奇迹暖暖 第十九章即将开启 莉莉斯王国 【童话甜点师】 ——蕾蕾相信着:每一款甜点都有着幸福的味道。她将快乐与祝福融入其中,化作甜蜜与麦香,这是美味的魔法。
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Give me a delicious feast.
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Sakura-cream ichigo daifuku.
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美味食品/肉桂糖酱炸苹果圈结冰..哇!
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#一拳超人##音速索尼克#这个太太的索尼克超级美味!!!!!每张都帅(sao)得不行!!更多点太太推特→【twitter:소닉박개추우니까나가지마,http://t.cn/R443G7C】
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「葛粉果馅蜜汁包」材料:水果陷(菠萝、芒果、猕猴桃),白砂糖,葛根粉,蜂蜜。 步骤:1.将水、葛粉、白砂糖放入煮锅中,不停的搅拌,直至煮成透明的膏状时,关火。  2.在模具里沾点水,倒进制好的膏状物进去,舀一勺果陷加进去。  3.放好果陷后,再用膏状物装满模具,不余任何缝隙、漏洞,然后放进凉水里冷却。  4.冷却过后,稍微撒一点凉水就可以轻松地倒扣在盘子里了 。吃的时候再浇上一层蜂蜜,唔,美味! tips:1.做法就和日本和果子葛馒头差不多,只是陷包的不是红豆沙而是果味泥。 2.用葛粉做出的透明度不是很高,喜欢晶莹剔透的姑娘可以用土豆粉和玉米淀粉做,做的时候可以试着减少淀粉比例,补加一点鱼胶粉,还会更透明些。
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「檞叶糕」材料:檞叶,糯米粉,清水,豆陷。 步骤:1. 煮糯米粉,揉至耳垂般柔软的状态。 2.用蒸锅蒸大约15分钟左右,放进碗里,捏揉到能有黏性为止。 3.揉成圆形,放进盛有冷水的碗里冷却。 4.把糯米团调整为能放在手心的大小,把豆馅包在里面后放入蒸锅用强火蒸3分钟,取下锅盖,再蒸2分钟。 5.最后裹上檞叶,檞叶糕就完成了。
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可乐饼 - 日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎,但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。 它的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。 在日本曾经流行过“今天吃可乐饼,明天也吃可乐饼”的歌曲。 歌曲本意是一个新婚的丈夫称赞妻子的可乐饼做得十分美味,但是后来妻子每天都让丈夫吃可乐饼,使得丈夫十分失望。 且不论丈夫如何失望,但是这首歌曲却流行起来,而且可乐饼也跟着走红到现在。 可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉,冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸,也就是法国的家庭料理—炸肉饼。 但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味,改用马铃薯泥,加入炒好的洋葱和肉末,然后捏成圆柱状煎炸。 如今在日本本土,虽然也有世界各地的美食充斥,但是日本人仍然把章鱼烧面丸和可乐饼之类的小吃,当作生活中必不可少的食物。 土豆可谓可乐饼的灵魂人物,蒸软之后松软的土豆泥加上洋葱碎肉,裹上沾粉下油锅炸成外表呈漂亮的金黄色,简单步骤单纯风味,我们自己在家做的时候也可以做些改良,比如不原意油炸的可以改煎,形状可以随意,里面除了土豆以外原料都可以替换,山珍海味皆可试,比如海鲜可乐饼(加入一些鱿鱼之类的海鲜)、再如香肠可乐饼(加入香肠和蒜头酥)、咖喱鸡可乐饼(加入咖喱和洋葱还有鸡肉)、还可以是菠萝虾球可乐饼、猪肉可乐饼等等。。你可以随意注入创意和热情做出各种口味的可乐饼~
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咖喱是辛辣的,因为辛辣才美味,人生也是一样的。---《anone》
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【美味蛋包饭】实用的蛋包饭做法,稀饭的童鞋,果断收藏,每天早晨给自己做美味的蛋包饭当早餐吧!
