蒸鸡蛋羹 - 小时候病号饭的代表作可能就是鸡蛋羹了,那会儿物质没那么丰富,生病时吃一碗鸡蛋羹就是最高级的待遇了,如果再能有点水果罐头,那真是宁肯生病也不要上学了。 蒸一碗好吃的鸡蛋羹,首先需要有一个新鲜的鸡蛋,如果放置过久,蛋黄和蛋清都粘在一起,磕破之后蛋清蛋黄不分,这样的鸡蛋肯定不好吃了。再有就是蒸蛋羹时要用温开水,不要直接用凉水。最后就是蛋液和水的比例最好在控制在1:1.2左右,1个鸡蛋再加上5克左右的料酒,这样一来可以去除蛋的腥气,二来也会让蒸出的蛋羹口感更加松软。
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极美肌黑面膜。这个是之前买的那一盒里送的一贴。颜值好高啊嘿嘿。昨晚敷了一下效果特别好。面膜纸很大可以完全包住我的下巴。精华液也特别多。敷完之后脸像鸡蛋一样 特别水嫩 也滑滑的 我没有夸张!精华全被吸收进去了。补水真的特别好。推荐推荐!
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「草莓酸奶甜筒冰激凌」材料:草莓,酸奶,鸡蛋,奶油,草莓果酱。 1.取鸡蛋里的蛋黄,打散。 2.将酸奶煮微沸,然后把奶油、打散的蛋黄到进去搅拌,直到全部融好。 3.煮至微沸,然后用容器装起来,放到冰箱冷冻室;冰激凌简单成型,用勺舀起来,把草莓切块,加入草莓果酱,挖一勺装入蛋卷壳即可。
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椰奶鸡蛋羹 - 好好吃的餐点哦
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布朗尼芝士蛋糕 原料:(黄油,黑巧克力,细砂糖,鸡蛋,原味酸奶,普通面粉(布朗尼))(奶酪,细砂糖,鸡蛋,香草精  原味酸奶(芝士蛋糕)) 做法步骤: 1.黑巧克力黄油隔水融化,加入细砂糖 2.黑巧克力“dark” 3.加入鸡蛋,酸奶用打蛋器继续搅拌成糊状4.筛入面粉,用橡皮刀搅拌完全混合无颗粒 5.放入模具中,摸平,烤箱预热,上下火180度烤18分钟 6.烤制过程中准备奶酪,提前隔水加热或者常温至软化7.先加入细砂糖用打蛋器打至无颗粒,之后加入鸡蛋和香草精继续搅拌 8.搅拌成浓滑的奶酪糊后加入酸奶,搅拌成糊状9.把芝士倒入布朗尼的磨具中,放回烤箱,上下火160度烤40分钟
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浓情巧克力蛋糕 主料 鸡蛋(中号)4个 细砂糖90克 低筋粉100克 可可粉10克 温水30克 玉米油40克 辅料 巧克力甘那许50克 淡奶油1 50克 马斯卡彭50克 淡奶油2 200克 巧克力酒糖液50克 可可粉适量 碎果仁适量 浓情巧克力蛋糕的做法步骤 1. 将材料称量,可可粉用温水化开 放凉备用 2. 全蛋打发 鸡蛋打散后加入细砂糖,最高速打发至蛋液体膨胀,变浅发白,打蛋器划过蛋糊能留下痕迹,此时可看到里还有大气泡 . 转中速继续打发蛋糊,去掉大气泡,蛋糊渐渐变得光泽细腻,提起打蛋器,滴落的蛋糊痕迹不会马上消失 3. 筛入低筋粉 翻拌至看不到粉类
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西红柿炒鸡蛋、洋葱炒肉、香肠饭
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【巧克力焦糖杯蛋糕】 材料: 焦糖(2块)、香草(2茶匙)、鸡蛋(1个)、糖(2汤匙)、面粉(2汤匙)、可可粉(3汤匙)、盐(8茶匙)、泡打粉(8茶匙) 制作步骤: 将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀,加入面粉、可可粉、盐和泡打粉,拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面葫中,倒入杯中,放入微波炉烤3分钟即可。
