「蓝莓曲奇」材料:无盐黄油50g,细砂糖40g,蛋黄1个,低筋面粉80g,杏仁粉20g,杏仁片45g,蛋清1个,蓝莓果酱适量。 步骤:1.室温软化的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发到体积变大颜色变白。 2.将蛋黄打散,少量多次地加入到黄油中,每次加入都需搅打充分至完全融合。 3.低筋面粉过筛后与杏仁粉混合均匀,一起加到黄油糊中。 4.用刮刀拌匀至看不到面粉即可,此时预热烤箱180度。 5.均匀地分成24份揉圆,每份大约8g左右,先在蛋清中滚一圏。 6.杏仁片用擀面杖压碎,将沾了蛋清的面团上均匀沾上一层杏仁碎。 7.间隔着放入铺了油纸的烤盘中,用手指在中间按出凹槽,放入预热好180度的烤箱中上层烤10分钟,取出挤入蓝莓果酱再烤3-5分钟表面金黄即可。
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钟表馆事件 【日】绫辻行人 著 美丽的少女幽灵之歌,这次的舞台是中村青司设计的钟表馆,收藏着主人古峨伦典珍贵的钟表藏品,同样也囚禁着她体弱多病的女儿小永远,永远的梦想就是能像母亲一样十六岁生日时当上新娘,并顺利活到28岁,但不幸却在她十五岁便降临,小小的少女因为意外将尖刀插进自己的胸膛。多年后钟表馆便有了少女幽灵的传说,一队志愿者和一名灵媒造访希望能探求这座钟表馆的奇妙,谁知身着黑袍的死神伴随着钟表的滴答声悄然而至,这里埋葬着少女死亡的真相。
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【柠香磅蛋糕】(长13.5*宽7*高4cm水果条两个) 材料:黄油100g,白砂糖80g,鸡蛋2只,低粉100g,盐3g,泡打粉1/2小匙,柠檬皮屑20g、柠檬汁一汤勺。 做法: 1.黄油室温软化,用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白,呈羽毛状。分次加入柠檬汁、提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉。 2.拌匀后加入糖渍橙皮酱。 拌匀即可。 盛入提前涂油撒粉的模子中。 3.烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道,使裂口更美观。
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