「雪人马卡龙」材料：杏仁粉1杯，粉糖1杯，蛋清1/3杯（使用2-3个鸡蛋），盐少许，白砂糖1/4杯，颜色装饰糖，专用糖霜装饰笔。
步骤：1.将杏仁粉和糖粉均匀混合后磨成细粉末。
2.将蛋清和盐缓慢搅拌，之后逐渐加快搅拌速度，食材开始泡沫状时加入白砂糖，当食材拉丝能挺直时，停止搅拌。
3.将第一步和第二步得到的食材搅拌均匀，通过裱花袋在烘焙纸上画出雪人形状，用银色的装饰糖装饰雪人，放在阴凉通风处风干。
4.等表面风干后放入预热好的160度烤箱，根据自己喜好，烤15到30分钟。
5.从烤箱取出后稍微冷却一些，用糖霜装饰笔画出雪人的鼻子眼睛和嘴巴。
tips:原来平日里圆鼓鼓的马卡龙还可以更可爱的，雪人造型马卡龙，配上香草奶油，让你在冬日里体验一种独特的甜蜜氛围。
879
45
1
