【香菇腊肠焖饭】材料:香菇,广式腊肠,大米,胡萝卜,姜,老抽,料酒,盐,糖 做法:1.香菇洗净,去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝 2.腊肠放锅里蒸一下,切片 3.锅里放一点油,姜丝下锅爆香,放入腊肠翻炒,加入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、糖、盐和鸡粉调味 4.将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
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「美味炒饭」材料:白米1杯,清水,广式腊肠1根半,胡萝卜1/3根,青豆3两,水发香菇4朵,芝麻香油,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙。 步骤:1.将香菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状,胡萝卜洗净切成细丁状,广式腊肠切成细丁状,青豆洗净,白米洗净,备用。 2.取一宽口的电饭锅,按下"煮饭键"加入少许的芝麻香油,放入香菇丁及腊肠丁,加上锅盖让其干煎约2分钟,然后再放入青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、翻炒均匀。 3.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀,加入适量的清水,水量以刚没过菜饭即可。 4.按下"煮饭键"盖上锅盖,等到电锅跳至"保温键"后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。 tips:喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香。
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【香菇油饭】1.干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净;2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味料;3.调作料:料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml清水混合;4.锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火;5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可。
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栗子焖鸡饭 1、准备好原料 ; 2、鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀,加入姜片和小葱腌制15分钟 3、大米提前浸泡1小时 4、热锅凉油下鸡块翻炒 5、炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜 6、下栗子继续翻炒 7、加入生抽、老抽炒上色 8、加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水,加盐调味 9、将食材连汤移入电饭煲中,铺上浸泡过的大米,汤面以刚刚没过大米为宜,按正常煮饭键即可
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哪个季节有什么蔬果。虽然 还不会煮饭,常识慢慢攒起来~\(≧▽≦)/~
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做法步骤 1盐渍樱花清洗一遍,再用清水泡半个小时去除盐味 2五常大米像平时煮饭一样煮熟备用 3紫苏梅子取梅子肉切成细末 4酸甜味儿的泡菜萝卜切丁(用粉色的泡菜萝卜) 5红苋菜洗干净后用开水焯一下取汁少许 6米饭放入大碗中,加入切碎的紫苏梅、泡菜萝卜和苋菜汁,用勺子搅拌均匀 7将拌好的米饭放在三角饭团模具中,上面再放一朵挤去水分的樱花,压出形状,樱花饭团就做好了 烹饪小窍门 如果没有酸甜口味的泡菜萝卜,就加点点寿司醋吧 お花見気分で桜おむすび♪ & ご飯のお供に!生姜ピーマン
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「懒人蛋糕」材料:鸡蛋,白砂糖,面粉,食用油。 步骤:1.将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停。 2.再加七汤勺满满面粉,搅拌均匀,在电饭锅的煲内涂上一层油后将拌好的面粉倒入锅内。 3.按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就完成了。简直不要太方便~ tips: 搅拌鸡蛋液的时候记得别加水,会更香软~
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【最懒蛋糕做法】:做法就是将5只鸡蛋加上四勺糖(不加水)再加面粉或者发酵粉少量,搅拌后直接倒进电饭锅里,按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果.!
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【鸡肉煲仔饭】 Tips 选用的鸡肉可以是鸡大腿(切4到5块)、小鸡腿、去骨大腿或鸡翅。这道菜谱用鸡胸肉做口感不是很好。1斤鸡肉 230克生米 350毫升水 20克干香菇 (或2杯新鲜香菇) 适量小青菜 油 腌料 1汤匙生抽,1汤匙料酒。1茶匙姜末,1茶匙糖,半茶匙盐,1汤匙玉米淀粉。 料汁 3瓣大蒜末,4汤匙耗油,2茶匙糖。淘米,浸水泡30分钟。香菇洗净,如果是干香菇,洗净后水中浸泡约20分钟。2 鸡肉和腌料于碗中拌匀,待用将米放锅里,加入水,加1茶匙油拌匀,不时搅拌,大火煮沸。转中火,继续煮,搅拌,直到水几乎被米完全吸收,约5分钟。盖上盖子,用最小火煮10分钟。煮饭的时候来做鸡肉和香菇:锅倒油,油热后放鸡块,烧1分钟,再翻炒至金黄色,并将鸡肉煮透。转小火,盛出。用勺子把多余的油倒碗里,锅里只留薄薄的一层油。(如果你用的是去皮的鸡肉,跳过这一步。)转中大火,放香菇,翻炒,烧2分钟,盛出。饭做好后(水应该被完全吸收),放上鸡肉、香菇和菜。盖上盖子继续焖18-20分钟(焖的时间越长,底部的锅巴越脆)。耗油、糖和大蒜于碗中拌匀做成料汁,饭做好后,关火,揭开,立即淋上料汁,用锅铲拌匀。
