加入生抽2勺蚝油1勺 盐少许白砂糖半勺 料酒半勺 蒜末(蒜头提前搅碎)黑胡椒粉调味 腌制半小时以上(中途两面翻一下 让鸡肉均匀入味) 2⃣️热锅倒入适量油 加入鸡腿肉两面煎至金黄色把腌制剩余的酱汁倒入 煎10分钟左右即可 3⃣️鸡腿肉切块 平铺在米饭上 加入蔬菜 淋上浓郁的黑椒酱汁 ️味道:米饭中浓郁的黑椒酱汁 每一口都是那么的过瘾好吃 鸡腿肉滑嫩程度刚刚好 一口咬下去黑椒酱汁都要出来 忍不住整碗吃光光 好吃到舔碗了 (via:此次野花金子)
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#SHERRY Molly家の下午茶#—『原味cake』给男生订的生日cake~看样子觉得是个那种文气可爱的帅男生来的自己做主设计了这款cake送给他呢 阳光黄色系 有一些些粉的桃子点缀 绿叶陪衬 整个就是好清新!
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【回锅藕片】材料:莲藕1段、盐适量、油适量、辣椒干适量、干淀粉适量、生抽5ml、辣椒酱2勺 做法:1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片,烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右,取出沥干水,均匀撒上淀粉翻匀。2.起油锅,放适量油烧至7成热,分批放入藕片,将藕片炸至金黄色捞出,沥油, 将油盛起,留少许在锅中,放入2勺辣椒酱,煸炒一下,盛起,加5ml生抽,糖盐适量,调匀。3.将大蒜头拍碎切末,准备适量辣椒干,再放少许油在锅中,下大蒜末爆香,放入辣椒干煸炒,倒入炸好的藕片,翻炒均匀,将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上,大火翻炒几下,不断翻炒,将酱汁均匀裹在藕片上,撒上葱花即可。
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【照烧黑椒鸡腿饭】 不加一滴水 黑椒酱汁浓郁浸透入米饭中 一口鸡腿肉一口米饭 好吃到流泪啊 不用去西餐厅了自己动手8⃣️ 无敌简单 零失败的教程 材料:鸡腿2个 蒜头5瓣 生姜 洋葱 调味:生抽2勺 蚝油1勺 盐少许 白砂糖半勺 料酒半勺 黑胡椒粉 做法: 1⃣️鸡腿去骨后加入生抽2勺蚝油1勺 盐少许白砂糖半勺 料酒半勺 蒜末(蒜头提前搅碎)黑胡椒粉调味 腌制半小时以上(中途两面翻一下 让鸡肉均匀入味) 2⃣️热锅倒入适量油 加入鸡腿肉两面煎至金黄色把腌制剩余的酱汁倒入 煎10分钟左右即可 3⃣️鸡腿肉切块 平铺在米饭上 加入蔬菜 淋上浓郁的黑椒酱汁 ️味道:米饭中浓郁的黑椒酱汁 每一口都是那么的过瘾好吃 鸡腿肉滑嫩程度刚刚好 一口咬下去黑椒酱汁都要出来 忍不住整碗吃光光 好吃到舔碗了 (via:此次野花金子)
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【公主蛋糕 prinsesstårta】因瑞典亲王的公主们非常喜欢而得名。像海绵一样松软的蛋糕,配上奶油及各种果酱,最后外面再包裹一层杏仁蛋白糖,外层多为淡黄色或浅绿色,不过还是粉色最公主范儿。其美味不言而喻。
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坐在黄昏的窗边,凝望着窗外已转为金黄色的树林
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清中期 象牙珊瑚十八子念珠 取材象牙,质地细密,18子,间有两粒珊瑚质隔珠,接珊瑚佛头,配珊瑚、珍珠米珠及明黄色丝绦。珠体琢磨规整有度,通体茜绿色,色泽深艳,其上刻有寿字纹、瓜棱纹,纹饰繁复,瑞意逼人,为典型清代工艺风格,雕刻流畅,茜色精细,包浆肥腴。且保存完好殊为难得。
