【莲藕黄焖鸡】 (1)带骨的鸡腿剁成小块,彩椒切片,莲藕去皮切块 (2)加料酒,生抽,蚝油拌匀腌半个小时 (3)锅内倒油,稍微多放一些 (4)放入腌好的鸡腿,两面煎制金黄色 (5)捞出煎好的鸡腿备用 (6)锅内留底油,放葱段蒜片炒至微黄 7)放入煎好的鸡腿和莲藕翻炒均匀 (8)倒入啤酒,酒量要完全的没过锅内的鸡肉 (9)加一小勺老抽,适量盐,放几块冰糖,加少许鸡粉调味 (10)改小火炖至锅内的汤汁浓稠,加入彩椒片翻炒均匀出锅即可
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【美味卷饼】美味卷饼材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白。调料:甜面酱,辣椒酱。1.将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,按下图的方式包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。小贴士:你可以去超市买现成的春饼来做,只要回来蒸几分钟就可以了,我买的是全聚德的春饼,一般的超市都有的卖。就这样切切、卷卷一顿饭就做好了,没有一滴油,主食、蔬菜、肉却都可以吃到了,操作也非常简单,再配上一碗粥......
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【蒜蓉蒸金针菇】 材料:金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法: 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2、接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3、炒锅内加入油(蒜的一半量)烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可,出锅撒上葱花。 PS:此菜制作十分方便,自制的蒜蓉酱还可以蒸虾、茄子等;炸蒜粒时要关火操作,不然蒜炸焦了口感会苦。
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糖醋排骨---家常菜必备 【喜欢专辑就关注我吧,更多精彩愿与你分享】 美食 美食DIY 家常菜 手工制作 教程 菜谱 食谱 菜单
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【水蜜桃椰浆西米露】主料 西米50克 椰浆400毫升 椰浆20毫升 黄水蜜桃2只 蜂蜜适量 备料锅里倒入半锅水加入西米,开大火煮开煮开后换小火,边煮边时常搅拌避免粘锅。 煮至西米中心有一点点的小白点,关火盖盖闷着 桃子洗净去皮去核,一个桃子切大块 另一只桃子切小块 大块桃子混入20毫升椰浆放入料理机打成糊把桃子糊倒入玻璃杯底部这时候西米也焖熟了用漏勺捞出反复过凉,沥干水分 在杯里加入西米和椰浆最后放上之前切好的小块桃粒,浇上适量的蜂蜜即可
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【佳学の鲜虾沙拉】材料:大虾400g,芒果2个(约300g),生菜,盐焗腰果,香葱4棵,姜2片,盐2g,料酒5g,沙拉酱1大勺。 做法: 1.大虾剥壳,用刀在虾背上划一刀挑去虾线,冲洗干净后加适量的料酒抓匀腌制15分钟。 2.汤锅内放盐适量,加入香葱、姜片煮2-3分钟左右。 3.下处理好的虾仁,煮至虾仁变色后立马关火并捞出控水。 4.等待虾仁控水的时间将芒果切成1cm左右的小块。 5.控水后的虾仁加一大勺沙拉酱拌匀。 6.将洗好控水后的生菜铺在碗底,码放好虾仁、芒果粒,再撒上一些腰果碎和生菜丝,最后挤一些沙拉酱装饰即可。
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☞水果春卷☜用料:杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克。 1、杂果罐头滤去果汁装碗备用,碗中倒入沙拉酱搅拌均匀; 2、取一片春卷皮摊平,用勺子舀适量的果肉包成形,锅中倒入适量的植物油,下春卷炸至两面金黄即可; 3、出锅沥干油后装盘,表面用沙拉酱做装饰即可。
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【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
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2016.4.15早餐记录:橙子雪耳羹+叉烧包+炖蛋+香肠+坚果碟+猕猴桃+香蕉 今天安利的食谱非常适合天热季节,放凉了也是一道爽口甜品,另【双城记】彩虹室内合唱团专场音乐会6月4日在上海东方艺术中心还有一场哦,记得提前网络订票哈(有你想不到的彩蛋)
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2016.5.16早餐记录:百香果蜂蜜水+卤肉饭+卤蛋+烫菠菜 【不管早餐午餐还是晚餐,卤肉饭配一碟绿色蔬菜都能激发起食欲,别问我食谱啦,全在“碗里碗外”公号里】
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2016.5.26早餐记录:芒果奶昔+鱼子酱三明治+培根杏鲍菇卷+树莓【今天教大家的是培根杏鲍菇卷,食谱在“碗里碗外”,每次的创意不仅仅是要绞尽脑汁去想,为了口感还得先以身试法,我用绳命告诉你:好吃】
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2016.6.1早餐记录:牛奶谷物片+紫薯山药糕+煎蛋+灼西兰花+灼芦笋+猕猴桃+小番茄 【“碗里碗外”第二季早餐食谱开播啦,第一天赶巧遇上儿童节,那就童真画风走一个】
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2016.6.11早餐记录:蔓越莓酸奶+羊角+时蔬无骨鸡翅+小番茄【今早教大家的鸡翅料理不能更赞,“碗里碗外”有食谱唷】
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2016.9.19早餐记录:芒果奶昔+羊角+培根金针菇卷+西兰花+水果布丁【布丁是我头一天用QQ糖做哒,“碗里碗外”有食谱喔】
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2017.4.4早餐记录:南瓜糊+自制网红青团+草莓【微信关注“oo的小食光”有食谱】
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GS25便利店新上的芒果汁饮品“rich mango”~芒果的味道超浓~尤其冰镇过了之后!! 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
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陈皮红豆小圆子——养颜滋补红豆来了…… 制作美食,品位美食,我的美食小厨房!
