美食

葱爆羊肉的做法:原料:羊肉片;大葱;香菜;调料:酱油;米醋;白糖;盐;步骤: 1先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用;2油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒;看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白;羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。
8
827
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
3
【土豆烧排骨】1.排骨洗净焯水,拂去泡沫,捞出沥干;2.热油锅,加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片,出香后放排骨翻炒,加料酒炒,老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨,加三勺白糖和葱结,倒入泡发的干香菇,大火煮沸小火炖半小时;半小时后不开盖闷半小时;开火煮十分钟后加土豆,小火炖二十分钟,加盐和味精大火收汁,撒葱花。【阿画】
3
646
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
4
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
3
主料:鲳鱼一条(大约180G);辅料:料酒、葱、姜、生抽、老抽。做法:1.材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝;2.清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;3.鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;4.取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅),放入葱姜和两汤匙色拉油;5.盖上盖子,入微波炉叮一分钟,取出;6.开盖,把腌制好的鲳鱼放入,在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml),一小勺老抽(5ml),盖上盖子,入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后,开盖撒上葱花装饰即可。
13
1016
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
3
手撕鸡的做法:原料:嫩鸡1只(2斤半左右) ;葱姜若干(10-20克) ;黄酒5-10ML;香菜10克;调料:油泼辣子50克;米醋20克;生抽20克;大蒜20克;步骤:1辣子汁的制作,将香菜切末,蒜头切末,放在一小碗中,加入米醋、生抽、油泼辣子,用筷子搅拌均匀即可淋在准备好的手撕鸡上;2将菜场买来的鸡请洗干净,肚子里塞上葱结和姜片,将料酒倒在自己自己手上,然后将它抹遍鸡的外身;3两种方法。1、将鸡放在一大碗中,入蒸锅蒸半个小时左右;2、可用高压锅,上气后再压5分钟即可;4将蒸熟的鸡从锅中取出,待晾凉后,带上一次性手套,将鸡肉撕下摆放在盘中,淋上提前准备好的辣子汁,再撒上些干果,如花生之类,可再
32
2284
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
3
香菇蒸滑鸡的做法:原料:三黄鸡600g;鲜香菇6朵;香葱;枸杞;调料:鸡汁酱油(或生抽)3小勺;料酒少许;盐1小勺;糖1小勺;干淀粉1小勺;清水1小勺;鸡油1小勺;步骤:1三黄鸡取鸡腿和鸡胸,约600g;剁成核桃大块儿;香菇洗净,切成和鸡块而差不多大的滚刀块;鸡块中加入酱油;带上一次性手套,抓拌均匀;(上色增鲜)再加入其它腌料,特别不要忘了加1小勺鸡油;(调味提香)最后放入香菇;抓拌均匀,多抓一会儿,让鸡肉和香菇充分入味,盖上保鲜膜,静置30分钟;3腌好的鸡肉放进耐热盘,蒸锅上汽后入锅,大火蒸30—40分钟;重新摆盘;撒上香葱碎和枸杞子,即可上桌。
13
904
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
2
【冰镇西瓜砂】1.把西瓜肉放到榨汁机榨成汁2.西瓜汁倒冰块模型3.放进冰箱冷冻大约3一4小时就可以了4.用东西刺西瓜块刺出砂来。
12
993
家常青菜肉丝面的做法:原料:猪肉;青菜;鸡蛋;干面条;调料:青椒;葱;姜;蒜;干淀粉;生抽;蚝油;白胡椒粉;盐;料酒;糖;步骤:1准备材料;猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 2肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。 3加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;加适量清水,大火煮开后关小火。 4这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟;最后用肉汤浇在面条里即可。
41
2112
韭菜鸡蛋春卷的做法:原料:韭菜;鸡蛋;粉丝;春卷皮;干辣椒;葱;姜;面粉;调料:盐;糖;少量生抽;步骤:1韭菜洗净切碎,粉丝温水泡软后切碎; 2鸡蛋搅匀倒入炒锅中,炒碎;炒锅热油,放葱、姜、干红辣椒爆香; 3将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,再调入盐、糖、少量生抽小火翻炒均匀后,盛出冷却待用;面粉+水调成封口用的面糊备用;春卷皮中放入适量馅料; 4将春卷卷起来包好,用面粉水封口,码放在盘中待用; 5平底锅中煎至两面金黄或者下油锅炸至两面金黄即可。小贴士:春卷皮超市的冷冻柜台里有卖;馅料一定要放凉了才能包,否则容易破皮。
14
895
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
4
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
3
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
3
泡菜虾仁的做法:原料:泡菜;活虾;葱;蒜;调料:黑胡椒粉;蚝油;料酒;鸡精;步骤:1准备材料。2虾去头剥壳剪开背,去掉肠泥,用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制。葱和蒜都切碎,泡菜切小段。3锅中放油烧热,倒入虾仁,放一点点料酒,翻炒至变色,盛出备用。用锅中余油爆香蒜末。4倒入切好的泡菜和少许泡菜汁,炒半分钟。倒入虾仁,翻炒片刻,放一点鸡精炒匀,撒上葱花出锅。小贴士:1. 活虾买回来扔冰箱速冻半小时再剥,难度系数会降低很多。2. 虾要开背,一个方便去肠泥,还有个,开了背的虾受热后卷起来非常漂亮。3. 炒的时候倒点泡菜汁进去,一个不会糊锅,再个整个菜泡菜味儿更浓郁。
20
1873
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
3
干锅辣子鸡的做法:原料:仔鸡一只;干辣椒若干;姜;葱;蒜籽;调料:油;盐;酱油;生抽;香油;白芝麻;步骤:1处理干净的仔剁成大小合适的块;凉水入锅,焯去血水;捞出来用流水冲干净浮沫; 2上锅大火蒸十五分钟;蒸的功夫,把干辣椒切段、姜切丝、蒜籽剥皮、葱切段; 3锅热油,烧至六成热,放入蒸好的鸡块翻炒(鸡蒸过后,锅里会有些汤水,留着别倒进去) 4翻炒两三分钟后,放入干辣椒、姜和蒜籽继续一同翻炒;放盐、酱油和少许生抽调味,翻炒均匀后,倒入之前留下来的汤水焖一分钟;移至干锅,撒上葱花和白芝麻,淋上香油,点上蜡,小火边烧边吃。
25
1289
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
4
牛腩煲的做法:原料:牛腩;葱;姜;蒜;桂皮;草果;八角;干山楂;干辣椒;调料:豆瓣酱;冰糖;生抽;老抽;料酒;香醋;步骤:1准备好所有配料。葱切段,姜切片,大蒜要多些,整粒就行,草果一个,桂皮一小段,八角两粒,干山楂、干辣椒适量,豆瓣酱一大勺,冰糖适量。2牛腩切大块,最好精选有一层牛筋完整包裹着的,这样的牛腩煮出来软糯粘滑,非常好吃。3水开后放入牛腩,焯水去血沫,再用温水清洗干净杂质。4锅中放适量油,中火爆香姜片和大蒜,再放入葱白、桂皮、草果、八角和干辣椒爆出香味。5调小火加入豆瓣酱和冰糖,炒出红油。6转大火放入牛腩,翻炒约两分钟,加数滴香醋,炒出香味后加适量料酒,继续翻炒至酒味挥发,调中火,
10
722
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
3
世界各国旅行卡通儿童民族服饰地标建筑美食AI矢量设计素材ai247
0
4