抹茶芒果班戟 1、鸡蛋和糖粉加入碗里用打蛋器搅打均匀;2、倒入牛奶,搅拌均匀; 3、低筋面粉和抹茶粉混合均匀,筛入蛋液中;4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊; 5、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀; 6、将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时; 7、平底锅用小火加热。倒入两大勺(40ML)的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固取出,放盘子中晾凉。(全程用小火,不需要翻面)。 8、煎好的班戟皮冷却,将班戟皮表皮反面朝上铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上芒果,再一层奶油覆盖,把班戟皮包成四方形。
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肩背皮包改造成狐狸錢包DIY:舊肩背包、布膠、白色花窗簾布、小塊白色不織布、剪刀、美工刀、鉛筆、皮革打洞器Cropodile、白棉線。做法:1.將舊皮包肩帶拆下來。2.用白紙剪成狐狸臉圖案,放在皮包上方,用剪刀沿著白紙圖案剪去兩邊角,剪下的皮革留下來。3.白色花窗簾布剪成皮包所需的大小,並用一個膠帶圈的圓形,將窗簾布和不織布剪出狐狸眼睛的圓。4.將皮包四周沾膠,把窗簾布和不織布黏上皮包。5.留下來的皮革剪成耳朵形狀。6.在左右兩邊切割一條線,置入耳朵,用針線縫固定。7.皮肩帶留下一截長度,末端打洞,縫在皮包一邊的扣環上完成。
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早秋装备 黑色 永恒的经典, 皮衣 短裙 伞裙 连衣裙 皮包 手拿包 灰色衬衫也可以如此有魅力 关键是红色包包,才能不让这一身过于灰暗
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【芒果班戟】主料:牛奶120g,低筋面粉40g,淡奶油100g,辅料:黄油10g,鸡蛋适量,糖粉30g,芒果适量1.牛奶中倒入糖粉加入少许蛋液, 筛入低筋面粉用打蛋器搅打均匀2.黄油融化倒入面糊里,搅拌均匀3.将稀面糊过筛4.放入冰箱冷藏半小时5.平底锅倒入少许一层油,用小火加热。倒入一大勺面糊,摊成圆形6.小火煎到面糊凝固,不需要反面,即可把煎好的班戟皮铲起,将没有贴着平底锅的一面朝下铺好在盘中7.动物性淡奶油加入10克糖粉打发到出现花纹的状态8.芒果去皮去核只取肉切大块9.在班戟皮上放入适量奶油10.再放上几块芒果,再加入少许奶油12.把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面即可by鱼肉丸子
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原料:日式豆皮包 鸡胸肉 飞鱼籽 香菇 黄瓜 胡萝卜 米饭 调料:高汤 味霖 日式酱油(或生抽) 糖 盐 淀粉 花雕酒 1. 锅内热少许油,加入鸡丁滑炒至变色后盛出。 2. 锅内热少许油,加入胡萝卜翻炒一会儿。 3. 随后再加入黄瓜丁和香菇丁翻炒一会儿,盛出。 4. 锅内热少许油,加入米饭炒散。 5. 加入鸡丁、胡萝卜丁、香菇丁和黄瓜丁翻炒匀。 6. 加入适量盐翻炒匀。 7. 加入飞鱼籽快速炒匀后立即出锅。 8. 用勺子挤压豆皮,使汤汁流出变得稍干燥,再将米饭填入即可。
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做旧手抓纹牛皮包
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【煎饺】材料:猪肉馅500g、白菜750g、鸡蛋1个、生姜粉2g、白胡椒粉1g、葱花1大勺、水饺皮500g、盐1小勺、糖1小勺 做法:1.白菜洗净后切碎,加入适量盐抓一下,出水后挤干水分,加入适量鸡精、糖和食用油拌匀备用。 2.猪肉馅加入鸡蛋、生抽、料酒、生姜粉、白胡椒粉和葱花,搅拌至上劲后将肉馅与菜末混合拌匀成为馅料。 3.用饺子皮包饺子,排入平底锅内。 4.平底锅加2勺食用油,中火略煎至饺子底部微黄,倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉1/2小勺调匀),大火加盖煮至锅内水收干,揭盖后转中小火,再加入1勺食用油,煎至底部金黄即可出锅。