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【甜心妈咪巧克力蛋糕】蛋糕配料:中筋面粉500克 · 泡打粉10克 · 苏打粉10克 ·盐5克 · 糖200克 · 无糖碎巧克力120克 · 无盐奶油85克 · 纯香草精5克 · 2个鸡蛋,打散。糖霜配料:奶油300克 · 糖110克 · 无糖碎巧克力70克淡奶油140克 · 纯香草精7克 · 盐少许。步骤:1. 制作蛋糕:烤箱175摄氏度预热。取两个21厘米的圆蛋糕盘,在盘底铺上烤盘纸,抹上无盐奶油和面粉。把面粉、泡打粉、苏打粉和盐倒进一个中号碗里,搅拌均匀并过筛。2. 在一个深平底锅里,加入糖和500毫升水,加热并不断搅拌,直至糖彻底融化。加入巧克力和淡奶油并不断搅拌至融化,放凉后打入香草
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早餐吃得健康,还是自己做最好~推荐快手早餐【火腿西多士】,材料:吐司面包、火腿、奶酪、鸡蛋、色拉油;方法给大家提供在下面的文图中~美味的港式早餐,超简单的做法~快去分享给你关爱健康的人吧~
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#美食 #长颈鹿 #蛋糕卷 【长颈鹿蛋糕卷】主料:鸡蛋清4个 鸡蛋黄3个 白砂糖60克 牛奶60克 色拉油50克 低筋面粉60克 可可粉15克 黑巧克力15克 白醋几滴 食盐1克 辅料:淡奶油150克 白砂糖10克 3个鸡蛋黄中加入20克的白砂糖,搅拌至砂糖基本融化,蛋黄颜色变浅;加入牛奶60克,色拉油50克搅拌至无油星;筛入60克低筋面粉搅拌均匀至无面粉颗粒;取步骤3中两大勺蛋黄糊放到一个大碗中;4个蛋白加几滴白醋打至粗泡,接下来分三次加入40克糖打至湿性发泡(蛋白出现小弯钩状,每一第加糖时同时加入1克盐);在步骤四的碗中加入3倍于蛋黄糊的蛋白,切拌均匀,装入裱花袋 【后面还有看评论】
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【芒果班戳】1牛奶中筛入低粉搅匀; 2鸡蛋加糖打匀,加入1中搅匀;3加入液态油,搅匀后将面糊过筛;4做面皮,旋转锅子摊均匀,边缘有点干结,两面煎好后放盘子中晾凉;5淡奶油加糖打发加点柠檬汁;6芒果去皮切块;7面皮晾凉,放一勺奶油,加一块芒果块,再盖一层奶油四边交叠翻面。by红尘杳杳
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香葱千层饼的三种做法 不管喜欢哪种做法,都别忘了以下小窍门: 1 最好使用高筋面粉,加少许鸡蛋和盐,千层饼更筋道。 2 最好刷两层油:色拉油和牛油可用猪油代。 3 面活好后松驰一下再用;面团折叠盘好后,也要松弛一下再压扁。 4 擀皮越薄越好,层次更分明。 【原料】高筋面粉500克,鸡蛋1个,盐,温水适量,色拉油和牛油,葱 【活面团,备料】 1. 面粉,鸡蛋和一小勺盐混合后慢慢加入温水, 搅拌成团(比饺子面皮稍软),揉成三光后醒二十分钟。 2 葱洗干净后用皮筋扎住。用刀在葱头上理几刀,再切成碎粒。 3 准备好色拉油,牛油和小刷子。 一 【传统千层饼做法】 1 揪一块面团,擀成方块状,抹上一层色拉
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【9种蛋的不同做法】啤酒蛋,鹌鹑蛋,茶叶蛋,鸡蛋,鸭蛋,松花蛋。。。各种蛋啊!
