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「艾草红薯糯米糍」材料:澄粉10g,糯米粉100g,艾草粉1g,红薯,油,水。 步骤:1.将红薯去皮捣成泥,备用。 2.糖与水混合,拌成糖水,备用。 3.将艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆。 4.取一碟子抹点油,倒进粉浆,中火蒸10分钟左右,关火,晒凉。 5.用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里,让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥,收口,丸子状的糯米糍就完成了。 tips:艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史,具有抗菌、抗病毒、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用。常吃以增强人体对疾病的抵抗能力。
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