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【椰蓉开口酥】做法:油皮部分做法:中粉砂糖和水,猪油混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。油酥部分做法:低粉猪油混合均匀。油皮油酥松弛后平均分成多份。取一份油皮包入一份油酥收口。包好的油酥皮收口朝上,用擀面杖将它擀成长条。卷起来,松弛15分钟。重复一次。取一份酥皮,用手指中间压下两头往中间推将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮包入椰蓉馅(椰蓉糖粉奶粉黄油全蛋葡萄干)。生胚用刷子在表面刷上蛋黄液,待蛋黄液干后用刀在生胚表面划十字,切到馅料处。烤箱预热185度,中层上下火约30分钟。
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『抹茶芋泥酥』用料:A.油皮:中粉200G 细砂糖40G 猪油60G水80G B.油酥:低粉150G 猪油80G 抹茶粉6G C.内馅:芋泥馅720G (荔浦芋头泥620G 细砂糖60G 玉米油40G) 做法:1.油皮:粉类过筛筑粉墙,中间加其余材料,揉成光滑面团,静置20分钟,分成12 份。2.油酥:低粉抹茶过筛,拌入猪油揉成团,分成12份。3.内馅:荔浦芋头切块蒸熟按压成泥,加入细砂糖和玉米油拌匀,分成24份。4.油皮包裹油酥,擀卷一次或两次,从中间对切,由螺旋处压扁平,擀成外皮,切 口向外,包入内馅捏紧接口,整圆形排入铺油纸或高温油布的烤盘。5.烤箱预热180℃,中下层,上下火烤25分钟即可。
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王凯穿着黄色风衣,极具绅士风度。两款小牛皮包带尽显Fendi至臻工艺,使用大胆撞色设计,抓住眼球的同时,高级质感呼之欲出。
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王凯穿着黄色风衣,极具绅士风度。两款小牛皮包带尽显Fendi至臻工艺,使用大胆撞色设计,抓住眼球的同时,高级质感呼之欲出。
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「枣花酥」 材料:鲜红枣,食用油,低筋面粉,中粉,糖粉,水,猪油,食用红色素。 步骤:1.将枣洗净加水浸泡半小时后,剥去枣核,加水煮开。 2.用料理机将煮好的枣打碎打细,将油分三次加入,然后将枣泥炒干。 3.做油皮,将中粉、糖粉、猪油、水混合均匀,揉出膜。 4.再将低粉、猪油混合均匀做为油酥。 5.将油酥、油皮、枣泥均分相等几份后用油皮包住油酥,按扁、擀长、翻面、卷起,盖上保鲜膜静止15分钟。 6.再次按扁、擀长、翻面、卷起、两头捏起,擀圆,包上枣泥,用刀子割8下,然后放到烤盘中,将每一个瓣翻出来,用小指在中间处点上红印。 7.置烤箱上下火200度,烘烤16分钟,精致好看又美味的枣酥就可以吃拉。 tips: 1.猪油可以自己买猪板油或者猪膘油自己用中小火熬制备用,适量吃些猪油有益身体健康。 2.还可以做其他别的花型,馅料同样可以更改成自己喜欢的口味。 3.枣泥要尽可能的炒干,那样馅会比较好包。
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【日式煎饺】做法: 1. 白菜洗净后切碎,加入适量盐抓一下,出水后挤干水分,加入适量鸡精、糖和食用油拌匀备用;猪肉糜加入鸡蛋1个、生抽2大勺、料酒1大勺、生姜粉2克、白胡椒粉1克、葱花1大勺搅拌至上劲;将肉糜与菜末混合拌匀成为馅料 2. 用机制的饺子皮包入馅料,捏成站立的饺子状;排入平底锅内,加入2勺食用油,中火略煎至饺子底部微黄,倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉1/2小勺调匀),大火加盖煮至锅内水收干,揭盖后转中小火,再加入1勺食用油,煎至底部金黄即可出锅