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美味食光
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【家常美味酸菜鱼】 1.黑鱼切薄片,加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀,腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油,爆香姜蒜片、花椒,放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤,加盐、糖调味。5.大火烧开后,下鱼片,轻轻滑开至鱼片煮熟,撒葱花出锅即可。
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红烧肉是硬菜,非学不可,分享红烧肉de家常美味做法,想学的亲赶紧做起来~
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『番茄牛肉』 【牛肉的十八般武艺做法】无肉不欢的吃货家常菜谱!早餐午餐一日三餐搭配主食米饭面条都是极其美味~
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36款汤羹的做法 既美味又养生哦 煮妇们果断转起收藏吧 #吃货在这里# ​​​
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粘土教程 美味的热狗 黏土食玩
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「焦糖芝士蛋糕」用料:奶油奶酪,淡奶油,黄油,糖,鸡蛋,蛋黄,低筋粉,朗姆酒。 步骤:1.先制作焦糖奶油:砂糖和水放入小锅煮成茶褐色立即熄火,加入热开水搅拌,再加入淡奶油,用橡皮刮刀搅拌均匀,待冷却。2.奶油奶酪用橡皮刮刀搅拌顺滑,加入糖,用打蛋器搅拌均匀,再依次加入蛋黄、鸡蛋、冷却的焦糖奶油、淡奶油、朗姆酒、筛入低筋粉,每加入一样后都必须完全搅拌均匀再加入下一样。 3.在模具底部事先垫上烘焙纸,四周抹上黄油,将奶酪糊倒入模具,震几下去除大气泡,放入事先预热至180度的烤箱,先烤15分钟,后转170度继续烤35分钟,取出静置冷却,放冷藏一夜更美味。
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「抹茶栗子芝士蛋糕」材料:底:无糖消化饼6片,无盐黄油25g; 栗子芝士层:去皮栗子50g,奶油奶酪75g,纯牛奶75ml,鲜奶油25ml,细砂糖20g,吉利丁粉8g; 抹茶芝士层:抹茶5g,奶油奶酪75g,纯牛奶75ml,鲜奶油50ml,细砂糖20g,吉利丁粉8g。 步骤:1.栗子去皮煮熟,切成大的粗粒,备用。 2.把消化饼干放在保鲜袋内用擀面杖压碎,融解黄油跟饼干碎混合均匀,压紧在模具底,放入冰箱冷藏,备用。 3.把奶油奶酪、50ml纯牛奶、奶油、细砂糖放入一个干净的大碗内,隔热水融解奶油奶酪至整体光滑无颗粒状态。 4.把25ml牛奶加入吉利丁中,隔热水融解,加入芝士糊里搅拌均匀,倒入模具,放入栗子碎,放入冰箱冷藏2小时至凝固。 5.用同样的方法把奶油奶酪、50ml纯牛奶、奶油、细砂糖放入一个干净的大碗内,隔热水融解奶油奶酪至整体光滑无颗粒状态,加入抹茶粉搅拌均匀,放至室温,加入隔热水加25ml纯牛奶融化了的吉利丁粉,加入抹茶芝士糊中搅拌均匀,倒入模具,放入冰箱冷藏2小时至凝固。
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清炖牛腩萝卜----吃不够的家常美味 材料:牛腩500克 白萝卜500克 枸杞 葱,姜,花椒,桂皮,香叶,八角,胡椒粉,盐,料酒,色拉油 1.牛腩冷水浸泡三小时以上,去血水,沥水切成3cm左右块状。白萝卜切块。 花椒,桂皮,香叶,八角,陈皮装入调料包。 2.深烧锅内放适量色拉油,加葱姜和牛腩略翻炒,加料酒,加足量热水,煮沸后捞出浮末加入调料包,转小火加盖煮到牛肉7分熟,约一个半到两小时,白萝卜切块放到锅中,放一小勺盐,加盖继续煮到牛肉熟烂萝卜透明,放入枸杞煮两分钟。盛到碗里吃的时候按口味加盐和胡椒粉调味
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「绿豆糕」材料:脱皮绿豆200g,芝麻油80g,细砂糖90g,麦芽糖40g,豆沙适量。 步骤:1. 将绿豆用清水浸泡一夜,备用。 2.放入蒸锅将绿豆蒸至可以用勺子轻易碾压烂的程度。 3.放入料理机里,加入适量清水,搅打成绿豆泥。 4.将搅打好的绿豆泥放入不粘锅中,加入芝麻油小火翻炒。 5.再加入细砂糖和麦芽糖继续小火翻炒成一个不粘手的团状,放凉,备用。 6.将绿豆泥分成18等份,像包汤圆一样包入豆沙馅,然后放入月饼模具内压平底部,脱模放在盘中即可。 tips: 1.气温高时,绿豆最好要放冰箱冷藏浸泡哦。 2.如果没有料理机的话,可以趁热用勺子将绿豆压成泥,不过用料理机搅打的口感会更细腻一些。蒸出来的绿豆要想碾压的很细腻的话,一定要注意蒸锅里水不能蒸干了,水量一定要充足,否则蒸出来的绿豆比较干,就不容易压成细腻的绿豆泥了。 3.不喜欢芝麻油香味的绿豆糕的话可以换成黄油哦,奶香味更足。要是不喜欢黄油味那么足,可以用一半黄油一半植物油,要用气味淡的植物油,比如葵花籽油、玉米油、大豆油,不建议用花生油、橄榄油等气味重的植物油。 4. 可以不包豆沙,原味的也不错。包豆沙话可以做18个左右,不包豆
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香草布丁 - 网上有很多布丁的方子,所以布丁不再神奇。如何做得好吃,除了用量以外,温度的控制也很重要。这次用的是饭岛奈美的方子。可能也是之前做的次数多了熟练了,竟觉得这么简单就可以做出这么美味的布丁。(以下用量100毫升的布丁杯可以做5个)
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「松饼」材料:低筋面粉200g,进口蜂蜜60g,无铝泡打粉10g,牛奶140g,鸡蛋120g,去壳黄油40g。 步骤:1.将黄油与少量牛奶放入小杯中,混合后小火加热至黄油融化。 2.把低筋面粉、泡打粉放入大碗中,搅拌至粉类,混合均匀。 3.在黄油牛奶液体中加入蜂蜜与蛋液,混合均匀。 4.将蛋液混合物分多次加入面粉中,并一边加入一边搅拌至变得浓稠、细腻后停下。 5.取一口锅,小火加热,涂抹少许油,盛入一小勺面糊,小火煎饼,在一面煎成金黄色后,翻面继续煎至熟;关火,盛盘。 tips: 可以在两层松饼间放上你喜爱的酱料,像巧克力酱、奶酪、红豆沙等,亦或是在饼面淋上一层蜂蜜、枫糖浆或麦芽糖浆,撒上点坚果碎,配上杯牛奶、咖啡、果饮或热茶,不论是作为早餐亦是下午茶皆宜。
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