随性

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鱼香肉丝 - 鱼香味是川菜中最具有代表性的一种味型,恐怕也是川菜中辐射地域最为广泛的一种味道,它甚至在整个中式烹饪中具有举足轻重的地位,据说它在家常菜馆中的点菜率排名第一。 鱼香味之所以能够在家常菜中独占鳌头,红遍大江南北并且长久地被人们所钟爱,我想最主要是因为它不同于其它川菜的那般麻辣咸酸,而是以鲜甜为主,兼备酸辣,不见鱼形而具鱼味。更何况一道菜荤素搭配,营养丰富,又兼快手下饭,当然更深得咱们煮妇的欢心了。 有很多同学说自己在家做的鱼香肉丝总出不来那个味,或者一不小心就成了糖醋肉丝了,到底神马才是鱼香味呢? 鱼香味的来源,万能的度娘已经说的很清楚了,它其实是节俭主妇利用做鱼剩下的调料无意中成就的经典。那么咱们来看看川菜中做鱼通常需要哪些调料吧:鱼辣子、豆瓣酱、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、湿淀粉等等,其中最重要的一味就是鱼辣子。 鱼辣子就是四川的泡红辣椒,由于它在烹饪中能够产生一种类似烹鱼的味道,因而是鱼香味的主要来源,并且量要够足,才能达到鱼香味浓郁的特点,可以说如果缺少了泡红辣椒就做不出正宗的川式鱼香味。 而豆瓣酱由于咸度较大,不宜使用过多,当然,醋量也一定要恰到好处,否则就变成了糖醋味了,具体可以烹饪中多试几次就能找到感觉了。至于配菜最多的是用到笋和木耳,北方也有很多会用土豆或者胡萝卜,随自己喜欢吧,我觉得还是笋丝和木耳的搭配最为经典。
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来自伦敦的时尚博主 Camille Charriere 凭借一套极简随性的蓝衬衫Look,简约摩登又不失精致细节。
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如果你有几个擅长绘画的画家朋友,可千万不要浪费好资源哦!他们可是会给你家“换脸”的超级手绘大师,无论是随性涂鸦,还是创意绘制,只要你信得过他们的手艺,完全可以把自己的墙壁交由他们,让平淡的白墙在他们手中焕发出无穷的魅力!怎么样,敢不敢挑战一下呢?
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immy Choo 这款 “Viola” 凉鞋由柔软的绒面革精制而成,鞋头采用开放式设计,并在鞋背上配有本季主打元素——摇曳灵动的穗饰。 单品上还点缀以晶莹透亮的水晶装饰,堪称是派对的首选鞋履。不妨搭配小黑裙或紧身牛仔裤,塑造出或性感优雅或随性休闲的百变风格。
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【青菜肉丸汤】食材:五花肉300克、青菜3颗、鸡蛋1个、料酒、盐、香油适量 做法:1.将五花肉洗净切小块,香葱切段,倒入料理机中。2.搅拌成肉糜,倒入碗中。3.肉馅碗中加入料酒、盐、鸡蛋顺时针搅拌上劲。4.锅中烧水,左手取适量肉糜,从虎口处挤出,右手拿汤匙刮入锅中。5.待肉丸煮熟后用漏勺捞出,泡入凉水中,待肉质更紧实。6.锅中烧热水,加入煮好的肉丸和青菜(一次性可多做些肉丸,煮后放入冰箱冷冻,随吃随取)。7.调入少许盐和香油。8.待汤水沸腾后即可。
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设计师 Tatiana Koidanov 为一家咖啡店设计的全新黑板菜单,充分结合现实食品图片的美味以及粉笔字的随性,整个系列的菜单让人口水欲滴的同时不禁对这家咖啡厅好感大增,非常用心!
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男士的优雅又带有年轻男士的随性不羁~
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新浪娱乐讯 今日超能少年侯明昊再度曝光全新写真。照片中,侯明昊表情丰富逗趣,裹在透明道具里玩心大发,时而咧嘴大笑,时而随性耍酷,一双大眼睛在防护镜下熠熠生辉,尽显大男孩的青春本色和俏皮。
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德国这位文艺的摄影师Johannes Hoehn又出了新的旅行摄影作品,随性而拍,自然洒脱,你喜欢这风格不?
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