【椰香草莓软酥饼】做法:1.黄油软化,加入糖打发至体积蓬松,颜色变浅。2.分两次加入鸡蛋液,使蛋液和黄油充分融合,低粉过筛,与奶粉、椰蓉混合均匀。3.倒在黄油蛋黄糊中,拌匀成均匀面团。4.少许黄油涂在烤盘底部和边沿,面团分成两部分,其中一部分铺在盘子底部压实,适量草莓果粒均匀铺在上面,剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面,稍稍压平,撒一些椰蓉装饰。5.烤箱预热180度,中层20分钟,表明金黄色即可。
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【三不粘】 又名桂花蛋,是汉族传统名点之一,是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄,味道甘美,更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,这也正是它为什么叫"三不粘"的缘由。
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【DIY日式水果大福】 糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。 把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀,盖上保鲜膜。 放入微波炉用中高火加热3分钟。取出搅拌均匀后, 移到铺有生粉的盘子中制成面团,每块面团摊开,包入去蒂的草莓。 好看又好吃,最重要的是简单!
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20160428,Day56! 早安,今日早餐: 百果炒虾+红豆杂粮煮年糕+蜂蜜酸奶。昨天和饭友们各种讨论餐具,Lady璐的想法很简单:最美的盘子就是食物本身。所以今天早餐用了果皮作为盘子,来点新的视觉感受!
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Kimey太阳拼盘——外层是炸薯片,中层是甜辣酱,里层是土豆饼。ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆呃。。。问我创作灵感啊!嗯。。。官方回答是因为那杯充满希望的开水~~(*๓´╰╯`๓)♡不官方的回答是没有零食~想吃薯片!˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚原本是一盘子薯片的!结果因为切土豆片切到手了!一气之下把剩下的土豆“剁”成土豆块!(งᵒ̌皿ᵒ̌)ง⁼³₌₃又嫌土豆块炸完捞起来麻烦,就机智的打了一个鸟蛋下去!(。・`ω´・)变成了小土豆饼。。。。然后就变成Kimey太阳拼盘
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【圣诞热饮】] 将干果打碎,如果没有那种打碎器,可以把干果放入保鲜袋,用各种道具将其敲碎 2. 可可粉适量放入杯中,倒入适量热水,这里的比例大概是1:3 3. 加入适量牛奶,搅拌均匀 4. 用喷射奶油做一个cream top 5. 撒上干果碎 6. 放入巧克力。(整颗巧克力不会漂浮在奶油上,而是会沉下去,如果为了好看你也可以把巧克力融化成液体后,倒进盘子里,铺平,等待其称为一个薄薄的固体巧克力层,用勺子刮就可以刮出巧克力屑,然后撒在cream top上也是很好看的。
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【蒜蓉蒸金针菇】 材料:金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法: 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2、接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3、炒锅内加入油(蒜的一半量)烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可,出锅撒上葱花。
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【墙饰】照片墙、手绘墙之后,外国人又在墙上搞起了盘子......
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【墙饰】照片墙、手绘墙之后,外国人又在墙上搞起了盘子......
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纸浆画: 1、将纸撕碎泡(纸为卷纸抽纸比较好,软一点) 我们大学学的时候 老师让我们泡一晚上。2、 泡好之后弄干加白乳胶 (湿一点比较好,因为更有粘性)3、混合好之后要放在作画的画板上or盘子上4、需要什么颜色染什么颜色,之后用铅笔、牙签、任何可以做肌理的工具来打,做出想要的肌理效果,之后就完成啦
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【麻辣水晶皮冻】做法:1. 肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留2. 生姜切片,八角2个3. 把刮干净的肉皮切成细丝4. 然后在切成小丁5. 切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水,在放入姜片,八角,一勺盐设置炖肉键6. 高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉后入冰箱冷藏到凝固(最好冷藏一夜7. 扣出来切片放在盘子里8. 取一碗中倒入生抽,糖,蚝油,辣椒油,花椒油,盐,鸡粉,大蒜末拌匀9. 倒在皮冻上,撒上香葱拌匀即可
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【开胃回锅鱼】做法:鱼掏出内脏(这一步店家会处理干净)洗净黑膜去头、尾,横刀切段.姜、蒜切碎,葱切段.干辣椒切小块.鱼段放在盘子里放入葱、姜,适量料酒、盐腌制10分钟.每块鱼段均匀沾上干淀粉.平底锅加少许油.中小火下鱼段煎至两面金黄.放一边待用.装一小汤碗水.放适量干淀粉.2汤勺鲜酱油调成汤汁待用.另起炒锅加热.放适量油.中小火下葱段、蒜、姜碎、干辣椒段煸香.加入2调羹番茄酱上色.加入调好的汤汁.中小火将汤汁熬至透明粘稠时即可.加入鱼块轻轻推动.使鱼块均匀挂浆入味.不要用力.以防鱼块断碎.撒上香葱.装盘开吃。小贴士:口味重的亲可在第7步依自己的口味加入适量的老干妈风味辣酱和适量糖。
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