调酒

【V plus Lounge 新人气王】刚进一层的玻璃门,紫色的灯光就先把你带入一个虚幻的氛 围中去,乘坐电梯上到14层,灯光昏暗,恰到 好处的爵士乐瞬间在耳边响起,激起无数个想要High到顶点的身体细胞。除此之外,还有50元 到100多元不等的鸡尾酒,并且会定期请台湾或国外的调酒师来培训和制作新品,价格合理、味道绝妙。假期走起吧~点击查看详细地址——>http://special.10and9.com/cocktail/
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「柠檬鸡尾酒」材料:柠檬3个,白砂糖3汤匙, 杜松子酒2小杯,迷迭香糖浆适量,冰块,水。步骤:1.将柠檬刨皮,压汁入调酒器,然后加入砂糖、杜松子酒、迷迭香糖浆、柠檬皮,用力摇匀,倒入杯中没过冰块。2.杯内剩余空间用柠檬苏打水填满,就可以喝了。tips:1.建议选用酸度较低,有橘子香气的Meyer柠檬,即常见的“中国柠檬”。2.可以去掉杜松子酒,做成无酒精版。3.依照个人能适应承受的酸度加水调和,还可以用柠檬片和迷迭香来装饰。
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快新 调酒师
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【猫女郎】 调酒配方: 冰块4-6块,覆盆子汁2盎司,青檬汁1盎司,芒果汁1盎司,雪碧1盎司。 步骤:在雪克壶中放入4-6冰块,倒入覆盆子汁、青檬汁、芒果汁,摇晃均匀,将调制好的鸡尾酒滤入酒杯中,加上雪碧补满。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『 凤梨霜汁 』 调制方法 可林杯中加入8分满冰块;量白薄荷糖浆30ml倒入;加入凤梨汁至8分满,用吧叉匙轻搅几下,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。
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Love Of Coconut 【制作材料】: 白朗姆酒30毫升、椰子甜酒30毫升、绿薄荷甜酒5毫升、百香果汁5毫升、苏打水适量、冰块适量 【制作步骤】: 1.将适量冰块放入雪克壶中,再将椰子甜酒、白朗姆酒依次加入雪克壶中。 2.充…
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<哈密瓜玛格丽塔.>成分 2杯新鲜哈密瓜 2盎司白银龙舌兰 1盎司君度 3 / 4盎司橙汁 石灰楔和洁rimming盐for 方向 香瓜泥混合直到光滑了。应变混合物through a目筛to remove大房间of低俗。reserve the汁。 填补了鸡尾酒调酒器与冰and add 2 1 / 2盎司哈密瓜汁(of保留储备剩余果汁for额外玛格丽塔酒),2盎司盎司君度酒,1,3/4盎司新鲜莱姆汁。封面和冷藏直到震动。 擦了石灰楔around the rim of a高玻璃球和DIP into the洁盐。双应变the玛格丽塔鸡尾酒调酒器和细目前通过筛到冰填充高玻璃球。
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雪树精灵 Belvedere Dead Man’s Mule 材料:60毫升雪树伏特加,15毫升苦艾酒,7毫升白糖浆,15毫升青柠汁,Fever Tree 姜味啤酒 调法:将前4样材料用调酒杯摇匀。然后倒入装满冰块的高杯中,再注满姜酒,杯品以橘皮装饰。
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【蓝美人Blue lady】柔和、优雅、清新、美艳~材料:蓝柑桂酒30毫升、干杜松子酒15毫升、柠檬汁15毫升、蛋清1个 制法:将材料倒入调酒杯用酒吧匙调匀后注入香槟酒杯~
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【金菲士Gin Fizz】酒香味甜,入口润滑,有助消除疲劳,振奋精神,超适宜夏季饮用。材料:金酒2盎司、君度酒2盎司、鲜柠檬汁2/3盎司、蛋白1个、糖粉2茶匙、苏打水适量 制法:将碎冰放入调酒壶,注入酒料,摇匀至起泡沫,倒入高球杯中,并在杯中注满苏打水~
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【永不磨灭的爱情】相貌柔和,口感凛冽,不要贪杯哟~材料:X冰粉红预调酒2盎司、香槟少量、碎柠檬皮少许、红樱桃1个 制作:1、将X冰粉红预调酒与香槟倒入盛有冰块的调酒壶中2、轻轻搅拌后倒入鸡尾酒杯中3、挤压柠檬片使汁液香味溶于酒中4、红樱桃装饰即可~
