【电饭锅牛肉干】1.牛肉洗净,切条状,入料酒.盐.糖.酱油.花椒粉拌均;2.包保鲜膜,腌5小时以上,腌好后放淀粉拌匀;3.入电饭煲,盖盖,按煮饭键,至保温闷几分钟搅拌下,继续重复至水干;4.待煮饭键按不下去,打开盖,强按煮饭键,不断旋转搅拌至看上去没有水分,加姜片.辣椒面.孜然拌至肉彻底干。
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《米饭15种新奇特的做法》(8) 淡淡清香豌豆饭——婉约派的代言人 材料:大米、豌豆、卷心菜、香菇 做法: 1、豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝 2、大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭 3、平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味 4、倒入豌豆炒匀 5、打开电饭煲,迅速倒入炒熟的菜和菜汁,稍稍搅拌,继续焖熟米饭即可。
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电饭煲做三杯鸡 材料 主料:光鸡1只 三杯:一杯花生油,一杯白酒,一杯酱油(酱油是用生抽:老抽=3:1配成的,这样鸡的色泽会更漂亮) 配料:红葱头,姜片,白糖少许(配入一点白糖可以提鲜,为了让鸡肉更鲜甜,除此之外不需要再加其他调味料了,但是每个人人口味不同,所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐、味精、鸡精等,甚至喜欢吃辣的同学可以加入辣椒或辣椒粉) 做法 1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油,加上全部配料放置碗内,搅拌匀成腌汁。 2、用腌汁涂遍鸡的全身,可以用手略加按摩,使其更入味。 3、肚子里面也要抹汁,最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里,放置1-2小时或更长时间,使其腌入味。 4、把腌好的鸡放入电饭煲内,再淋上少许腌汁。 5、盖好锅盖按煮饭键。 6、西施煲和老式电饭煲不同,不是马上跳闸的,烹饪的时间较长,烹饪期间我们要不时的给鸡翻身,以便其受热及上色均匀。这个时候,已经能闻到香味啦! 7、煮饭程序结束后,让它继续焖一会儿就可以出锅啦~~~
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【鸡翅懒人做法—懒出好味道】鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。
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栗子焖鸡饭 1、准备好原料 ; 2、鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀,加入姜片和小葱腌制15分钟 3、大米提前浸泡1小时 4、热锅凉油下鸡块翻炒 5、炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜 6、下栗子继续翻炒 7、加入生抽、老抽炒上色 8、加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水,加盐调味 9、将食材连汤移入电饭煲中,铺上浸泡过的大米,汤面以刚刚没过大米为宜,按正常煮饭键即可
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「懒人蛋糕」材料:鸡蛋,白砂糖,面粉,食用油。 步骤:1.将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停。 2.再加七汤勺满满面粉,搅拌均匀,在电饭锅的煲内涂上一层油后将拌好的面粉倒入锅内。 3.按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就完成了。简直不要太方便~ tips: 搅拌鸡蛋液的时候记得别加水,会更香软~
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【三文鱼饭】材料: 三文鱼、洋葱碎、黄油、巴西里碎、大米。 调味料: 盐、黑胡椒粉或黑胡椒颗粒、蠔油酱。 做法: 1、锅中融化黄油后,炒香洋葱碎,倒入生大米一起翻炒至透明状,加入开水,巴西里碎,少许蠔油酱,煮至沸腾后,倒入电饭锅,按下煮饭键,如水不够的话,添够。 2、三文鱼加盐,黑胡椒粉或黑胡椒颗粒腌几分钟后,入微波转熟,不用盖盖。 3、饭煮好后,把2中的放入,和米饭搅拌,闷一分钟后,盛碗,撒些巴西里碎即可。
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【香菇焖饭】干香菇洗净后泡发,泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米,洗净待用。 腊肠,温水洗净后切成块儿。 以油热锅,下腊肠香菇翻炒一会儿,加入大米。炒匀后加生抽老抽(无需加盐,生抽少许,老抽调颜色),再次翻炒,色泽均匀后,加少许鸡精 起锅倒入电饭煲,以平日煮饭的习惯加水,煮熟即可。
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【美版一个西红柿焖饭】只需电饭煲!简单到没朋友!淘米加水,跟平时煮饭一样,加入适量盐和食用油,搅拌,整个西红柿放中间~再加入自己爱吃的材料,可以是牛肉,可以是蔬菜、可以是香肠土豆^_^拼任性的时候到了。最后,饭好了,用筷子戳开西红柿搅拌均匀即可。这一步有种说不出的爽快哈哈哈!可以的话撒点黑胡椒碎(☆_☆)
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【电饭煲菜谱合集】电饭煲红烧肉,电饭煲黑椒肥牛炒乌冬,电饭煲煎饼两吃,电饭煲糖炒栗子,电饭煲土豆焖饭,电饭煲土豆泥煎饼,电饭煲盐焗鸡,电饭煲玫瑰露豉油鸡,电饭煲蛋饼+煎蛋。【上班族,宿舍党,懒人党,最爱![doge]一个煮饭键,给你一个天下!
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【电饭煲菜谱合集】电饭煲红烧肉,电饭煲黑椒肥牛炒乌冬,电饭煲煎饼两吃,电饭煲糖炒栗子,电饭煲土豆焖饭,电饭煲土豆泥煎饼,电饭煲盐焗鸡,电饭煲玫瑰露豉油鸡,电饭煲蛋饼+煎蛋。【上班族,宿舍党,懒人党,最爱![doge]一个煮饭键,给你一个天下!