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泡菜汤(cr.thewoksoflife 【用料】五花肉一小块 韩国泡菜一小碗 豆腐一小块 豆芽一把 洋葱半个 韩国大酱一勺 辣椒粉一勺 淘米水一大碗 料酒,香油,糖少许 葱段少许 【做法】1.五花肉切片,放入姜蒜泥,料酒,香油,辣椒粉拌匀放置十分钟左右 2.小米辣,姜蒜泥,洋葱切丝备用 3.石锅里下少许香油,五花肉下锅小火煎出油 4.加入洋葱姜蒜泥煸炒 5.加入淘米水,煮开后下辣白菜,豆芽,放入切好的小米辣 6.加一勺韩国大酱加一勺韩国大酱,加入豆腐,煮熟后加入葱节起锅。
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「番茄鸡肉蝴蝶结意面」材料:蝴蝶结意面,鸡腿,番茄,西兰花,洋葱,蒜粒,生姜,番茄沙司,生抽,盐,糖,葱姜蒜粉,白胡椒粉,料酒,蚝油,粗粒黑胡椒粉,奶酪粉。 步骤:1.鸡腿洗净,用厨房用纸吸干表面水分后拆去骨头,在没有皮的那面划上几道,切成小块。 2.加入料酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉、蚝油腌制30分钟左右。 3.番茄洗净擦干,从中部用2根筷子穿过,置火上略烤一会后将番茄皮剥掉,切成小块,备用。 4.蒜粒切片、姜切丝、洋葱切粒,备用。 5.意面煮熟后捞起,备用。 6.西兰花洗净,油盐水中烫一下即可。 7.锅中倒油,烧热后加入姜丝、蒜片、洋葱粒煸出香味后加入腌好的鸡块一起煸炒至鸡块变色,再加入番茄块煸炒至软。 8.加几勺番茄沙司一直炒到番茄大量出水,再加2小勺生抽后一起煮开。 9.倒入已经煮熟的意面拌炒,直至意面完全裹上酱汁后,再倒入事先汆熟的西兰花翻炒均匀。 10.最后用盐、糖、黑胡椒调味后即可盛起装盘,再撒上些帕玛森奶酪粉提提香,不要大意的开始享用吧~ tips: 如果用的是细管子状意面,拌炒的时候用筷子和铲子搭伴着一起使用会更便于操作。
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【4大排毒减肥食谱 给肠子洗个澡】减肥先清肠,想要拥有好身材,先给你哒肠子洗洗澡吧~~
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【垛椒蒸鸡】1.鸡翅剁小块焯水。2.捞出洗净沥干备用。3.姜末蒜末和剁椒混合。4.锅里放油,炒香剁椒碎。关火。5.(4,5两步可以不用开火,直接拿剁椒,蒜蓉加食用油混合,放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。)6.放入鸡肉,盐拌匀。 7.放入碗中,上锅蒸15分钟左右即可。
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【吃货收藏:50道美味的素菜食谱】素菜含有大量膳食纤维、维生素等,有利于身体排毒、抗氧化、控制体重。科学搭配、合理素食,是当下流行的健康生活方式。推荐50款简单易做的美味素菜↓蓝莓山药泥、砂锅土豆粉、小炒素面……吃素也可以吃得健康!今天就试试吧,新技能get√!
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【吃货收藏:50道美味的素菜食谱】素菜含有大量膳食纤维、维生素等,有利于身体排毒、抗氧化、控制体重。科学搭配、合理素食,是当下流行的健康生活方式。推荐50款简单易做的美味素菜↓蓝莓山药泥、砂锅土豆粉、小炒素面……吃素也可以吃得健康!今天就试试吧,新技能get√!
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「牛油果焗虾仁」材料:牛油果一个,南瓜50g,鲜虾5个,黑胡椒粉,蛋黄酱,盐。 1.南瓜切小块,鲜虾去头剔去虾肠。 2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出。 3.煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌10分钟。 4.牛油果洗净擦干水份,对切成二半,去掉果核将果肉挖出,切成小块,留挖空的果壳做烤碗。 5.将处理好的南瓜、虾仁、牛油果一起放入碗中,加黑胡椒粉、盐、和少许蛋黄酱拌匀后重新装入至果壳中。 6.表面再挤上少许蛋黄酱,放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。 tips:1.牛油果要趁新鲜开新鲜吃,不然会很快氧化变黄。 2.表面的蛋黄酱也可以换成芝士。焗烤的时间不变。 3.牛油果含有丰富的维生素、叶酸,对美容保健很有功效,而且它所含的维生素A、E和B2对眼睛有益,经常面对电脑的上班族可以适当多吃一些呦。
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