盘子

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各种各样的盘子~ ​​​
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各种各样的盘子~ ​​​
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盘子画
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菜名老婆饼 食材中筋面粉100克(水油皮)细砂糖15克(水油 皮)水45克(水油皮)全蛋液2小勺(10ML)(水油 皮)猪油10克(水油皮)中筋面粉80克(油酥 猪油50克(油酥 老婆饼的用料2(糯米馅&装饰 炒熟的白芝麻30克(糯米馅)糯米粉70克(糯米 馅)细砂糖70克(糯米馅)水110克(糯米馅 猪油35克(糯米馅)全蛋液适量(表面装饰)白 芝麻适量(表面装饰 老婆饼的做法步骤 步骤1 首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里 步骤2 大火煮开至沸腾,然后转小火 步骤3 立刻倒入全部的糯米粉,快速搅匀,使糯米粉和水完 全混合,成为粘稠的馅状。关火 步骤4 加入熟白芝麻,搅拌均匀 步骤5 将炒好的馅平铺在盘子里,放入冰箱冷藏1个小时,冷 藏到馅不粘手了就可以了 步骤6 将冷藏后的馅平均分成16份备用 步骤7 接着制作水油皮,把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全 部混合均匀,揉成光滑柔软的面团(根据面粉吸水性 不同,水的用量需酌情调整,一定要揉成柔软的面 团,不能太干
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香菇蒸鳕鱼 食材:鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺 步骤:1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段,姜切丝 2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上 3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油 4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上 5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水,再放入鳕鱼隔水蒸 6、蒸箱按普通蒸模式,100度10分钟,最后食用时撒上葱花即可
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花开富贵 食材:黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 粉丝 步骤:1-粉丝用开水泡一会儿,变软后捞出,切段 2-黄瓜洗净后,去掉两头,然后用刮皮器,刮成薄片 3、鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。 4、锅里薄薄刷一层油,油热后倒入鸡蛋液,快速转动锅,将蛋液摊成圆饼。小火煎至定型后翻面,然后煎几秒钟后即可出锅。将摊好的鸡蛋饼切成菱形小块。 5-胡萝卜切成薄片,越薄越好,然后放入盐,沙出水分,这样胡萝卜会变的更软。胡萝卜变软后,一个叠一个摆在案板上,然后从上面卷起来,形成一个玫瑰花的样子。下面用两根牙签固定下即可 6-准备一个碗,碗中加入稍微多一点的蒜末,热油将蒜泼一下,然后加入两勺香醋,一勺生抽,适量盐、适量白糖、辣椒油、小米椒搅拌均匀 7-盘子底部将粉丝铺好,然后将黄瓜片卷起来,再摆在粉丝上面。切好的鸡蛋皮放在中心位置 8-最后将料汁淋在黄瓜上面即可
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朴简 ins韩风棕色复古线条西餐盘陶瓷盘沙拉意面椭圆盘子鱼盘3008
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跟陈伟霆吃饭千万不能聊天!这一筷子下去半盘子都没了吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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