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【蓝色珊瑚礁】材料:金酒1.5oz,蓝柑橘香甜酒1oz,莱姆汁半oz,苏打水八分满 制作:1、杯中加入六分满的冰块2、摇酒器中装入半杯冰块,除了苏打水之外的材料全部倒入,摇荡至外部结霜即可3、将鸡尾酒过滤至杯中,再加入苏打水八分满,放入调酒棒及吸管即可饮用~
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❀【猕猴桃鸡尾酒】---⑴材料:2盎司金万利、1又1/2盎司龙舌兰、2盎司酸橙汁、1又1/2盎司猕猴桃糖浆(食谱见下)、柠檬、新鲜猕猴桃、粗盐(杯口)猕猴桃糖浆。⑵做法:1、4个猕猴桃去皮、1/2杯糖、1/2杯水。2、猕猴桃、糖、水倒入锅中煮沸,转小火,放凉。3、倒入搅拌机,加入猕猴桃,搅拌均匀。4、杯口撒上粗盐,杯子里放上冰块。5、鸡尾酒调酒器里加入龙舌兰、金万利、猕猴桃糖浆、酸橙汁、冰块,摇大约30秒。倒入冰块、柠檬片、猕猴桃。
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调酒教程
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家庭调酒
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调酒
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调酒
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调酒
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【陆八荒调酒皇家基尔】 皇家基尔 Kir Royal是基尔鸡尾酒的众多变种之一,用香槟替代了白葡萄酒。基尔最早起源于19世纪初的法国咖啡馆,在二战期间被一个叫做基尔的人推广开来。 中英文名称:皇家基尔 Kir Royal 原料:香槟90毫升、黑加仑力娇酒(也叫黑醋栗力娇酒)10毫升、桑葚2颗 做法: 1、将黑加仑力娇酒倒入冰镇过的长笛形香槟杯底部; 2、将香槟倒入其中,轻轻搅拌; 3、桑葚装饰。
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【绝对马天尼ABSOLUT ESPRESSO MARTINI】酒味浓香宜人,有提神缓解解疲乏之效~材料2份绝对伏特加ABSOLUT VANILIA,1份咖啡利娇酒Kahlua,1份低温浓咖啡~制作与冰块在调酒玻璃杯中充分搅拌混合,倒入冰镇过的酒杯,根据饮用者口味适量加糖
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【陆八荒调酒白领丽人】 白领丽人White Lady鸡尾酒在国内翻译的名字很多,如白色佳人、白美人、白淑女等等,该酒起源于1919年,在伦敦Harry MacElhone的调酒师调制的,最初采用奶油薄荷为基酒,在1929年的巴黎纽约酒吧采用金酒取代了奶油薄荷,该酒又被称为切尔西边车(Chelsea Side-car)。White Lady鸡尾酒视频向下拉 中英文名称:白领丽人White Lady 原料:金酒40毫升、白橙力娇酒30毫升、柠檬汁20毫升、冰块适量、橙片一根 做法:摇和法 1、将冰块加入调酒壶 2、将金酒、白橙力娇酒、柠檬汁加入调酒壶,摇晃均匀 3、滤入鸡尾酒杯 4、橙片装饰
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【陆八荒调酒蓝湖】 【蓝湖鸡尾酒】柠檬汁15盎司,蓝柑橙15盎司,摇酒壶中充分摇和后倒入杯中,然后加雪碧至8分满,再加伏特加至9分满,用半片橙子装饰即可。适合夏天的爽口鸡尾酒,要来一杯吗?
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【陆八荒调酒夏夜柔情the warm wummer night】粉兰色的酒液仿佛是湖泊,让人有胸怀涤荡,劳累尽消~材料:青柠汁1.25盎司、伏特加酒0.6 盎司、白糖浆0.6 盎司、兰色桔子甜酒0.6 盎司 制作:将材料依次加入加冰的调酒壶混合均匀,注入酒杯,樱桃与柠檬装饰即可~~
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【陆八荒调酒天蝎宫SCORPION】酒如其名~危险~口感特棒,等到发现不对的时候,已经相当醉了~材料:白兰地30ml 无色兰姆酒45ml 柠檬汁20ml 柳橙汁20ml 莱姆汁15ml 柠檬片1片 制作:1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀 2.倒入装满细碎冰的杯中 3.用柠檬做装饰~
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