【海带排骨汤】 海带排骨汤是一道去火、补水、排毒清肠的食谱。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂,味美汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。 材料:排骨400克、海带300克、薏米30克、姜 5克、食盐1茶匙、料酒1汤匙。 做法: 1.薏米提前用水浸泡5小时以上;排骨冷水下锅,放1汤匙料酒,煮出血水后捞出; 2.姜切片;海带反复刷新干净后打成扭结状; 3.将排骨、薏米、海带放入砂锅,注入足量水,大火烧开小火炖60分钟;调入盐即可。
189 6 0
茄子煲(cr.thewoksoflife 【用料】133克猪肉(或鸡肉)切薄片 玉米淀粉2勺和1/2茶匙(准备两份) 1/2磅茄子 1/2杯菜子油 1/3片姜 剁碎4根丁香大蒜 葱1盎司(葱叶和葱白分开切段)。咸鱼,剔骨剁碎(也可以用鳀鱼鱼片代替) 1茶匙白糖 1茶匙黑醋(镇江醋) 1茶匙老抽 4茶匙生抽 1/2~3/4杯水(取决于你的煲锅大小) 【做法】1.肉和1/2茶匙玉米淀粉搅拌备用。茄子洗净沥干水,切成2英寸x1/2英寸大小。切好的茄子放入保鲜袋,加入2勺玉米淀粉涂抹晃动涂均匀。 2.1/2杯菜籽油在小锅中火加热(油高度应该大约3/4英寸)。 3.测试油温,将筷子深入锅里,如果你看到大量的泡沫聚集在在筷子上,就可以准备炸茄子了。 4.茄子分批炸制,每一批约2分钟。炸好后用食物吸油纸吸出多余油脂备用。 5.锅中中火加热1汤匙油。加入生姜、大蒜和葱白。 6.炒制30秒,然后加入肉片和咸鱼。翻炒直到肉片熟透。 7.接着加入茄子、糖、醋、老抽、生抽、葱叶。加入1/2杯水。 8.煮至汤汁浓郁,倒入煲锅中即可。(注意时间不要太久,要保持茄子形状的完整)
553 6 0
【蕃茄梭子蟹豆腐煲】用料 梭子蟹 2只 豆腐 1盒 蕃茄 2个 生姜片 葱 盐 鸡精 蕃茄酱 做法 1. 将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下,捞出放冷水下过凉,即可轻易去皮;梭子蟹用牙刷清洗干净,切成块;蕃茄切滚刀块;豆腐切块 2. 取少许生粉放入盘中,将切好的蟹块逐个沾上生粉;锅中放略多的油烧热,放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下,盛出备用 3. 锅中留底油,放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙,加入适量蕃茄酱一同翻炒几下,倒入开水移至砂锅中,大火烧开后放入生姜片,葱,蟹块及豆腐一块煲10分钟左右,调入盐,鸡精,葱花即可
317 4 1
【创意新派菜】祈福喜虾——普通食材打造精致宴客菜 - 这道菜很适合用作宴客菜,造型精致美观。口感清淡鲜美,并且蛋白质丰富,制作起来也不难,宴客时提前准备好,需要吃时蒸一下就行了,根据家中人数来制作相应的数量,端上桌时,不论是造型还是口感相信一定会被称赞的哦。
1304 14 2
早安,今日早餐:煎饺+馄饨紫菜汤+桑葚。 ps:脆底煎饺吃起来好香,一盘都吃不够,做法公众号里回复38查看食谱。公众号:kitchenwu
81 3 2
【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
664 14 0
【蒜香椒盐虾】做法:材料:中等大小的鲜虾300克 淀粉1汤勺 料酒半汤勺 盐少许 小红辣椒2~3个 蒜5瓣 青葱一大把 椒盐粉1勺 1: 将虾洗净,不去头,用牙签从虾背第二节处挑出虾线,剪去长须后加料酒拌匀,待10分钟,再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉,红辣椒切细末,青葱切碎 2:锅内入两勺油,加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出,大约3~4分钟左右。留少许虾油,中火下蒜蓉,葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内,撒椒盐粉,翻炒几下就可
3282 46 11
幼儿园健康教育ppt课件 《合理膳食保健康》,以原创卡通人物形象生动讲解学龄前儿童营养膳食宝塔的内容,并辅以一日营养食谱案例,设计精美使用简便,源文件包含字体、音乐,内容可修改。
5 0 0
1将菠萝肉挖出来,用淡盐水浸泡后切丁,菠萝壳保留充当容器;黄瓜、胡萝卜、小烤肠,切丁或切片;青豌豆焯水至断生捞出;锅烧热注油,油温起来后下青豌豆、胡萝卜丁,烤肠片煸香,再将玉米粒及黄瓜丁下锅翻炒几下,… BY 籁籁
36 1 0
儿童早餐食谱大全
1 0 0
虾仁鸡蛋饼】1.面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀;2.火腿、胡萝卜、口蘑切丁,虾仁、香葱剁碎;3.锅中倒油,油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒,加适量盐炒熟出锅;4.将炒好的丁倒入鸡蛋糊中拌匀,饼铛中加少许油,将馅料倒入改小火,上面加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。