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【日式煎饺】做法: 1. 白菜洗净后切碎,加入适量盐抓一下,出水后挤干水分,加入适量鸡精、糖和食用油拌匀备用;猪肉糜加入鸡蛋1个、生抽2大勺、料酒1大勺、生姜粉2克、白胡椒粉1克、葱花1大勺搅拌至上劲;将肉糜与菜末混合拌匀成为馅料 2. 用机制的饺子皮包入馅料,捏成站立的饺子状;排入平底锅内,加入2勺食用油,中火略煎至饺子底部微黄,倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉1/2小勺调匀),大火加盖煮至锅内水收干,揭盖后转中小火,再加入1勺食用油,煎至底部金黄即可出锅。
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【牛肉酱拌面】先将牛肉剁馅儿 剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀 腌制约30分钟左右 腌制牛肉的期间准备配菜,香菇洗净切丁,香干切丁,青红椒、洋葱切丁,大蒜、小葱切末 锅中入油,爆香蒜末和洋葱粒 下牛肉馅儿旺火炒熟 接着放入香干丁和香菇 炒匀后加入适量清汤或水略煮,加入甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、盐、白糖调味 翻匀后再加入适量清汤或水小火焖煮20~30分钟 最后加入青红椒粒 略煮翻匀,勾芡调味后牛肉拌酱就做好了 接着煮面 然后调入牛肉酱就OK了
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鸡蛋干、毛豆、番茄饭
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吃货发现:【虾球】 做法:1)冻虾划开,去头去壳。2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。6)取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。7)包着完整虾仁露尾巴的虾
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【茄子肉饼】做法:将肉末和少许料酒,盐、姜末、鸡蛋清拌匀将茄子一深一浅的切法切成开口状(开口至五分之四)的圆饼将搅拌好的肉末依次塞入茄子的开口锅里放稍许油烧热,将茄饼放入煎至两面微焦盛出,锅洗净放入水、老抽、盐,糖,烧开后将煎好的茄饼放入,水不要放多,漫过一半的茄子即可,大火炖至收汁(炖的时候不要翻动)。
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「一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕.无油低脂版」材料:鸡蛋一个,酸奶一汤匙,柠檬汁半汤匙,蜂蜜一汤匙,面粉一汤匙,牛奶一汤匙,白砂糖适量。 步骤:1.准备一个小杯子,将鸡蛋打入杯中,再把面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀。 2.放入柠檬汁、牛奶、酸奶、白砂糖,放进微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了,用盘子盖住杯口然后转个方向,完成拉。 tips:1.可以用代糖或是木糖醇替代白砂糖。 2.小蛋糕的形状取决你选的杯子的形状。
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【柠檬蛋挞】做法:一:饼皮用料如下:130g黄油,130g白糖,一只鸡蛋,250g面粉,少量柠檬皮。将黄油融化,倒入以上材料,和面。面和好之后,用擀面杖擀成饼状,铺在模具里。在饼皮的上面再铺上一层厨房用纸,压平,随后在里面填充上大米。烤箱预热180度,放入饼皮,烤大约20分钟二:柠檬蛋液用料:5只柠檬,120g 糖,60g蛋黄,150g全蛋,40cl鲜奶油。 a用搽版搽好柠檬外皮 b剔出柠檬的果肉 c将柠檬外皮,柠檬肉,蛋黄和全蛋用切碎机搅拌,随后加入鲜奶油,轻轻搅拌。三:烤制用料:一个蛋黄从烤箱中取出烤熟的饼皮,刷上蛋黄
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【懒人福利!教你10分钟做美味早餐】鸡蛋三明治、香菇蒸蛋羹、鸡蛋煎饼......省时省力又美味。优质生活,从营养早餐开始。丨人民日报 #365道美食DIY#
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煮鸡蛋时间表
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『抹茶星星饼干』 用料 黄油40克 鸡蛋2个 糖粉40克 泡打粉1小匙 抹茶粉40克 低粉150克 做法 黄油切小块,鸡蛋,糖粉,低粉,抹茶粉,泡打粉混合搅拌揉成面团,入冰箱冷藏30分钟;取出擀成圆片,用模具压出成品,在成品上用牙签钻几个小洞,放置20分钟;烤箱预热175度,上层,上下火,20分钟。
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