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☞草莓酱☜ 材料 1斤草莓 1杯糖 2汤匙柠檬汁 做法 1、准备瓶子,必须要无油无水,用开水煮透,晾干,同时将一个碟子放在冰箱的冷冻室里冷藏。锅开火,倒入草莓、糖和柠檬汁。大火煮沸,搅拌让糖溶解。煮沸后转中火,偶尔搅拌,直到汁变得很厚,约20分钟。 2、要看果酱是否做好了,取出碟子,用勺子舀一点点草莓汁,放在冷冻后的碟子上。等待15秒左右,如果变得跟草莓酱差不多,就说明好了。没有的话,继续煮一两分钟。 3、趁热装进提前准备好的玻璃瓶里,盖紧盖子,冷却至室温。然后放在冰箱里,冷藏室最多保存1个月,冷冻室3个月内吃掉哦。
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坚果燕麦片咸饭团 1.大米洗净后放入电饭锅中,加比平时稍微少一点的水(约1:1),开始煮饭 2.将六月鲜酱油倒入坚果燕麦片中,再加少许水,搅拌至液体刚好能被燕麦片吸收 3.待电饭锅的按钮跳起后,将2)到入饭中,用勺子混合均匀后,再一次将煮饭按钮按下 4.待到电饭锅按钮再次跳起后,燕麦片饭就煮熟了。将其盛出,等稍微放凉后再用 5.拿一个干净的保鲜袋,用勺子盛出适量的坚果燕麦片饭在保鲜袋里 6.拎住保鲜袋的一边,将袋子里的饭全都抖到保鲜袋的其中一个角上,然后用手隔着保鲜袋慢慢捏出三角形 7.捏好后将饭团小心取出,用手再次调整形状后,摆在碟子上;重复上述动作直到把电饭锅里的饭全都捏完
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【抹茶麻薯】做法:1. 将2ml抹茶粉、糯米粉100g、水100g、砂糖32g全部搅匀 2. 放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5分钟内)3. 在放热水将步骤1的糯米糊蒸8-10分钟(建议用碟子蒸,这样时间可以短些)4. 蒸出来的糯米团比较有粘性,稍微用筷子搅拌之后,在垫子上撒上熟糯米粉,再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态 5. 将糯米团分成8份,压平,包入馅料即可。 抹茶味与红豆和芝麻比较搭,建议用这2种馅料。
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