【小零食:烤洋葱圈】洋葱圈切好在全脂牛奶里浸泡1小时以上,捞出后在混有盐和黑胡椒的面包屑里打个滚,放入预热160度烤箱烤15分钟即可,很简单吧,做小零食吃吧!
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#每天10分钟,跟飞乐鸟学画画# 由于今天小编看阅兵太激动忘记中午发10分钟给大家~表骂我~小假期嘴里不能闲着吃点零食吧~
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「泡椒凤爪」材料:鸡爪子1斤,野山椒130g,葱2段,姜5片,香叶2片,白醋5汤匙,盐一茶匙,玫瑰露酒2茶匙。 步骤:1.鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲。 2.烧一锅水,水开后倒入鸡爪子,最好加一块姜一起煮,再次开锅后,撇去浮沫, 放入葱姜香叶和盐,大概10分钟左右,用筷子轻松一扎能扎透就可以捞出鸡爪了。不要煮太久,否则会影响口感。 3.用清水反复冲洗,去掉鸡爪表面的油腻,如果觉得太大,可以把鸡爪分割成合适的段块,最后用冰水浸泡15分钟。 4.取一个容器,放入焯好的鸡爪子,野山椒及汤汁,放2茶匙玫瑰露酒,倒入凉水盖过鸡爪,密封好放入冰箱,浸泡一夜,第二天就可以吃啦。 tips: 跟猪蹄一样,凤爪含有丰富的胶原蛋白,同时,酸酸甜甜的清爽味非常适合消磨时光。
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[书生]金钱、蜜汁猪肉脯 金钱猪肉脯,状如铜钱,象征着富贵、吉祥、圆满。小小的一块,却需要经过数十道复杂的工艺,采用纯猪瘦肉为原料,经切片、调味、熟制等工艺加工制成,是有中国特色的熟肉干制品。 ——零食控
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「圣诞雪花姜饼」材料:低粉,黄油,红糖,蜂蜜,鸡蛋液,温水,姜粉,肉桂粉,蛋白粉。 步骤:1.黄油隔水坐融,直到全部融化。 2.加入所有香料,筛入低粉。 3.拌匀,手揉成光滑面团。 4.天气冷,揉好的面团硬度适宜,直接擀平,压模成型。 5.可以在饼干上打一个洞方便造型。冰箱冷藏一小时防止烘烤时候回缩。 6.175度烘烤15分钟。 7.趁这时调配蛋白糖霜, 将蛋白粉、糖粉、温水混合。稀了就加糖粉,浓了兑一点温水。手动蛋散搅拌混合。直到可以在打蛋器上挂住。 8.写字嘴挤纹路,随意画些自己喜欢的图样就完成了。 tips: 打的小孔可以用绳子穿起来造型哦。挂在圣诞树或者灯饰上,美美的很洋气。
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