❀【青金桔柠檬汽水】---⑴原料：冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔3-4个、柠檬小半个、蜂蜜or砂糖适量、冰块随意。⑵ 做法：1、青金桔洗净后对半切开，将汁液挤入杯中（挤完的果子也要丢进去哦~）。2、柠檬也切两角挤汁。3、倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块即可饮用啦。

杨枝甘露：小西米100g，水开后倒入煮至中间只剩一个小白点，即可捞起用凉水冲，再将盛有西米的漏勺放入凉水中，备用。两个大芒果，洗净去皮。一个芒果切块投入料理机，另一个芒果也还是切块放一旁备用。切个柚子，取三四瓣，取果粒揉开。取淡奶160g倒入料理机，与芒果一起打成芒果酱。取容器，先放一层小西米。再倒入打好的芒果酱，倒入椰浆。加入事先剥好的柚子粒。加入大颗芒果丁。放冰箱冷藏一两个小时再吃

【糖醋脆皮豆腐】做法：1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅装盘。

❀【蜂蜜樱桃汁】---⑴原料：樱桃、蜂蜜、冰糖。⑵做法：1、樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。（水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡）。2、小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉 3、放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉。4、加蜂蜜和冰糖调味（冰过之后甜度会有所降低，所以加蜂蜜增加甜味)。5、放入冰箱冷藏即可。吃的时候可以加冰块和樱桃做装饰哦~

「草莓酸奶甜筒冰激凌」材料：草莓，酸奶，鸡蛋，奶油，草莓果酱。 1.取鸡蛋里的蛋黄，打散。 2.将酸奶煮微沸，然后把奶油、打散的蛋黄到进去搅拌，直到全部融好。 3.煮至微沸，然后用容器装起来，放到冰箱冷冻室；冰激凌简单成型，用勺舀起来，把草莓切块，加入草莓果酱，挖一勺装入蛋卷壳即可。

【DIY无奶油芒果冰激凌】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。做法：1、鲜奶用小火加热约10分钟；2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦。学起来，准备迎接夏天吧！

葡挞 材料：挞皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺 做法：1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面；2.揉成表面光滑的面团；3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团；4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右； 5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，（防止粘连），把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形； 6.把125克黄油放在中间；7.把四个边折起来包住黄油。8.翻面，压扁；

【蚝香金针培根卷】做法：1、五花肉切薄片，加入烤肉酱，蚝油，生抽，腌制约30分钟。2、金针菇洗净，切去根部，再切成两段。3、腌好的五花肉铺在干净的案板上，整齐放上金针菇，表面撒上椒盐粉，孜然粉和辣椒粉，卷起来，用牙签固定。 4、烤架铺油布或锡箔纸，将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上，烤箱预热，温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架。 5、烤制5分钟后，取出烤架，将金针菇卷翻面，且两面都适量的撒上椒盐粉，孜然粉和辣椒粉，烤架放回去再继续烤制，直到烤箱停止工作即可。

焦糖布丁的做法 将牛奶倒入锅中，加入砂糖拌匀 拌匀后，煮至微沸，煮的时候要不断搅拌倒入淡奶油拌匀。离火至常温后，依次加入三个蛋黄 每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个过筛3次，倒入碗中，烤箱预热 165℃，水浴烤制35-40分钟 出炉撒糖粉，继续烤制20分钟

【蜜汁火腿蛋卷】材料：蜂蜜1大匙、鸡蛋2个、面粉300克、火腿3片、黄瓜适量、色拉油适量 做法：1.将鸡蛋面粉拌在一起，加入一大匙的蜂蜜及清水，拌至面糊顺滑无颗粒。2.热锅加少许的色拉油，盛入二大汤勺的面糊，煎至双面凝固熟透。3.将煎制好的火腿片码在上面，再将黄瓜改刀加至在里面，从下往上卷起即可。

【奶香咖喱锅】材料：日本豆腐2只、鲜香菇4个、鱼丸4个、胡萝卜1个、洋葱半个、鸡蛋1个、牛奶1袋、八角1个、咖喱2块、葵花籽油适量、盐适量、大葱少许、孜然粒适量 做法：1.所有配料切好备用。2.做热炒锅，放入适量葵花籽油加入八角炒香后放入大葱，洋葱，胡萝卜翻炒2分钟左右倒入1袋牛奶。3.大火将牛奶烧开后加入2块咖喱，轻轻搅匀。4.将准备好的材料放入石锅。5.将炒锅中的咖喱汤汁倒入石锅，大火烧开。6.大火烧开石锅后盖上盖子小火慢熬，中间要轻轻搅动几次。7.最后撒上少许盐出锅，再加上适量孜然粒进行调味即可。

❀【芒果酸奶布丁】---⑴原料：牛奶、细砂糖、吉利丁粉、酸奶、奶油、芒果、炼乳适量 薄荷叶适量 。⑵ 做法：1、将吉利丁粉倒入6ml的水里溶解软化。 2、在锅中倒入牛奶和细砂糖加热至沸腾，溶解细砂糖。 3、将锅子从炉上取下，冷却到60-80℃，加入软化的吉利丁，利用余温溶解吉利丁，然后再过滤，倒入搅拌盆，等待冷却。 4、将酸奶倒入，再加入芒果搅拌混合。 5、把4放入到果汁机中，开机搅拌均匀。 6、进行过滤，倒入打发好的鲜奶7、倒入杯中至八分满，放进冰箱冷藏凝固。 8、将芒果丁放在芒果布丁上，淋上线状的炼乳，再摆上薄荷叶装饰。

