奥利奥松露球 【用料】奥利奥2包 300克 (这里用的是原口味) 奶油奶酪 160克(可根据自己口味增减) 淡甜的白巧克力 240克(含可可脂) 【做法】1.把全部奥利奥连带着夹心放进保鲜袋里,用擀面杖擀碎,越碎越好。建议少许奥利奥粉末先放在一边备用以免不够。 2.奶油奶酪软化。将160克奶油奶酪放入微波炉里转15秒然后搅拌。 3.将软化过的奶油奶酪和奥利奥粉末现在放在一起搅拌(用搅拌机烹饪铲或者手)搅到有点粘粘的可以撮成小团团为止。 4.将混合物用手揉成大小均匀的团团,将团子先放进冰箱冷藏。 5.溶解白巧克力,放入微波炉里先转1分钟,拿出来搅拌搅拌然后再转20秒。 6.取出团子(不够硬的话就再冷冻一会)将一次性叉子中间的两个叉拔掉。把盘子垫上一层保鲜膜备用。取出团子,用筷子从下托起团子放进巧克力里,确定团子被均匀地裹上了巧克力后用改造过的叉子探入团子下方托起团子放入垫上了保鲜膜的盘子中。 7.趁团子的白巧克力没有干透,拿出备用的奥利奥碎末撒到团子上,放入冰箱冷藏即可。
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【DIY草莓糯米团】1、把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀,盖上保鲜膜;2、放入微波炉用中高火加热3分钟;3、取出搅拌均匀后,移到铺有生粉的盘子中制成面团;4、每块面团摊开,包入切开的草莓。放入冰箱冷藏后即可食用。
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「葛粉果馅蜜汁包」材料:水果陷(菠萝、芒果、猕猴桃),白砂糖,葛根粉,蜂蜜。 步骤:1.将水、葛粉、白砂糖放入煮锅中,不停的搅拌,直至煮成透明的膏状时,关火。  2.在模具里沾点水,倒进制好的膏状物进去,舀一勺果陷加进去。  3.放好果陷后,再用膏状物装满模具,不余任何缝隙、漏洞,然后放进凉水里冷却。  4.冷却过后,稍微撒一点凉水就可以轻松地倒扣在盘子里了 。吃的时候再浇上一层蜂蜜,唔,美味! tips:1.做法就和日本和果子葛馒头差不多,只是陷包的不是红豆沙而是果味泥。 2.用葛粉做出的透明度不是很高,喜欢晶莹剔透的姑娘可以用土豆粉和玉米淀粉做,做的时候可以试着减少淀粉比例,补加一点鱼胶粉,还会更透明些。
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「糯米鸡翅」材料:糯米100g,翅8个,蚝油1汤匙,料酒1/2汤匙,生抽1汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,姜2片,葱3根,盐1茶匙。 步骤:1.提前将糯米用清水浸泡一晚上,备用。 2.鸡翅洗净,加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、葱段、生抽,拌匀后蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时以上。 3.糯米沥干水份,将腌制好的鸡翅均匀地蘸上一层糯米。 4.在盘子里铺上薄薄一层糯米,摆放上蘸了糯米的鸡翅。 5.蒸锅里倒入足量清水,水开后将鸡翅放在蒸笼里,蒸40分钟左右就可以吃拉。 tips:1.糯米要提前充分浸泡透,这样才容易蒸熟,并且糯米的口感也会更好。市售的糯米有长粒和圆粒糯米,都可以使用。
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#眼妆##Urban Decay#Naked 3,终于把这个盘子画啦,因为我就是在出门之前画的所以风格特别日常,这次用到的色号都标注出来了,3代给我的感觉是比较成熟气质的粉棕,砖红,豆沙感的颜色占主导,并不是日系那种粉嫩活力感的,最后还顺便找了几张不同风格的试色在图二给大家参考,还有问题留言吧~muah
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芋头焦糖奶油布丁:1.煮好小芋头剥皮放到冰箱冷冻,模具上涂一层黄油。2.熬焦糖酱,锅中放入制作焦糖酱用的水以及细砂糖开火加热,不时晃动锅子。到微黄时加入热水迅速搅拌,再加入酱油一起混合。趁热倒入模具静置凝固。3.搅拌机中放入芋头及牛奶,搅拌至柔滑状态。4.将步骤3与细砂糖放入锅中以小火熬煮,直到糖溶化后停止加热。5.在打蛋盆中放入全蛋与蛋黄打散加入鲜奶油以及步骤4混合均匀。6.用滤网过滤到模具中,放入浅盘,在盘子中注入2cm高的热水,放入预热至160°的烤箱烘烤35-40分钟。
