【老婆饼】油皮材料:低粉215g,糖粉54g,橄榄油64g,水90g, 油酥材料:低粉150g,橄榄油70g 做法: 1.油皮混合成均匀面团。油酥材料混合成均匀面团。冰箱冷藏松弛3小时 2.将油皮、油酥均分为20等份 3.油皮擀成片状包住油酥,收口捏紧朝下摆放。松弛15分钟 4.将松弛好的油酥皮擀成椭圆型,从上往下卷起,松弛15分钟 5.再将油酥皮卷擀成长椭圆形,从上往下卷起,再松弛15分钟 6.将松弛好的油酥皮擀成皮,包入豆沙馅。收口捏紧,朝下。擀成饼形。 7.表面刷蛋液,划三刀,撒芝麻。180度预热烤箱,中层20分钟。
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【港式马拉糕】做法:1.室温的鸡蛋打散成全蛋液 2.加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油,用蛋抽打匀(至全部融合在一起,无油水分离状) 3.加入面粉和泡打粉,用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状 4.长方形容器壁抹油;把面糊倒入模具中约8分满,面糊静置15分钟 5.静置好的面糊放入锅中,水烧开后开始计时,大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模,切片即可。
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如意蛋/大风刮过
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【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。你们喜欢在饭后吃些小甜点么?菜sir是比较喜欢!
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2016.12.19早餐记录:南瓜燕麦粥+洋葱培根蛋饼+苹果泥+蓝莓+老干妈酱
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2017.1.26早餐记录:糖果馄饨+藕粉蛋糊+猕猴桃
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2017.11.25早餐记录:水果银耳炖桃胶+金针菇蛋饼+泡菜
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日本ぐでたま懒蛋蛋蛋黄哥荷包蛋gudetama毛绒玩具公仔包包小挂件
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2016.3.6早餐记录:胡萝卜苹果汁,培根蔬菜手抓饼、炖蛋,火龙果
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2017.1.23早餐记录:蛋黄南瓜糕+火龙果+豆浆+荷包蛋
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2017.7.15早餐记录:薏仁山药粉泡燕麦+蛋烧+烩西芹+车厘子
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10分钟快手早餐------煎火腿奶酪蛋卷 原料:鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料:奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙(约 1克)、盐1/2茶匙(约3克) 做法:1把西红柿洗净,切成2cm的小丁,火腿切成3cm长,1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后,加入盐,白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油,放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒,转成小火后,倒入蛋液,轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固,但表面的还有少许流动的蛋液时,倒入奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后,切成小段儿,可以直接吃,也可以蘸一些番茄酱,辣椒仔或鲜酱油食用。
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凉意中的温暖-【家常疙瘩汤】黄花木耳切碎,西红柿砌块,青菜切碎,榨菜切丝,香菜切碎用盐和鸡精胡椒粉和香油腌制 鸡蛋打散3. 面粉加水揉搓成疙瘩4. 热锅凉油爆香葱花辣椒和半小勺五香粉5. 下入除了青菜,香菜,鸡蛋的食材翻炒6. 加水烧开7. 均匀加入面疙瘩 煮一会下入青菜撒入蛋液最后倒入腌制的香菜即可。
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【蛋餐面】 食材:面条(或方便面)、午餐肉、鸡蛋一个 做法:1、锅子烧热倒油,油温5成热时,小心磕入一个鸡蛋,煎熟取出,午餐肉煎至表面金黄备用。 2、另起锅,烧开水煮面。3、调个碗底,葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒各适量放入大碗中,锅里的水烧开后,先舀一勺沸水浇入碗中。4、煮面条,起锅前丢入几颗小青菜烫一下一起捞入碗中,把煎好的鸡蛋和午餐肉摆放在面条上即可。
