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【桂花牛奶冻】1.牛奶倒入锅里煮开,依次加入糖跟炼乳,拌匀;2.用勺子装上点热牛奶,然后融化一些玉米淀粉;3.然后将溶液缓慢倒入锅中,边倒入边搅拌;4.稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中;5.放入冰箱两个小时之后,拿出来,慢慢脱模;6.最后浇上桂花即可。~
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【巧克力牛奶冰】做法:1.把200ml牛奶、50ml水、糖、咖啡粉、可可粉倒入锅中加热。2.用中火,搅拌均匀后,加入黑巧克力块。3.巧克力融化后,再煮五分钟,不断搅拌。4.冷却后,放入冰块格里冰冻,喝的时候取几块巧克力冰,倒入牛奶即可~
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【红豆牛奶西米露】1.红豆下冰糖和少量水,将红豆煮熟,水煮至快干,捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏;2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏;3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉,放入事先冷藏好的鲜奶中;4.吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可~ 晚上来个冰饮很提神的
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【韩式土豆饼】1将土豆去皮切成厚片,上锅蒸20分钟至熟; 2将蒸熟的土豆用叉子碾成泥; 3在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀; 4一点点加入糯米粉,到粘稠适合的程度; 5将土豆泥揉成约50克一个的小团,锅中抹少许油,放入土豆团压扁,撒上葱花,小火煎至两面金黄即可。
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【酥脆无敌的草莓派】首先是做酥粒:高筋面粉30克、软化黄油20克、杏仁碎20克、花生碎5克、糖粉10克;然后是草莓馅料:新鲜草莓120克、鸡蛋半个、牛奶40克、溶化黄油40克、白砂糖25克、高筋面粉10克、盐1/4勺;
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♡【花朵甜品】♡ 『樱花奶香馒头』 用料 糯米粉 糖 水 牛奶 澄粉 玉米油,樱花馅 做法 糯米粉150克、糖25克、清水50ml,牛奶25ml混合揉均;用25ml左右的开水冲入30克澄粉里将之烫熟,再揉入糯米粉面团中;加入10克玉米油,将面团揉至顺滑,等分成16份,开水上笼蒸7—8分钟,取出后晾至手温,包入樱花馅后整形,嵌上一朵樱花即可。
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仟度彩绘杯碟 创意卡通马克杯陶瓷杯牛奶杯带碟咖啡杯 可爱小杯子
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『大理石面包』 1.将老面团的材料【高粉110克、牛奶70克、酵母1克】混合揉匀,放置8小时。 2.将老面团撕成小片,加入到除黄油的主面团材料【高粉190克、牛奶60克、炼奶65克、白砂糖20克、盐3克、全蛋液30克、酵母2克、黄油25克】中。 3.将面团揉至扩展阶段后基础发酵至2.5倍。 4.排气后揉圆,放置15分钟。 5.分成大小一致的面团擀成圆形。 6.取一片圆片抹上豆沙馅,铺上一层圆片,最上面那层不抹 7.擀薄切块摆在烤盘上二发至2倍,出炉刷蛋液。 8.烤箱130℃,中层15分钟。
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【仙草冻奶茶】牛奶1包、红茶包1包、 仙草粉30克 、清水100毫升 、开水700毫升、炼乳1匙、糖适量。做法:1.准备所需材料。2.牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。3.将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。4.再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。5.小火加热至沸腾状。6.将煮好的仙草糊倒入容器中。7.冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。8.取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
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『抹茶冰淇淋』 用料 牛奶250㏄ 蛋黄80公克 细砂糖80公克 抹茶粉4公克 玉米粉15公克 鲜奶油250㏄ 做法 1.取一小锅,加入牛奶,以中火加热至约85℃备用。 2.取一碗,将细砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均匀,将蛋黄加入以打蛋器搅打至均匀且颜色略白备用。 3.将作法1缓缓加入作法2中搅拌均匀。 4.以隔水加热的方式,将作法3搅拌至带绸状后熄火,待冷却。 5.取鲜奶油打至七分发后,与作法5一起拌匀,放入冷冻库中约2小时,取出搅拌,再重新放入冷冻库中冷冻,重复此动作2∼3次即完成。
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{ 3.27 }南瓜牛奶蛋焗吐司、桑葚酸奶。(做法:①南瓜切块,加牛奶在料理机里打成糊②打个鸡蛋在南瓜牛奶糊里,拌匀③吐司切片摆漂亮,倒南瓜牛奶糊,加葡萄干④入烤箱,170度烤15分钟,撒糖粉开吃吧~)看步骤就知道超简单,做起来吧~
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【清凉抹茶饮】材料:全脂牛奶450ml,抹茶粉30g,糖水30ml。 步骤:在杯子中倒入糖水,热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡,继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌, 然后放凉冰镇即可~
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❀【草莓冰淇淋】---⑴材料:草莓300克、牛奶300克、鸡蛋黄四个、淡奶油150克、白糖150克。⑵做法:1、取2/3的草莓洗净后,放入料理机中,搅打成草莓汁,蛋黄加糖打至浓稠。2、牛奶小火加热至微沸,将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中,边到边搅匀。3、将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热,煮至较之前的液体更为浓稠,煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜,冷却后备用。4、将淡奶油打发至6分发,然后与冷却后的牛奶蛋黄液搅匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时用电动打蛋器搅打一次,需要搅打3--4次,在最后一次的时候放入新鲜的草莓颗粒。5、搅好之后的冰淇淋放入保鲜盒内,剩余的草莓切成小块倒入搅匀,放入冰箱冷冻数小时后即可食用。
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❀【牛奶草莓布丁】---材料:⑴草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克。⑵做法:1、1、用文水泡小西米5分钟;2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;4、草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状;5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
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【奶瓶焦糖布丁】做法:锅中倒入冷水和细砂糖,用中火加热熬至焦红色;鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀备用,把牛奶倒入锅中,加入香草精煮到80度左右,关火,降温至不烫;将牛奶缓缓倒入蛋液中混合均匀后加入热水以160度烤约40分钟左右即可。
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『巧克力牛奶冻』 用料 黑巧克力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、巧克力酱少许 做法 1、吉利丁在冰水中泡软备用,巧克力与清水隔水融化,搅拌均匀让巧克力和水完全融合。 2、将泡软的吉利丁加入巧克力浆中拌匀,倒入杯中放冰箱冷藏2个小时。 3、鲜奶油打至五分发备用,牛奶与炼乳拌匀。 4、将凝固的巧克力冻用汤匙挖成小块,放入杯中,再倒入牛奶炼乳。 5、将打发的鲜奶油倒入杯中,再淋上巧克力酱即可。
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『黑森林蛋糕』 用料 蛋黄5个细砂糖20色拉油60克牛奶65克可可粉20克低粉90克盐1.5克蛋白5个细砂糖65克柠檬汁10克砂糖40克朗姆酒50克打发淡奶油600克 做法 做好可可戚风蛋糕,分切三片 ;放一片蛋糕片,刷上樱桃酒,抹上打发奶油, 加酒渍樱桃,再盖上第二片蛋糕,再重复前面步骤,盖上第三片蛋糕;外部抹上打发奶油;烘焙巧克力切碎放盆中隔热融化,再凝固时用大号花嘴或勺子刮出卷片;巧克力卷片均匀撒在蛋糕上;切块,层层叠叠的美味。
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