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手工巧克力:选材:黑巧克力250g、淡奶油150g、黄油30g、糖粉30g。大杏仁适量、开心果碎适量、杏仁碎片适量、椰蓉适量、抹茶粉适量.做法:巧克力隔水融化后加糖拌匀.淡奶油加热后倒入巧克力糊中拌匀.倒入融化后的黄油拌匀.入冰箱冷藏2小时.在不同的盘子里分别放开心果碎、杏仁碎、椰丝、抹茶粉.用小勺挖一块凝固的巧克力.按一粒大杏仁在里面.搓成小球.选择在开心果.杏仁.椰子等不同口味的盘子里滚动小球.粘上不同口味后放在凉架上彻底冷却.装盒、包装都可以咯 节日伴手礼.很漂亮试试看啦~
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酸辣粉(红薯粉) - 今天开始又是一个人了,不用绞尽脑汁想怎么变化花样地给姚少做饭,我又用各种粉儿来对付自己的胃了,今天用的纯红薯粉条做的酸辣粉儿,比普通的那种粉条口感好,色泽也好,我是一口一口慢慢吃,然后喝一小口汤,这次放辣椒比较多,酸辣正好,爱这种酸辣味儿,比让我吃一大盘子大鱼大肉都舒服。
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【抹茶红豆冰淇淋泡芙】材料: 抹茶冰淇淋球3个 长条泡芙 一个 蜜红豆 30克 抹茶白巧克力酱20克 糖粉 10克制作: 1、将泡芙切开。2、在盘子上挤上抹茶白巧克力酱细条。3、挖抹茶冰淇淋球三个,放在泡芙上。4、放上蜜红豆,把另一半的泡芙放上。5、撒上糖粉即可。
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晚餐砂锅白粥~由于昨晚去了一盘子的虾线 今天手上开始有小小的过敏所以小菜都是Molly哒 我只有就着手机里的菜 喝两碗白粥
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做法 (1)将瑞士卷卷或任何海绵蛋糕(外表不要涂奶油)放入深盘中,倒入鲜奶,使其完全吸收鲜奶为止。倒鲜奶时要由蛋糕中心位置先倒入鲜奶,并且轻轻转动盘子,让瑞士卷均匀吸收牛奶。 (2)小心地将蛋糕轻轻包入保洁膜中,放入冷冻库结冻。 (3)冷冻约3个小时以上,取出再切片,排盘后即可食用。
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「一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕.无油低脂版」材料:鸡蛋一个,酸奶一汤匙,柠檬汁半汤匙,蜂蜜一汤匙,面粉一汤匙,牛奶一汤匙,白砂糖适量。 步骤:1.准备一个小杯子,将鸡蛋打入杯中,再把面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀。 2.放入柠檬汁、牛奶、酸奶、白砂糖,放进微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了,用盘子盖住杯口然后转个方向,完成拉。 tips:1.可以用代糖或是木糖醇替代白砂糖。 2.小蛋糕的形状取决你选的杯子的形状。
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【鲜虾肠粉】材料: 糯米粉,生粉,油 ||| 虾仁,花瓶香菜 ||| 芝麻,酱油 做法:1. 糯米粉用清水调成没有颗粒的稀点的粉浆,比例大概1V粘米粉配5V清水。然后加少许盐和油调匀。2. 用大的金属盘子,刷上薄薄一层油,再倒薄薄一层调好的粉浆,放在炒菜的大锅里盖盖子,隔水大火蒸3分钟。 3. 掀开盖子看见粉浆凝固成粉皮,并且鼓起来大大小小的泡泡就是熟了。取出盘子冷却一阵。4. 把粉皮铲起放到案板上,上放煮熟的虾仁,从左到右卷成一个卷,用刀一节节切开。装盘即可。
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Cream Puff Pie (aka cream puff cake or eclair cake)奶油泡芙派(又名奶油泡芙蛋糕或夹心蛋糕)加热烤箱到400度。慷慨地黄油一个9英寸的馅饼盘,放在一边。在一个中型平底锅中高火,将水、黄油和盐煮。一旦混合物达到沸腾,将热量降低到低,并在面粉中搅拌。Cook,不断搅拌,直到混合物一起形成一个球,并从锅的两侧拉开。在搅拌时从鸡蛋中取出,加入鸡蛋一个,搅拌均匀后再加入。用黄油手,扩散混合成均匀的一层的底部和山腰的盘子边。在预热好的烤箱烤35分钟至金黄色。冷馅饼壳。同时(你可以这样做而派壳烧烤),准备巧克力酱结合半甜巧克力和1 / 2杯重奶油在微波炉里。
