酒杯

陀螺红酒杯
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西瓜莫吉托 | 材料:2杯西瓜、12个薄荷叶、1杯冰块、2盎司朗姆酒、1个酸橙切块,新鲜苏打水。| 步骤:混合器中加入西瓜、冰薄荷、酸橙片,搅拌挤压冰块和酸橙,直到散发香气。加入朗姆酒,摇晃。酒杯中倒入冰块,倒入半杯西瓜混合物。倒入葡萄酒,搅拌混合。用西瓜片、薄荷叶、酸橙片做装饰。
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『抹茶鸡尾酒』 用料 薄荷香蜜5㏄,柠檬汁3㏄,蜂蜜6公克,抹茶汁90㏄,琴酒10㏄,薄荷叶适量 做法 先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌,再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后,倒入鸡尾酒杯中;放入新鲜薄荷叶装饰即可。
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❀【菠萝奶霜】---⑴材料:白朗姆酒,菠萝汁,椰奶,樱桃,菠萝片。⑵做法:1、把冰块放入果汁机;2、倒入所有酒水,开启果汁机直至全部打碎;3、把调好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中;4、加上樱桃和菠萝片装饰。
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♧【鸡尾酒 甜品】 ♧ 『威狗』 糖和盐在一小碟子里混合均匀,酒杯倒置在小碟上转一周做雪花边,将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边,在酒杯里放入九分满冰块,倒入伏特加、西柚汁,轻轻搅拌下。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『约翰柯林』 威士忌、柠檬汁、糖浆依次倒入酒壶中摇匀后倒入鸡尾酒杯中,加入冰块,注满苏打水,轻轻搅拌,插入柠檬薄片和野樱桃酒味糖水樱桃之中加以装饰。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『响尾蛇』混合威士忌60ml,茴香酒 15ml,柠檬汁,鸡蛋清,砂糖水混合摇好过滤,倒入鸡尾酒酒杯,装饰上桔子片。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『尼古拉斯』用量酒器量白兰地30ml于香甜酒杯中,放柠檬薄片于杯口,在薄片上倒一茶匙砂糖,置于杯垫上。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『甜苹果』用量酒器量苹果白兰地60ml,蜂蜜10ml于小啤酒杯中搅拌均匀,在杯中加入60摄氏度的热水至八分满,置于杯垫上。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『亚历山大』 调制方法 白兰地2/3盎司, 棕色可可甜酒2/3盎司, 鲜奶油2/3盎司加冰块充分摇匀, 滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面, 再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉.
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『吉普生』 调制方法 冰块放入雪克壶,倒入金酒、干威末酒和盐水,摇晃均匀倒入冰镇的酒杯,用橄榄装饰。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『杏仁酸奶』 用8分满冰块冰摇杯,倒入杏仁香甜酒 ,柠檬汁,糖水,穿叉柳橙片 ,摇至外部结霜,倒入酸酒杯;将鸡尾酒滤至冰镇好的酸酒杯中,用红樱桃装饰。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『飞天蚱蜢』 杯子预冷,用8分满冰块冰摇杯,将伏特加,绿薄荷酒,白可可甜酒放入摇酒器中摇和,摇至壶的表面结霜,将酒液倒入鸡尾酒杯中。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『白兰地亚山大』 将冰块放置在鸡尾酒杯中,进行冷却冰杯,在摇酒器底杯中装入冰块;以量酒器量取白兰地酒30毫升、深色可可香甜酒15毫升、鲜奶油15毫升,全部倒入摇酒器底杯内,盖上摇酒器过滤盖及上杯盖,摇荡均匀外部结霜;冰块取出,将摇荡后的酒液过滤并倒入鸡尾酒杯中;撒少许豆蔻粉在鸡尾酒杯中,作为装饰。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『 薄荷芙莱蓓 』 调制方法 鸡尾酒杯中加满碎冰,量绿薄荷香甜酒30ml淋在冰上,切短两根吸管插入碎冰内夹樱桃于冰上,置于杯垫上。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『古典酒』 调制方法 在酒杯中放入方糖,加入苦精、水,搅拌至方糖融化,倒入威士忌再次搅拌,加上冰块和柠檬皮装饰。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『戴吉利』 调制方法 冰块放入雪克壶,倒入朗姆酒、柠檬汁、糖浆,摇晃均匀,倒入酒杯中,加上柠檬片来装饰。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『狗鼻子』 调制方法 量45ml琴酒倒入冰镇的香槟酒杯,加冰镇过了的啤酒至8分满,轻搅均匀,置于杯垫上。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『普施咖啡』 调制方法 将红石榴糖浆,深色可可酒,白柑橘香甜酒,绿薄荷香甜酒,白兰地五种酒按顺序用吧叉匙的背面顺杯壁缓缓倒入香甜酒杯,置于杯垫上。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『天使之吻』 可可甜酒倒入利口酒杯中;慢慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面;用鸡尾酒针将樱桃串起来,横放在杯口上。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『红粉佳人』 调制方法 在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;调酒器分三段放于操作台面上;取适量冰块放入调酒器底杯内;将公杯里的蛋白倒入调酒器底杯内;量入柠檬汁和红石榴糖浆;用量酒杯量入金酒1盎司,倒人调酒器底杯内;盖好滤冰网兼盖子和小盖子,摇混均匀至外部结霜;将冰块倒掉,滤入鸡尾酒;将红樱桃置于鸡尾酒杯上。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『干马天尼』(Dry Martini) 口感锐利 诞生地:美国的加利福尼亚州 配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗 调制方法:把冰块放入雪克壶倒入金酒和干威末酒摇晃均匀,把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中并用橄榄装饰。
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抹茶鸡尾酒,食材: 薄荷香蜜5㏄,柠檬汁3㏄,蜂蜜6公克,抹茶汁90㏄,琴酒(杜松子酒)10㏄,薄荷叶适量步骤: 1、先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌。2、再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后。3、倒入鸡尾酒杯中;放入新鲜薄荷叶装饰即可。百甜汇饮品培训www.naicha.org.cn
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Caiprosca【材料】伏特加60毫升、切碎的柳橙1/2个、砂糖3茶匙【制法】将材料注入盛有碎冰的酒杯插入长勺.这款鸡尾酒要一边用长勺捣碎柳橙一边饮用。加上切碎的柳橙的清香以及3勺砂糖发出微微的甜味是喝起来很爽快的一款餐前酒
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