上海27家值得去的网红美食店合集16家咖啡甜品店 &11家美食店来自粉丝投稿:@爱吃葡萄的大橙子 ​​​​
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芝士就是力量,位于布鲁克林的意大利美食市场的B&A Pork Store爆浆芝士烤三明治。
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「木瓜红枣炖鲜奶」材料:木瓜,红枣,冰糖,牛奶。 步骤:将木瓜去皮去籽,切成块状,再加入红枣和冰糖放入炖盅内,倒入牛奶,放入蒸锅内,小火隔水炖40分钟即可。 tips:1.冰糖的量根据个人口味添加,不喜甜的也可不放。 2.也可以用锅直接煮,先加少许水同煮,最后倒入牛奶,小火煮开。 3.木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙。木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性并且帮助润滑肌肤。
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喜欢的蛋糕
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少女 美食
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日料,烟熏三文鱼培根焗饭
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『南瓜焖饭』 【九种米饭的家常做法】单调白米饭做出花样美食来!变换一点花样,在米饭中增加一些时令蔬菜,营养肉类,新鲜水果,令人食欲大增,为一日三餐增添了一丝情趣~
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水果挞看着好好吃
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蜜桃绵绵冰雪糕 ​​​
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ins小清新蛋糕
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美食素材_水彩小画By_Lerin
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「土豆奶酪培根盅」材料:土豆,洋葱,培根切丁,马苏里拉奶酪,橄榄油,淡奶油,玉米粒,盐,香菜碎。 步骤:1.洗净土豆,放入锅中,热水没过土豆,小火盖盖儿煮1个小时。 2.熟后取出晾凉,对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器。 3.将洋葱、培根切丁,奶酪切丝,备用。 4.锅中放入橄榄油,小火炒香洋葱和培根,再放入淡奶油、玉米粒、土豆泥、盐,翻炒均匀即可出锅。 5.将上一步炒好的材料全部取出放入土豆容器里,撒上奶酪丝,放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右,待奶酪上色后,即可取出。 最后撒上香菜碎,稍微点缀一下即可食用。
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「蜂蜜普洱茶冻」材料:普洱茶,干菊花,蜂蜜,鱼胶粉。 步骤: 1.菊花用沸水冲泡1分钟左右,捞起,备用。 2.将普洱茶掰开,冲入少许沸水,将茶洗一洗,迅速将水倒出,不用;再次冲入沸水,泡出茶汤。 3.泡出茶汤后,将茶汤滗出,过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡,三泡。 4.将洗过的菊花放入大一点的容器里,冲入过滤出的茶汤,加入鱼胶粉,搅拌均匀, 待混合液冷却至微温时,加入1勺蜂蜜调匀,待完全冷却后,入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可食。 tips: 1.500ml左右的茶汤,加了22g左右的鱼胶粉,做起来效果还不错。 2.一直钟爱果冻,特别是茶味的果冻,觉得好好吃哦,上面的茶可以替换的,不过我本人就很喜欢红普洱阿,养胃又好喝。做果冻的话乌龙茶也很不错,菊花可以去掉,单单做茶冻。放菊花主要是清热消火。
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「红枣年糕.五分钟微波炉版」材料:糯米粉80g牛奶 95ml,植物油一勺,红枣4颗,糖15g。 步骤:1.取糯米粉适量,红枣去核切成小块,牛奶微波炉转成温热。 2.温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉,搅拌均匀,放入切成小块的红枣。 3.直接放入微波炉,转1-2分钟,拿出,趁热倒扣,稍放凉后,开动。 tips: 1.味道好而且做起来快手方便,前后加起来也就五分钟。 2.方子用的盒子就是乐扣最小的长方形塑料盒,也是一个人的量。 3.牛奶的比例其实可以自己调,厚一点,更有嚼劲。油也可不加,但加了口感更好,脱模也方便。 4. 每家的微波炉功率微有不同,所以需要根据自家微波炉的性格自行调整,只要成型凝固了就好。 5.如果想切的话,需要把年糕拿出,筛上一点熟的糯米粉,待冷却一些之后整形,放冰箱30分钟左右再拿出来切块即可。
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「水羊羹」材料:红豆沙200g,凉开水280ml,琼脂4g,冰水1小盆。 步骤:1.琼脂放到容器里,加入足够的水,能泡住琼脂就行了,浸泡1个小时左右。 2.准备好装水羊羹的容器,在里面铺上一层保鲜膜,保鲜膜要大到足够可以有多余的在容器外。 3.将泡好的琼脂取出,稍稍沥去多余水分,放到锅里,加入280毫升凉开水,开中小火,并用锅铲不停搅拌。 4.待琼脂溶化在水里,关成小火,将豆沙加入,并用铲子将豆沙融到琼脂水中,并且搅拌均匀,关火。 5.将做好的水羊羹糊倒入事先准备好的容器,并连容器一块放入到冰水中降温冷却,待冷却,将其放入冰箱冷藏一夜后即可取出,切件食用。
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「山楂糕」材料:鲜山楂,白砂糖,水。 步骤:1.把山楂洗净沥干水,找一个合适的工具(不锈钢水果叉之类)从顶部和底部对穿,把果核推出;或者直接对半切开去蒂去核。 2.准备一个除铁质以外的锅,倒入糖、水和山楂,大火煮开,转中火熬煮,期间不时用勺子搅拌几下避免粘锅。 3.熬至水份挥发,山楂绵软时,用勺将其按压碾碎;熬到越浓稠,山楂的胶质越明显,似豆沙一样的泥状时,熄火倒入保鲜盒里。 4.待冷却凝固后,将其倒扣出来切成块状,蘸一蘸碾的细碎的白砂糖,就可以吃拉。 tips:1.山楂的酸度较高,不宜使用铁质的锅具熬煮。2.要吃的时候再蘸砂糖,若蘸了砂糖吃不完,变潮了就成糖水了。
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「鲜橙蒸蛋」材料: 鲜橙2个,鸡蛋3个,盐,清水适量。 步骤:1.鸡蛋磕开打散加少许盐,顺时针方向打散至起泡泡成蛋液,备用。 2.橙子洗干净,切除1/3处,用勺子把橙肉挖出,捣碎,备用。 3.将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀,倒入碗状橙子壳中。 4.盖上橙子帽,用牙签固定,放入碗里。 5.蒸锅里放适量清水,大火烧开后,把盛放橙子的容器放入蒸锅里,慢火蒸约8分钟。 tips:1.用慢火,蒸的时间需稍长,蒸出来的蛋才会香滑没腥味。 2.喜甜的可以加点白砂糖调味,或是在放盐那步用糖替换。
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「炖红烧肉」材料:五花肉,油,盐,花椒大料,姜,酱油,糖。 步骤:1.点火坐锅放油烧热,五花肉块放入锅中,加入少许糖迅速翻炒。 2.加水炖煮,加入盐,倒入酱油,放入料酒、大料和姜片,盖上锅盖小火炖。 3.待把汤汁炖没,仅剩油了,盛出。美味的红烧肉就完成了。 tips:1.油不要放多了,一点就够了,五花肉本身油水就很多,炒至肉表面有些焦黄,不要炒糊了,快速加水炖煮,一定要把汤汁炖没,出现油滋滋的时候再关火。 2.这个版本的红烧肉就是为了那些不爱吃葱的人们,比如说,我。
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