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【香浓排骨饭】材料:排骨、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱姜、料酒、黄酒、生抽、老抽、盐、五香粉、糖 做法:1.葱姜切末,胡萝卜、黄瓜、土豆切丁,米淘好,排骨焯水,然后捞出备用。2.炒锅放入油,热了之后先把胡萝卜炒一下,盛出备用。3.锅中再次倒入适量油,热了之后葱姜爆香。4.把排骨放入爆香的油锅内翻炒,然后加入料酒、生抽、糖拌炒一下。再撒入五香粉,加入老抽和适量盐。5.倒入水,需要没过排骨。大火熬制二十分钟。6.把排骨连同汤一起倒入电饭锅,再加入一碗清水。7.上面铺上之前准备好的蔬菜丁,按煮饭模式,煮好保温模式闷十分钟。8.然后把排骨取出,把剩余的饭和蔬菜丁拌匀,排骨放在饭上开始享用吧~
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只为了自己一个人的话 连煮饭都觉得麻烦 --- 《3月的狮子》
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15/10/12全家#Family mart#关东煮饭团布丁。早饭
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【最懒蛋糕做法】将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便,果断分享给大家! (转)
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-【家常手抓饭】- 【材料】:胡萝卜,洋葱,羊肉,盐,孜然粉,酱油,辣椒,花椒 【做法】: 1、胡萝卜切块,洋葱切块 2、大米洗干净,浸泡30分钟 3、羊肉切块。羊肉冷水下锅,煮开,焯掉杂质血沫 4、锅内放少许油,放入羊肉煸炒出油,放入胡萝卜煸炒片刻,放入洋葱煸炒片刻 5、倒入没过食材的热水。加盐、孜然粉调味。加入干辣椒和花椒 6、中小火炖至汤汁剩一半,转入电饭煲 7、在上面铺上泡好的大米 8、用正常煮饭程序,蒸熟即可,吃的时候搅拌均匀
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「肉饼蒸蛋」材料:猪肉,鸡蛋,葱,盐,生粉,料酒。 1.把肉切成小块后先剁碎,边继续剁肉边加入葱白、盐、一点生粉和一点料酒继续剁。 2.剁成肉糜后放入碗里,打入鸡蛋,放少许水,电饭煲煮饭的时候一起蒸即可。蒸熟后,撒把青翠的葱花,一碗江南调调的肉饼蒸蛋就完成了。 tips:1.猪肉选那种带三分之一的肥肉。 2.喜欢不同味道的还可以在肉糜里点入少量生抽,会有不同的口感。
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【日式萩饼】做法:1.大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上 2.按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。(喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟) 3.趁热将细砂糖混入米饭拌匀 4.再用擀面棍将米饭捣至微烂,有粘性但仍有米粒状 5.手上沾冷开水,将糯米饭平分成若干份,将红豆馅捏圆 6.将糯米粉捏圆后按扁,包住红豆馅,合起来收口捏紧,整形 7. 做好的糯米团裹上熟黄豆粉,芝麻粉,海苔粉等。
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【香菇腊肠焖饭】材料:香菇,广式腊肠,大米,胡萝卜,姜,老抽,料酒,盐,糖 做法:1.香菇洗净,去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝 2.腊肠放锅里蒸一下,切片 3.锅里放一点油,姜丝下锅爆香,放入腊肠翻炒,加入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、糖、盐和鸡粉调味 4.将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
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【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
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【粢饭糕】做法:1、将米洗净,加入比平时煮饭略多一点的水,放入电饭锅内煮熟;把煮好的米饭盛在干净的容器里,加入盐搅拌均匀;搅拌后的米饭会更有韧劲; 2、找一个长/正方形的容器,将米饭填入压紧做成糕坯,然后倒扣在案板上,切割成合适的大小,盖上纱布,常温下自然晾干; 3、锅内倒入适量食用油,烧至8成热时滑入糕坯,翻炸至表面金黄色即可出锅,用吸油纸吸去余油,配上一杯豆浆,就是一份传统的中式早餐咯~ ps:做糍饭糕可以用大米、糯米或大米糯米掺半;炸粢饭糕时,油温要高,火不宜太大,这样才能使粢饭糕外脆内软;且炸的时间不宜过长,1分钟内就差不多了,炸得太老嚼起来有点累。
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【芒果白雪黑糯米】芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25克。做法:1. 黑米浸泡2小时后,倒入电饭锅内。2. 加细砂糖,加水没过黑米3厘米,按下煮饭键,煮好。3. 黑米饭凉后,搓成圆球。4. 冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。5. 倒入甜品碗里,将泡沫轻铺在表面。6. 将切好的芒果肉摆在碗中即可。
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椰汁芒果紫米饭 做法: 1.备好原料,椰汁可以用新鲜椰汁1小碗+适量白糖+少许盐调匀,煮滚后再用 2.紫糯米洗净,用凉水泡3-4小时,将米和泡紫米的水,一起倒入电饭锅中 3.按下煮饭键,将饭煮好(水量要比平时煮饭多一点,将紫米饭煮的软一些) 4.芒果去皮,切成小粒备用 5.将紫米饭盛入盘中,再放入芒果粒 6.将椰汁用微波炉加热后,淋在紫米饭上即可
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