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【蒜蓉蒸金针菇】 材料:金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法: 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2、接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3、炒锅内加入油(蒜的一半量)烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可,出锅撒上葱花。
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【圣诞热饮】] 将干果打碎,如果没有那种打碎器,可以把干果放入保鲜袋,用各种道具将其敲碎 2. 可可粉适量放入杯中,倒入适量热水,这里的比例大概是1:3 3. 加入适量牛奶,搅拌均匀 4. 用喷射奶油做一个cream top 5. 撒上干果碎 6. 放入巧克力。(整颗巧克力不会漂浮在奶油上,而是会沉下去,如果为了好看你也可以把巧克力融化成液体后,倒进盘子里,铺平,等待其称为一个薄薄的固体巧克力层,用勺子刮就可以刮出巧克力屑,然后撒在cream top上也是很好看的。
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新中式的墙面装饰,青花瓷感的盘面,大小不一,错落有致,用来作为墙面装饰,别有一番格调。
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♡【水果甜品】♡ 『椰香草莓软酥饼』 黄油软化,加入糖打发至体积蓬松,颜色变浅;分两次加入鸡蛋液,使蛋液和黄油充分融合,低粉过筛,与奶粉、椰蓉混合;倒在黄油蛋黄糊中,拌匀成均匀面团;少许黄油涂在烤盘底部和边沿,面团分成两部分,其中一部分铺在盘子底部压实,适量草莓果粒均匀铺在上面,剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面,稍稍压平,撒一些椰蓉装饰;烤箱180度中层20分钟,表明金黄色即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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8月7日将于东京・池袋开展「カフェ&バー CHARACRO feat.銀魂」活动!设定为万事屋一众为了偿还欠款,在カフェ&バー开咖啡厅!装修完全按照万事屋风格,开店后还有高杉晋助(8月10日)和志村新八(8月12日)的庆生会!各种吃喝还有端盘子的银桑看!想去想去(¯﹃¯)
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「美味鲜蔬卷」材料:三碗水,猪肉馅,圆白菜,鸡蛋,粉丝,家乐菌菇口味靓汤浓汤宝,香菜,料酒,姜。 步骤:1.粉丝用开水泡软,切小段;圆白菜叶去根部,用沸水汆烫捞起;猪肉馅中加入粉丝、香菜碎、姜末、鸡蛋、料酒,搅拌成馅料,备用。 2.取适量馅料放在圆白菜上,用圆白菜将馅料包好,码放在盘子里。 3.锅中倒入三碗水,水开后放入一块家乐菌菇口味浓汤宝,然后搅拌至完全融化后转中火,码放入馅料卷,煮10分钟即可。 tips: 1.圆白菜所含的维生素很丰富,猪肉馅又能补充蛋白质。 2.既然是汤菜,汤底尤其的重要,家里没有煲好的上汤,又像我一样懒得花长时间煲汤的吃货,可以选择用家乐浓汤宝。既省去很多煲汤的时间,又不会担心菜品不够鲜美,而且平时做汤面和火锅汤底时都有用武之地哦。而且浓汤宝里又不添加防腐剂 ,简单省心。 3.为了保证汤水的口味咸淡正好,食材量间一般是有个黄金比例哒。只要记住“321”这个比例就可以了,就是3碗水+2份食材+1个家乐浓汤宝。
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【薯片不用油炸也能做 】做法:1.土豆切成薄片,泡在水里去掉淀粉;2.控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900W高火5分钟;3.取出后,如果背面还有水分,就再翻面高火1-2分钟。~~很简单,没有油一样酥脆
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