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【炼奶水晶花饼】主料:澄粉100g糯米粉50g玉米油1勺 辅料:雀巢鹰唛炼奶60g 淡奶油70g 鸡蛋2枚 玉米淀粉20g 低筋粉115g 吉士粉20g 白砂糖150g 黄油100g 水165g 做法:1.将白砂糖、玉米淀粉、吉士粉、淡奶油、雀巢鹰唛炼奶称量好倒入碗中; 2.打入鸡蛋、加水,筛入低筋面粉打均匀,水开后,放蒸锅蒸10分钟取出用筷子搅拌,稍凉后,加入黄油揉匀,做馅料;3.将澄粉、糯米粉放入碗中,水逐渐加入,边用筷子搅拌;4.加入一勺玉米油,趁热和成面团;5.每个约13g左右的剂子,擀成圆面皮,每个馅料约8g,用面皮包住成五角状,整理成花瓣形状;6.放蒸笼上,蒸10分钟。
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「煎饺」材料:猪肉糜500g、白菜750g、鸡蛋1个、生姜粉2g、白胡椒粉1g、葱花1大勺、水饺皮500g、盐1小勺、糖1小勺。 步骤: 1.白菜洗净后切碎,加入适量盐抓一下,出水后挤干水分,加入适量鸡精、糖和食用油拌匀备用。 2.猪肉糜加入鸡蛋、生抽、料酒、生姜粉、白胡椒粉和葱花,搅拌至上劲后将肉糜与菜末混合拌匀成为馅料。 3.用机制的饺子皮包入馅料,捏成站立的饺子状,排入平底锅内。 4.加入2勺食用油,中火略煎至饺子底部微黄,倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉1/2小勺调匀),大火加盖煮至锅内水收干,揭盖后转中小火,再加入1勺食用油,煎至底部金黄即可出锅。
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『抹茶红豆酥』 用料 高筋面粉150克 油57克 牛奶60克 糖粉30克 低筋面粉120克 油64克抹茶粉7克 红豆沙馅560克 做法 油皮:面粉加糖粉牛奶揉成光滑面团,静置30分钟 油酥:将油加面粉加抹茶粉中揉成光滑的面团,静置30分钟;将油皮和油酥面团各对等数量的小球,将油皮面团揉圆,压扁后包入一个油酥面团。皮包油酥,包成球状,收口朝下放置在桌上,取油酥皮擀成牛舌状,从下向上卷成筒状,再将面团擀成长条状,从下向上再次卷起来。收口朝下松弛20分钟,擀成圆形,包入豆沙馅,封口包成圆球形,收口朝下,放在铺了锡纸的烤盘上,烤箱预热180度,上下火,中层烘烤20-25分钟。
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『抹茶蜜豆蛋黄酥』 用料 中筋面粉120g鸭蛋黄12个 黄油60g 糖粉30g 温水60g 抹茶酱10g 蜜红豆适量 做法 黄油加入面粉和糖粉,加入温水揉成光滑的面团 油酥:黄油加入面粉揉成面团,静置30分钟;油皮和油酥面团各分成小剂子,将油皮面团揉圆,压扁后包入一个油酥面团;皮包油酥,包成球状,收口朝下放置在桌上;取油酥皮擀成牛舌状,从下向上卷成筒状,收口朝下松弛20分钟;擀成长条状,从下向上再次卷起来,收口朝下松弛20分钟,竖起来按圆擀成圆形;取适量抹茶酱平铺在面饼上,放入一个蛋黄;封口包成圆球形,收口朝下 烤箱预热180度,上下火,中层烘烤30分钟。
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『抹茶松塔饼干』 用料 面粉250克 油30克 抹茶馅250克 鸡蛋清1个 白巧克力适量 做法 巧克力融化,面粉100克加10克油和成干油酥待用;面粉150克加20克油和适量的水和成水油面待用;将干油酥和水油面下成30个剂子,用水油酥包入干油酥,制成酥皮。抹茶馅也下成30个剂子,用酥皮包馅心,沾上蛋液收好口,用手把它团成塔形,在表面剪出塔酥的花瓣;下锅炸至起酥层后,再加温定形炸熟捞出裹上巧克力即可。
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『抹茶椰蓉汤圆』 用料 糯米粉100g 抹茶粉5g 椰蓉100g 淡奶油2大勺 椰子粉适量 开水适量 椰子酱适量 黄油适量 做法 抹茶粉加水调匀,加入糯米粉,一大勺淡奶油搅拌一;倒入开水和成光滑面团;椰蓉,椰子粉,椰子酱,淡奶油做成馅料拌匀加入黄油;馅料和面皮分成同等分,面皮包住馅料成小球揉圆;大火滚水下锅,转小火煮至汤圆漂浮即可。
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