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今天晚餐都是爱吃的菜菜哟~面包糠炒梭子蟹/炒茭白/炒豆芽/凉拌海带还有用砂锅煮了饭呐!多谢小青豆不动声色就粗暴的说送就送的砂锅第一次做的面包糠炒蟹和砂锅煮饭都完美喔~
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身边有一个要求特别多的人一起吃饭 昨晚跟我点菜“我想吃葫芦炒笋干” 我“现在可能买不到葫芦” 她“那买西葫芦吧 也算是亲戚” 今天问她要不要煮饭吃 又说“我吃不下饭的~但是你捏成饭团我可能吃得下”
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香肠蒸蛋 - 一道再简单不过的家常菜。小时候, 冬天妈妈经常在用高压锅煮饭的时候放个蒸架, 等饭好了,这道菜也搞定了。用电饭锅蒸或一般蒸锅也非常方便。一个人在外面住,做这个菜食材用量和味道都很好拿捏,更重要的是,吃到的是家的味道。
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【香菇腊肠焖饭】1、香菇胡萝卜切小块,姜切丝;2、腊肠蒸一下后切块;3、锅里放一点油姜丝爆香;4、下腊肠翻炒后,下入香菇和胡萝卜翻炒,老抽调色,少许料酒、一点糖盐鸡粉调味;5、煮饭时滴几滴香油,饭会特别香6、等到电饭煲里的水煮到看不见,把料倒进去,直到煮好继续保温15分钟搅拌均匀即可。
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【香菇焖饭】干香菇洗净后泡发,泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米,洗净待用。 腊肠,温水洗净后切成块儿。 以油热锅,下腊肠香菇翻炒一会儿,加入大米。炒匀后加生抽老抽(无需加盐,生抽少许,老抽调颜色),再次翻炒,色泽均匀后,加少许鸡精 起锅倒入电饭煲,以平日煮饭的习惯加水,煮熟即可。
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【香菇油饭】1.干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净;2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味料;3.调作料:料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml清水混合;4.锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火;5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可。
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【香肠土豆焖饭】做法:1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
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【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
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【最懒蛋糕做法】将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便,果断分享给大家! (转)
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花式米饭做法: 食材:大米、紫甘蓝、鸡蛋 1、将紫甘蓝半个,切碎。 2、加适量水,放入料理机打成汁。 3、滤渣,留下紫色的菜汁。 4、将大米泡在紫色菜汁中,放置一夜。 5、电饭锅内加少许盐,按正常程序煮饭。 6、米饭盛出晾凉。 7、鸡蛋打均,摊成蛋皮。 8、用饼干模压出六角星形状。 9、米饭团也压成形。 10、饭团底下和面上摆好蛋皮,完成。
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【黑椒茄汁排骨】1.排骨去血水,加葱焯水去浮沫,沥干;2.番茄用料理机打成番茄酱,洋葱.西兰花.胡萝卜切好,入锅过油炒香入电饭煲;3.入排骨拌一下,加新鲜番茄酱.番茄酱.老抽.黑胡椒.肉桂粉.山楂粉.盐,没过排骨的水;4.按下煮饭键,待煮饭键跳起后,入玉米粒.西兰花.盐.黑胡椒,焖5min即可~
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咖喱鸡腿饭 主料:鸡腿2个、大米1杯 辅料:洋葱1个、咖喱1块 调料:食盐1/2茶匙、姜1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油1汤匙 做法 1.鸡腿表面化划上两、三刀,加入盐、姜粉和胡椒粉 2.涂抹均匀后加盖密封,放入冰箱中冷藏2个小时以上(最好隔夜) 3.准备好其他原材料:大米泡水,洋葱切末等 4.锅中放少许植物油,将鸡皮的部分朝下,小火慢慢煎 5.煎至表面焦黄后盛出 6.留下的少许植物油将洋葱爆香至微微透明 7.下入泡上二十分钟的大米 8.再下入咖喱膏一起翻炒,直至表面都均匀的沾上咖喱 9.再加入适量的盐翻炒均匀 10.转移到电饭煲中,先在底部铺成咖喱米,再放上煎好的鸡腿 11.再将剩余的米饭铺在鸡腿上,加入适量高汤或者水 12.按下煮饭键,将咖喱米饭煮好 13.饭焖好后盛入碗中,加上柠檬片和薄荷叶调味点缀
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【黄油口蘑】1.口蘑洗净控干,切厚片;2.电饭锅入黄油按下煮饭键,黄油开始融化后加1片姜,全部融化后略等10S,入口蘑,略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄;3.入干百里香碎,翻炒均匀,盖盖略焖;4.焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖,加盐调味,炒匀;5.入黑胡椒碎,再次炒匀即可。
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【懒人美食,香肠土豆焖饭】做法:1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀 3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
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只为了自己一个人的话 连煮饭都觉得麻烦 --- 《3月的狮子》
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