1384 5 2
#低卡总动员——映蓟的减肥食谱#【好吃省事又健康的凯撒鸡肉蔬菜沙拉】鸡胸脯40克,生菜1/3棵,鸡蛋1/3个,土豆1/3个(切成小块用蒸锅蒸一下,撒一点黑胡椒)黄瓜1/3根,虾仁20克,Praise99%脱脂凯撒沙拉酱30g。一次制作三份,放在冰箱里,每晚一份。一共188大卡左右。保证让你在健康的饮食下,减肥~。建议本来体重就很轻的姑娘们可以适量的再减少一点。Praise凯撒酱淘宝上就有,一定要脱脂的。
805 10 0
♡【水果甜品】♡ 『玫瑰苹果挞』 将苹果切片放入煮好的糖水里煮软捞起然后吸干水分,酥皮放入模具烤香脆定型。将苹果片一片片围成玫瑰花状,放入烤箱180度烤到苹果边缘焦黄。将酥皮随意的压放到纸杯蛋糕的模具里烤定型,将苹果片围起。
1273 33 2
【三十六款肉类食谱】吃肉就是要大口大口的吃嘛,要不然怎么尽兴,喜欢吃肉的人一定要收好啊!(9-9)
4 0 0
❁『蝴蝶馒头』❁南瓜去皮去籽洗净后切薄片,上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份,趁热捣成南瓜泥。待南瓜泥温度降至35度左右时,拌入适量酵母;加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团2倍大。把发好的面团挤净空气后,分成若干小剂,取一个搓成细才条;从细长条的两端同时向内打卷,一直卷到两个圈碰在一起,前端还留少许直条为止;用筷子在并在一起的两个圆圈的下端(约1/3)处用力夹紧,成为蝴蝶身体。把中间相连的部份用剪刀剪开,并用手把它搓细搓长,一只蝴蝶就做成了。上笼蒸熟即可。
493 12 0
Omnipotent小雪人造型的咖啡☕ 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
43 0 0
【9种低热量小炒】健康的快手小炒学起来了啦,昨天是母亲节,你做了好吃的饭饭给麻麻了吗?
12 0 0
【9种低热量小炒】健康的快手小炒学起来了啦,昨天是母亲节,你做了好吃的饭饭给麻麻了吗?
14 0 0
脆皮虾酱豆腐(cr.thewoksoflife 【用料】虾酱:6盎司虾去皮剁成肉泥 ¼茶匙盐 1茶匙油 ½茶匙香油 ½茶匙绍兴酒 1½茶匙玉米淀粉 白胡椒粉 豆腐: 一大块软豆腐 2汤匙玉米淀粉 4杯香炸油 蘸酱: 1茶匙糖 1汤匙生抽 ¼茶匙黑大豆酱 1汤匙辣酱 切碎的葱 【做法】1.将虾肉剁成泥,过程中可以撒上胡椒粉一起剁以便虾酱入味。将剩下的调料倒入同肉泥搅拌均匀,虾酱完成放在一边备用。 2.软豆腐,吸干多余的水分。豆腐切半,每一半切成5等份,就得到10块豆腐。2汤匙的玉米淀粉放到一个板子上,将豆腐片放到淀粉上,再从上面将淀粉撒上抹抹均匀让豆腐充分吸收淀粉。 4.将虾酱用勺子均匀的挖取等量的虾酱放在豆腐上,把剩下的玉米淀粉倒进筛撒到豆腐上,使口感更酥脆。 5.锅里放油加热至375度,期间可以将蘸酱调好备用。 6.锅铲小心的铲上豆腐,确认油温将豆腐放入锅中炸至金黄色(每个大概2~4分钟)。 7.豆腐炸好后用食物吸油纸吸干多余油脂,蘸上蘸酱就可以享用了(如果喜欢还可以撒上盐或蘸辣酱酱)还可以配上绍兴酒。
486 4 0
❁『牛奶小馒头』❁面粉和奶粉混在一起;温水约30度,把酵母溶化;所混合的面粉倒入温水中搅匀,搓成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大,时间约两小时;把发好的面团倒入,摊在案板上放约15分钟,然后再搓成光滑的面团;把面团搓成长条,然后用工具切成大小相等的份,稍为整形即可;蒸锅上备足够的冷水,蒸架抹油,把做好的馒头放入,再次醒发约15-20分钟左右,水开后再蒸15分钟左右至熟,熟后不要立即打开锅盖,约3-5分钟左右即可打开放凉食用。
1418 32 0
懒人糖醋排骨做法: 主料:排骨10-15小块 料酒或米酒1汤匙 酱油2汤匙 白糖3汤匙 白米醋或陈醋4汤匙 辅料 :水适量 生姜5片 大蒜2粒 懒人糖醋排骨:无油更健康的做法步骤 1. 一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。 2. 生姜切片,大蒜去皮。 3. 排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。 4. 加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。 5. 大火煮开后转中小火,加盖焖煮。 6. 当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅。焖煮过程大概要30分钟
2256 45 15
【吃货收藏:50道美味的素菜食谱】素菜含有大量膳食纤维、维生素等,有利于身体排毒、抗氧化、控制体重。科学搭配、合理素食,是当下流行的健康生活方式。推荐50款简单易做的美味素菜↓蓝莓山药泥、砂锅土豆粉、小炒素面……吃素也可以吃得健康!今天就试试吧,新技能get√!
685 31 1
【麻辣排骨】四道工序打造夏天开胃肉菜 - 这道排骨经过油炸后,吃起来外焦里嫩,因为大火油炸把水分都锁住了,所以这个排骨吃起来麻辣鲜香,其实蒸好后的排骨我偷吃了一块,就已经很好吃了呢。
1292 11 2