【西葫芦番茄炒蛋】主料：西葫芦一根(400克) 番茄一个(150克) 鸡蛋两枚 木耳泡发后一把 小葱半根 盐一小勺 做法：西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用 锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用 用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。 如果没有余油，那就再少倒点油， 加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒 炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下，出锅加适量盐即可。

【泡菜苕粉肉丝】材料：红薯粉200g、泡菜(以包菜为好)80g、肉50g、香油半小勺、葱花一小把、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、老抽一小勺、盐适量、胡椒粉适量小勺、淀粉一小勺、干红辣椒2个 做法：1.泡菜洗干净攥干水切丝。2.肉切细丝，调入盐，胡椒粉，淀粉抓匀。3.红薯粉掰段，提前泡软，大蒜切片，辣椒剪短。4.锅里放油，倒入肉丝滑至变色盛出，倒入蒜片，呛出香味。5.加辣椒和泡菜炒香，放入粉丝略微翻拌倒入小半碗水。6.加老抽，生抽，蚝油和胡椒粉调味。7.煮到粉丝软烂加入肉丝，一起再煮一分钟。调入几滴香油，出锅撒葱花即可。

【糖醋素鸡】食材：素鸡 葱花 做法：素鸡手撕成条 锅内热油，加入素鸡爆炒，；锅内加入适量水（或高汤），加入适量生抽；加入适量糖，搅匀后煮开；加入素鸡炖煮入味；加入适量醋，炖煮至汤汁减少撒上葱花即可。

【粉丝辣油金针菇】材料：金针菇300克、粉丝1小把、欧芹2棵、郫县辣酱1勺、葱白1小段、姜3片、蒜1头、白糖1小勺、生抽1勺、盐小半勺 做法：1.粉丝提前用清水泡软，不要太软，不然吃起来口感不好。 2.金针菇切去老掉的头部，洗净备用。 3.香芹洗净切成小段，切好葱、姜、蒜。 4.先坐水把金针菇焯烫一分钟后捞出备用。 5.热锅凉油，下辣酱小火炒出红油。 6.炒出红油后，下葱姜蒜继续炒香。 7.加入两大碗清水烧开。 8.水开后放粉丝和香芹略煮，加入白糖中和一下辣味，也能使得这道菜回味更好。 9.先放生抽和盐来调味，再放入焯好水的金针菇，用筷子搅匀即可。

【豆芽鲜菇肉丝】做法：1.肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒， 再加入少许油， 搅拌均匀后腌制3-5分钟。2. 烧热锅， 放少许油， 下入腌好的肉丝翻炒，,肉丝翻炒变色后下入鲜菇煸炒。3. 鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒，翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味。4. 翻炒均匀后盛入碗中， 撒上小葱末。

【梨汁腌萝卜】材料：白萝卜半个、梨半个、盐1勺、糖3勺、醋1勺、蚝油1勺、生抽2勺 做法：1.萝卜洗干净表皮，切成0.3厘米的薄片，撒一勺盐，腌20分钟左右，腌出的水分控净，再放入2勺糖，腌30分钟。2.料汁：半碗纯净水加蚝油、白醋、糖、生抽。3.腌好的萝卜片挤干水分，摆放到干净无水无油的保鲜盒里，半个梨切成薄片，和萝卜片一起摆好。4.倒上料汁，盖好盖子放入冰箱保鲜冷藏过夜，明天就可以吃了。注意全程一定没有一点点油的'必须清清爽爽。

【红烧日本南瓜】材料：南瓜1个、生抽10ML、热水250ML、葱花5克、玉米油10克 做法：1.南瓜对半切开，去籽，切小块。2.锅中放油，放入南瓜翻炒，加入酱油和热水，中火煮10-15分钟左右，起锅撒葱花即可。

【香辣土豆片】材料：土豆2个、韩式辣椒酱20克、蒜蓉辣椒酱20克、清水少许、油少许 做法：1.一大勺韩式辣椒酱，一大勺韩式的蒜蓉辣椒酱，一起放到调料碗里，加水调成糊状。2.土豆去皮洗净，切稍厚一点的片。3.电饼铛预热，刷少许的油，放土豆片，合上上盖，用大饼按键自动煎。4.提示音响起，开盖，土豆片翻面，刷上调匀的辣椒酱。5.合上盖子，再用大饼功能，到时取出即可。

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【孜然豆腐】材料：嫩豆腐1块、油适量、盐适量、孜然粉适量、葱花适量 做法：1.嫩豆腐洗净，沥干水分，切成均匀大小、均匀厚薄的方块。2.电饼铛刷上少许植物油，接通电源预热，放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能。3.中途翻面，刷一层油。4.调入适量盐、孜然粉，葱花，两面都煎好后，出锅即可。

【蒜蓉烤茄子】材料：茄子2个、五花肉100g、大蒜1头、盐少许、剁椒少许、小葱少许、蒜蓉辣酱（肉丁）1勺、花生油4勺 做法：1.茄子先洗净，再刷层油，整个的放入微波炉中，选择“烤肉功能”。2.锅中热油，放入切好的五花肉丁，加1勺蒜蓉辣酱炒熟，盛出备用。3.一头大蒜切成蒜末，拌入少量剁椒，切少许葱。4.茄子对半切开，用手均匀的撒一层盐，铺一层肉末，在肉末上再铺一层蒜蓉。5.放入微波炉中重复“烤肉功能”。6.最后撒少许香葱即可，喜欢烧烤味的可以撒一点孜然。

【香椿拌豆腐】材料：香椿、白豆腐、花椒油、盐 做法：1.豆腐切小块后用开水焯一下捞出备用。2.开水焯香椿备用。3.香椿切碎与豆腐丁一起装盘，放盐和花椒油拌匀即可。