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小伙伴们是不是想知道100ct的钻有多大?一张图告诉你!!下面这颗钻100.2ct,D色,净度Internally Flawless,简单的说就是,这颗钻,很美很强大,这不是鸽子蛋,这是板砖啊
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「冰火泡芙」材料:黄油60g,盐1.8g,糖3.5g,水180ml,低筋面粉90g,冰激凌。 步骤:1.黄油放入锅中后加盐、糖、水加热至沸腾离火,倒入低筋面粉搅拌。 2.开火加热至面团不粘锅时离火,倒入蛋液搅拌至刮刀提起面糊呈倒三角。 3.倒入裱花袋在烤盘上挤出小团,烤箱预热200度,烤15分钟膨胀后,调至170度烤10分钟。切开夹冰激凌。
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榴莲忘返榴莲派 1黄油放在室温下软化后,加入低筋面粉、细砂糖和适量水(以可以揉成团,且面团较软为适量),揉匀(略微起筋也没关系)。2将面团分为等量6份,每份再按1:2分为2份,大的揉圆后压扁做派皮底;小的揉圆压扁后切条状(约15条左右,使用时按“横七竖八”条来编织)备用。3榴莲去籽略切碎,当馅儿备用。4锡底内放入派皮底,用牙签戳些小孔,加入榴莲果肉,取条状面团编织成网状覆盖表面(极其需要耐心啦)。4刷蛋液,进烤箱。190℃左右,上下火,30分钟,至表面微金黄。
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「香蕉面饼」材料:香蕉1个,鸡蛋1-2个,面粉两勺,水或鲜奶适量,白糖适量。 步骤:1.用研磨碗或其他容器将香蕉捣烂。 2.将香蕉泥、蛋黄、面粉、水或鲜奶合成面糊。 3.用筷子搅打成面糊,备用。 4.平底锅刷层油,舀一勺面糊,摊成宝宝手掌大小,注意翻面否则容易糊,火调小小的。 5.把刚刚不用的蛋清(也可以多打一个蛋)、香蕉泥再加上面粉、白糖、水调成面糊,摊个大饼给自己吃,摊好切开,卖相也很好。 tips:1.说是宝宝辅食,其实觉得我们自己吃也很适合,非常快手,从起手到结束也就十分钟左右差不多就好了,软软绵绵的味道也很好。 2.我们吃的面饼打整个鸡蛋,一岁以下宝宝吃只取蛋黄,也不用放糖。 3.面糊稀的话摊出来的饼子就薄,稠的话摊出来的饼子就厚。 4.如果用的是不粘锅,而且家里宝宝又比较小,不放油也可以的。
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「鲜橙蒸蛋」材料: 鲜橙2个,鸡蛋3个,盐,清水适量。 步骤:1.鸡蛋磕开打散加少许盐,顺时针方向打散至起泡泡成蛋液,备用。 2.橙子洗干净,切除1/3处,用勺子把橙肉挖出,捣碎,备用。 3.将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀,倒入碗状橙子壳中。 4.盖上橙子帽,用牙签固定,放入碗里。 5.蒸锅里放适量清水,大火烧开后,把盛放橙子的容器放入蒸锅里,慢火蒸约8分钟。 tips:1.用慢火,蒸的时间需稍长,蒸出来的蛋才会香滑没腥味。 2.喜甜的可以加点白砂糖调味,或是在放盐那步用糖替换。
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贝尔船长食记-中华小当家-三蛋烧麦 原料:面粉,螃蟹蛋,皮蛋,肉糜,鸡蛋,姜,盐,料酒。 (因为画面不和谐,所以料酒就没有摆上去,其实是因为摆不下了、) 1 用热水+鸡蛋+盐豁面,一定多揉,让面充分的柔软。2 揉制好的面团切团杆制成面皮待用。3 姜和皮蛋切粒(皮蛋不要蛋心)4 这个时候买的肉糜即可加入姜,料酒,盐进行调味了。5 所有材料准备就绪后,开始填陷包制。 先用肉打底,再加入螃蟹蛋。最后捏制成型后再填皮蛋粒在表面。6 最后上锅蒸制15-20分钟即可。
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早~丰富且浓烈的早餐 肉桂卷配咖啡 小餐包配扒西葫芦 还有烤核桃 荷包蛋 煎香肠~ 当然 还有一只每天吃完自己的狗粮 就觊觎我们俩早餐的小狗子
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{ 4.24 }印尼炒饭。(做法:①黄瓜、西红柿切丁,洋葱切丝;②少油中火,洋葱炒香,放米饭翻炒,放调味酱(番茄酱+蚝油)炒均匀;③放西红柿、黄瓜丁,放盐,炒拌均匀,出锅啦!)非常简单的素炒饭,少吃肉减减脂,建议煎个半熟蛋,拌着蛋液吃,超满足!
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{ 4.17 }土豆丝什锦蛋饼,杂粮粥。(做法:①土豆丝擦丝(不要泡水),一个蛋打碎,放盐、胡椒,拌均匀;②中火放油,放土豆丝蛋液,用铲子铺平。放蔬菜丁、火腿片、菠菜;③另一个蛋打碎,蛋液倒在食材上,盖锅盖把食材焖熟,切记小火。)旅行归来,调整了几天,早餐又开始啦!
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は蛋|毛毡小狗
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