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「和果子」材料:糯米粉,玉米粉,澄粉,抹茶粉,白砂糖,豆沙。 步骤:1.将糯米粉,澄粉,白糖混合加水搅拌成面糊状。 2.分成两小份。加抹茶粉搅拌均匀的,呈淡绿色;加玉米粉的则呈淡黄色。 3.将调好的粉浆上锅蒸, 蒸熟后取出晾凉。 4. 晾凉的过程中,另取适量糯米粉,用小火不停翻炒出香味,颜色变微黄。 5.将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上,将晾好的糯米团放上,取一小块糯米团压成饼状,包入豆沙球搓圆,在熟的糯米粉中滚一下即可食用。 tips:1.其实这款就和咱们的麻糬差不多。 2.还可以包其他陷料的,我觉得奶黄和抹茶的味道就挺不错,红豆沙只是比较经典而已,不包陷也是可以的。 3.搓不圆,包的不好看又有强迫症的朋友,可以用模具呀,还不是分分钟搞定。
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拔丝香蕉丨食材:香蕉 淀粉 白糖 做法:1.香蕉剥了皮后,切成片,抹上淀粉,进油锅炸到金黄色时捞出,放在一边备用。2.然后开始热油锅,把油烧到5、6分热的时候放糖。3.等糖水开始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒进锅中,等到糖水变得浓稠了,就大功告成。拔丝红薯、拔丝苹果做法同。
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【脆皮香蕉】1.香蕉去皮,从中间切开,切成寸段。2.鸡蛋打散,和面粉、香油一起入碗中拌匀,再放入切好的香蕉段拌匀。3.锅中放油烧热,把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中,炸成金黄色,捞出沥干油,放入盘中,撒上白糖即可~
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【樱花曲奇】原料:黄油130g、白砂糖25g、粉60g、全蛋液80g、香精4-5滴、低筋面粉200g、 做法:1、称取黄油130g,切小块,室温软化(是软化不是融化哦)天气冷的时候我喜欢把黄油放烤箱,开发酵档软化黄油,非常好用。2.称取25g白砂糖和60g糖粉,拌匀。3、用电动打蛋器将黄油搅打至体积膨大,颜色变浅;4、分次加入总共80g全蛋液,每次都要将黄油和鸡蛋搅打均匀,二者完美融合后再加入鸡蛋液,继续搅打;5、搅打好的黄油鸡蛋糊需要均匀混合,无分离现象;6、滴入4-5香草精,搅拌均匀7、筛入200g低筋面粉;8、用橡皮刮刀拌匀成曲奇糊;9、将裱花袋一端剪开一个合适的小口,将裱花嘴放入裱花袋,再将曲奇糊装入裱花袋中;10、烤盘里铺油纸,挨个挤出樱花造型的曲奇;11、送入提前预热好的烤箱,热风模式160℃烘烤10分钟左右。12、最后几分钟最好盯着点烤箱,至曲奇表面金黄色即可出炉。 by柠檬酸诺v
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驴打滚的做法:原料:糯米粉260克;黄豆粉80克;调料:水适量;红豆沙适量;步骤:1黄豆面放入无油无水的锅里,小火不停的翻炒,黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色,炒好的黄豆面放凉过筛备用。把糯米粉倒入盆中,逐渐慢慢加水搅拌,揉成糯米面团。2将面团放到蒸锅上,大火蒸20分钟左右,蒸好的糯米面团盖上保鲜膜晾至温热,防止表面变干。在案板上撒上炒熟的黄豆面,把糯米面团放在案板上,再在上面撒一层黄豆面,用擀面杖擀成面0.5cm左右厚的长方形面片。红豆馅均匀的涂抹在糯米面片上。宽的一侧开始卷,卷得一定要紧密,防止中间散开。卷成一个长卷。4用刀将糯米卷切成小段,每次切最好擦一下刀。在糯米卷表面均匀的筛一层黄豆
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