◊【果酒 甜品】◊ 『草莓酒』去除草莓蒂,表面水分擦干;找个可完全密封之容器,一层草莓一层砂糖地逐层放入,大约预留五成的空间发酒,倒入米酒盖过草莓顶层,阴暗处发酵三个月后即可。
1041 35 0
◊【果酒 甜品】◊ 『蜜桃酒』桃子切块,拌入冰糖,4小时候后,拌入1克果胶酶,一天后,拌入1克果酒酵母;每天摇晃均匀2-3次,一周后用过滤网分离开果肉和酒,阴凉密封三个月。
562 10 0
♡【水果甜品】♡ 『菠萝蛋挞』原料:冰冻蛋挞皮6个、菠萝适量、淡奶油100克、牛奶80克、细砂糖40克、蛋黄2个、炼乳1大勺。 做法:1、菠萝切小块;鸡蛋去蛋黄留下蛋清,加入淡奶油、牛奶、细砂糖和炼乳搅拌均匀。2、在蛋挞皮内放入切好的菠萝丁,倒入搅拌好的蛋挞液,注意不要超过蛋挞皮容量的70%。3、将烤盘放入烤箱中层,200度下25分钟左右。之后将蛋挞移至烤箱上层,再烤1-2分钟即可。
343 8 0
◊【果酒 甜品】◊ 『红葡萄酒』 葡萄果粒完整的新鲜葡萄,洗净晾干,剪成单粒,去梗;置入密封容器,加糖,存放四-六个月。
381 12 0
◊【果酒 甜品】◊ 『青梅酒』成熟梅子洗净晾乾,置入密封容器,用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10:10:5)淹没梅子,存放四个月。
519 12 0
❀【花酒 甜品】❀ 『樱花酒』用料:樱花100克,砂糖50克,白酒720毫升。 做法:1、樱花以芳香浓郁的重瓣樱花最好,不要等到盛开,要在花开到七八成时采摘。 2、将连蒂采回的樱花冲洗一下,沥干水分,加入砂糖和白酒密封保存。 4、2个月后将樱花取出,酒用布过滤后移装到另一容器中。3个月后即可开始饮用。
2792 111 3
「香酥草莓派」材料:低筋粉150g,高筋粉50g,盐1/2小勺,水120ml,黄油135g,草莓100g,白糖30g,玉米淀粉5g。 步骤:1.盐与面粉混合,倒入冷水,和成面团,在表面切十字花刀。 2.将面团装入保鲜袋里置冰箱醒发30-60分钟。 3.冷却黄油放入保鲜袋中,用擀面杖敲打成边长约15lm的正方形。 4.将醒发的面团取出,案板撒手粉,用手沿着面团的十字掰开,在擀成比黄油大一圈的正方形。 5.将黄油放在面团的中间,边和角相对,折起面团的四个角,捏紧接缝。 6.表面撒适量面粉,擀成约是原来3倍大的长方形,左右对折,再左右对折。 7.重复6步骤2次,然后将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏醒发30分钟以上。 8.草莓洗净去蒂切小丁,放入白糖和淀粉拌匀,备用。 9.取出派皮擀成厚约0.3cm的大片,切割成8*12cm的长方形小片,并在面皮上用叉子戳小孔以防烤时鼓胀。 10.放入适量草莓馅,盖上另一片派皮,用叉子按压四边封口,在表面戳小孔,用刀片在表面划几刀。 11.在表面刷上蛋液,烤箱预热190度,23分钟。烤好后立刻出炉,放烤网晾凉,切小块食用。
965 24 0
【半夜拉仇恨系列】甜食 甜品 饮品 蛋糕 美食 烘焙 冰淇淋 糖果 巧克力 造型 面点 零食 各种美好有没有流口水!by:朕真帅啊嘿
468 3 8
彩虹,水果拼盘。
49 1 0
