超级“饭遭殃”【金钱蛋】 原料:鸡蛋4、红、绿辣椒各3个 洋葱1、莲藕1 自制干豆豉、剁椒酱、蒜、姜 淀粉一勺、鸡粉一勺 1、鸡蛋冷水入锅,盖锅盖煮6、7分钟,关火后焖10分钟。捞出后浸泡在凉水中,蛋壳剥掉切成片 2、莲藕削皮切薄片,汆1、2分钟捞出后放冷水中浸泡 3、辣椒切小圈,蒜切片、姜剁末。鸡蛋片入锅煎之前,先拍一点干淀粉。煎的两面金黄盛出。放莲藕片煎,煎好盛出 4、放蒜姜炒香,倒入辣椒圈。1勺自制干豆豉,1勺剁椒酱翻炒均匀,藕片倒进去,勾点鸡粉 5、最后倒煎好的金钱蛋,将所有菜和蛋炒匀即可
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【番茄炒面】西红柿 1个 调料 洋葱:10g蒜:3g芦笋:10g蘑菇:10g调和油:30g食盐:5g元贞糖:2g 1把准备好的洋葱、蒜、芦笋、蘑菇、切好准备 2锅里放水煮开,入橄榄油、盐少许,再放意粉,待意粉自己软了再用筷子划动 3另取炒锅,放油,把切好的洋葱丁、蒜末、煸炒 4把肉末放入锅中翻炒,再放西红柿颗粒慢火煮透,放盐、糖调味 5意粉7分钟左右左右,可以捞起来了,过凉开水,沥水。最后把意粉、蘑菇片、芦笋入煮好的酱汁中略翻炒最后加一个溏心煎蛋即可。
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『日式抹茶樱花大福』 材料: A:糯米粉 150克 / 宇治抹茶粉 7克 / 水 155克 / 细幼砂糖 50克 / 水饴麦芽 15克 B:樱花豆沙 300克左右 C:生粉 适量 做法: 1、樱花豆沙分成每个20克左右。 2、生粉小火约拌炒3~5分钟至炒出香味后离火备用。 3、取一锅烧水至沸腾,将过筛后的糯米粉、抹茶粉和水拌匀后,隔水用大火蒸20分钟左右至熟。 4、趁热放入面包机中搅拌,分次加入细砂糖和水饴麦芽,混合均匀搅拌至光滑。 5、双手沾少许生粉,将抹茶糯米面团分成10等份,包入馅,整成圆尖型即可。
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全程高燃让人热血沸腾,吹爆炸裂特效!年度超赞#蜘蛛侠:平行宇宙# 必须是今年最最最好看的超英电影!每一分钟都是惊喜,漫威迷们真的六倍满足了而且观影年龄毫无限制看过的都喜欢,成年人看到了信仰,青少年理解了成长,还有孩子们最爱的炫酷画面赶紧买票去,只要你看了这部片我们就是一辈子的好朋友
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『抹茶夹心蛋糕』用料:低筋面粉60G 牛奶30G 鸡蛋3个 色拉油30G 细砂糖90G 奶酪100G 淡奶油150G 抹茶粉10G 吉利丁片2片 凉开水10ML 泡打粉2G 柠檬汁4滴 做法:1. 蛋黄蛋白分离,蛋黄盆里加入20克细砂糖,打至糖溶化,加入色拉油和牛奶,打均至油水混合,低筋面粉和抹茶粉筛入蛋黄液中打匀 2. 蛋白盆中加入柠檬汁电动打蛋器打至粗泡,分次加入40克细砂糖打至硬性发泡状,打好的蛋白霜挖一大勺到蛋黄糊的盆中,翻拌均匀 3. 倒入蛋白霜盆中,继续翻拌均匀 4. 倒入到模具中,在台面上轻摔几下震出大气泡。入烤箱中层,上下火160度30分钟,倒扣放凉待用 5. 吉利丁片用水泡软 6. 奶酪切小块软化加入10克细砂糖用电动打蛋器打至顺滑 7. 泡软的吉利丁片捞出来,放入热开水的碗中溶化,倒入到打好的奶酪中 8. 150克奶油加入20克糖打至呈明显纹络,加入奶酪拌均 9. 放凉的蛋糕切成片状 10. 放入模具中,一层蛋糕片,加一层夹心馅再加一层蛋糕片,放好后包好,冷藏三四个小时定型即可。
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「麻吉烧红豆甜汤」材料:麻吉烧,红豆,红糖。 步骤:1.将红豆洗净加热水盖上盖子,泡2小时,备用。 2. 取一煮锅,放入泡好的红豆和适量的水,盖上锅盖;待水烧开后放入麻吉烧,盖上盖子焖20分钟左右,关火。取一个碗,先盛红豆,打一点汤,再将煮好的麻吉烧放在红豆上,最后撒上红糖,就好啦。 tips:也可以放白砂糖的,不过我们南方比较喜欢粘红糖。想喝汤水多的可以多盛些汤水。想吃比较甜味儿的在煮的时候就可以放入糖了。
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-【炸酱面】- 【材料】: 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水、葱、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜、面条适量、大蒜、醋【 做法】: 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再加醋拌匀即可
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☞经典番茄炒蛋☜ 2个西红柿(切块) 4颗鸡蛋(打散) 2汤匙油 3瓣大蒜(切碎) 1茶匙盐 1汤匙糖 1碗米饭 葱花(可选) 1、锅中倒油,高温加热。油热后,将充分打均后的蛋倒入锅中。 2、待锅中蛋边缘开始翻卷后,翻炒鸡蛋,炒好蛋后,调节至小火,装盘备用。 3、锅中再倒油,将火调至中高火候,随即加入少许蒜末,直至爆香。 4、加入番茄,炒至番茄边缘稍有烧焦、果肉变软,大约1分钟左右。 5、将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒上少许盐糖,将鸡蛋和番茄翻炒均匀后即可出锅。 6、最后将番茄炒蛋盖在蒸好的米饭上,番茄炒蛋盖浇饭就完成了!
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【黄金猪排】1、猪排洗净,切成小段,用鸡精、料酒、酱油、盐腌制15分钟,再用干淀粉拍裹均匀;2、锅内油热至七成,把裹好的猪排整个放入锅内,炸至表皮发硬时捞出;3、待锅内油温十成热时,将猪排放入锅内再炸一次捞出;4、撒上少许盐和花椒粉,装盘即可。U-naWang (爱你就要养胖你)
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转自twi:@m_s_k_s_n 侵删 刀剑乱舞 伊达组
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