「懒人蛋糕」材料:鸡蛋,白砂糖,面粉,食用油。 步骤:1.将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停。 2.再加七汤勺满满面粉,搅拌均匀,在电饭锅的煲内涂上一层油后将拌好的面粉倒入锅内。 3.按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就完成了。简直不要太方便~ tips: 搅拌鸡蛋液的时候记得别加水,会更香软~
8697 360 32
【半夜拉仇恨系列】甜食 甜品 饮品 蛋糕 美食 烘焙 冰淇淋 糖果 面点 各种美好有没有流口水!by:朕真帅啊嘿
303 7 1
美食、甜食、甜点、甜品、烘焙、蛋糕、饼干、巧克力、 甜甜圈、马卡龙、翻糖、抹茶、糕点、糖果、冰品、饮品、冰淇淋、雪糕
22 0 0
♡【水果甜品】♡ 『芒果酸奶冰棍』用料:芒果1个 酸奶150g 蜂蜜适量 做法:将冰棍模洗干净,模具里放点水入微波炉高火1分钟消毒一下,放点蜂蜜至酸奶中搅拌均匀。芒果削片,切成丁粒,放入冰棍模里,往模具里舀入酸奶,插上冰棍手柄。套上保鲜袋放入冰箱冷冻室里冻上12小时即可。
838 22 0
日式点心,樱花和果子。
141 7 1
日式点心,和果子。
42 2 0
日式点心,烧果子。
142 5 0
❁『奶香蛋饼』❁用料:面粉100克 白糖30克 牛奶90克 鸡蛋一个 泡打粉1克做法 1.面粉,泡打粉,白糖混合,加入牛奶拌匀;2.鸡蛋打发至浓稠变白,倒入面糊中拌匀;3.平底锅小火烧热,舀一勺面糊倒入锅中,小火煎至金黄色再翻另一面煎至金黄色即可。
1157 32 0
樱花祭丨樱花烘培の马卡龙
1 0 0
♡【水果甜品】♡ 『脆皮菠萝泡芙』黄油室温软化,加入细砂糖搅均匀,无需打发;筛入低粉,倒入杏仁粉切拌均匀,成团;包上保鲜膜,整形成圆柱形,放入冰箱冷藏;牛奶、水、黄油放入锅中,小火加热至黄油融化;筛入低粉,快速搅成面团,离火,放至室温;鸡蛋搅打散,分次加入面团中;把冷藏好的菠萝皮拿出,切成小圆片;把面糊糊倒入裱花袋,在烤盘上挤出圆圆的面糊团;每一个面糊团上盖一片切好的菠萝皮,烤箱预热200度,中层,先用200度烤10分钟,再调到180度烤25分钟左右。
1218 37 1
♡【水果甜品】♡ 『菠萝沙冰』新鲜菠萝去皮切块。把一半菠萝块放到冻箱里过夜冻成冰块。第二天把新鲜菠萝和冰冻菠萝各一半打成冰沙即可。
316 7 0
◊【果酒 甜品】◊ 『苹果酒』苹果去核压成泥,加少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出,即可食用。
576 7 0
◊【果酒 甜品】◊ 『红李子酒』红肉李洗净,用冷开水滤水一次,晾乾,每粒果实用刀深划七至十刀,置入容器,一层李子一层砂糖,存放四十至四十五天。
666 11 1
「核桃可可雪球」材料:核桃仁、饼干、糖粉,可可粉,糖浆,白兰地,椰蓉。 步骤:1.核桃仁用烤箱160度烤约20分钟,冷却。 2.饼干放入密封袋中用擀面杖研碎,核桃仁同样放入密封袋中研碎。 3.将饼干碎、核桃碎混在一起搅拌,筛入糖粉和可可粉。 4.加入糖浆与白兰地,揉成小球,滚上椰蓉,冷藏一晚后再食用。 tips:可可球本身不太甜,喜欢甜一点的筛粉的时候糖粉可以多放些,或者做好后滚两圈糖粉都可以。
810 11 0