煮饭

「懒人蛋糕」材料:鸡蛋,白砂糖,面粉,食用油。 步骤:1.将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停。 2.再加七汤勺满满面粉,搅拌均匀,在电饭锅的煲内涂上一层油后将拌好的面粉倒入锅内。 3.按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就完成了。简直不要太方便~ tips: 搅拌鸡蛋液的时候记得别加水,会更香软~
520
11023
【香菇腊肠焖饭】材料:香菇,广式腊肠,大米,胡萝卜,姜,老抽,料酒,盐,糖 做法:1.香菇洗净,去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝 2.腊肠放锅里蒸一下,切片 3.锅里放一点油,姜丝下锅爆香,放入腊肠翻炒,加入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、糖、盐和鸡粉调味 4.将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
73
3555
『抹茶牛轧饼干』 用料   香草棉花糖160g 无盐黄油50g 烘焙奶粉50g 抹茶粉30g 苏打饼干适量 做法   电饭煲开煮饭档,加热棉花糖,抹茶和黄油,待融化后开始搅拌,排出棉花糖内空气,再加入奶粉拌匀;将牛轧糖装入硅胶裱花袋中挤到饼干上,叠上一块饼干即可。
12
465
【香肠萝卜饭】香肠和胡萝卜切丁,锅里下油,爆香1个蒜瓣的蒜片,下香肠炒出油,下胡萝卜丁 加少量生抽,料酒,醋,白糖,盐.稍微翻炒几下 大米像平时煮饭一样洗净放好水放入电饭煲 兜抄几下过后的胡萝卜香肠丁倒入电饭煲,按下按钮煮饭. 青椒和剩下的蒜剁成碎末,用少量醋和生抽拌匀 米饭好了
28
1465
【香菇油饭】1.干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净;2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味料;3.调作料:料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml清水混合;4.锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火;5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可。
9
387
【电饭煲煮饭之香肠土豆焖饭】 做法: 1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟; 4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
24
3383
只为了自己一个人的话 连煮饭都觉得麻烦 --- 《3月的狮子》
15
262
栗子焖鸡饭 1、准备好原料 ; 2、鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀,加入姜片和小葱腌制15分钟 3、大米提前浸泡1小时 4、热锅凉油下鸡块翻炒 5、炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜 6、下栗子继续翻炒 7、加入生抽、老抽炒上色 8、加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水,加盐调味 9、将食材连汤移入电饭煲中,铺上浸泡过的大米,汤面以刚刚没过大米为宜,按正常煮饭键即可
20
1485
【鸡肉煲仔饭】 Tips 选用的鸡肉可以是鸡大腿(切4到5块)、小鸡腿、去骨大腿或鸡翅。这道菜谱用鸡胸肉做口感不是很好。1斤鸡肉 230克生米 350毫升水 20克干香菇 (或2杯新鲜香菇) 适量小青菜 油 腌料 1汤匙生抽,1汤匙料酒。1茶匙姜末,1茶匙糖,半茶匙盐,1汤匙玉米淀粉。 料汁 3瓣大蒜末,4汤匙耗油,2茶匙糖。淘米,浸水泡30分钟。香菇洗净,如果是干香菇,洗净后水中浸泡约20分钟。2 鸡肉和腌料于碗中拌匀,待用将米放锅里,加入水,加1茶匙油拌匀,不时搅拌,大火煮沸。转中火,继续煮,搅拌,直到水几乎被米完全吸收,约5分钟。盖上盖子,用最小火煮10分钟。煮饭的时候来做鸡肉和香菇:锅倒油,油热后放鸡块,烧1分钟,再翻炒至金黄色,并将鸡肉煮透。转小火,盛出。用勺子把多余的油倒碗里,锅里只留薄薄的一层油。(如果你用的是去皮的鸡肉,跳过这一步。)转中大火,放香菇,翻炒,烧2分钟,盛出。饭做好后(水应该被完全吸收),放上鸡肉、香菇和菜。盖上盖子继续焖18-20分钟(焖的时间越长,底部的锅巴越脆)。耗油、糖和大蒜于碗中拌匀做成料汁,饭做好后,关火,揭开,立即淋上料汁,用锅铲拌匀。
4
465
❀【奶香烤玉米棒】---⑴原料:玉米2根、黄油2tsp、重奶油 1/2 cup。⑵作法:1、将重奶油和黄油放入电饭煲中奶香烤玉米棒。2、将切好的玉米放入,开始用煮饭模式来煮玉米,中间可以翻身,煮20-30min,等到电饭煲自动跳好奶香烤玉米棒。3、将玉米棒摆到烤盘上,放到最上层,425℉烤15分钟即可。
3
182
「美味炒饭」材料:白米1杯,清水,广式腊肠1根半,胡萝卜1/3根,青豆3两,水发香菇4朵,芝麻香油,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙。 步骤:1.将香菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状,胡萝卜洗净切成细丁状,广式腊肠切成细丁状,青豆洗净,白米洗净,备用。 2.取一宽口的电饭锅,按下"煮饭键"加入少许的芝麻香油,放入香菇丁及腊肠丁,加上锅盖让其干煎约2分钟,然后再放入青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、翻炒均匀。 3.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀,加入适量的清水,水量以刚没过菜饭即可。 4.按下"煮饭键"盖上锅盖,等到电锅跳至"保温键"后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。 tips:喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香。
43
1844
【电饭煲卤仔排】做法:1.仔排洗净,冷水下锅,入适量料酒,加水加到子排的2倍;2.入葱姜、适量盐,盖盖,按下煮饭键,煮开后,撇去浮沫;3.入酱油,拌匀,盖盖,继续按下煮饭键;4.一个小时后,抬起煮饭键适当加点味精提鲜。
16
1631
【黄油口蘑】1.口蘑洗净控干,切厚片;2.电饭锅入黄油按下煮饭键,黄油开始融化后加1片姜,全部融化后略等10S,入口蘑,略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄;3.入干百里香碎,翻炒均匀,盖盖略焖;4.焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖,加盐调味,炒匀;5.入黑胡椒碎,再次炒匀即可。
12
829
(电饭锅菜饭)1、将香菇切丁,青豆洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;2、按下煮饭键加少许香油,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;3、然后放青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;4、再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀5、加入清水。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。这个我会,好吃到爆还简单!!!
11
749
【芒果白雪黑糯米】1.芒果白雪黑糯米中的黑糯米提前1小时泡软,放入电饭锅中,加入糖,加入水(没过米粒约2厘米),按下煮饭键,煮至按键跳起后,待三分钟后重按一下,再跳起后,黑糯米饭即煮好。2. 待黑糯米饭凉后,用手稍蘸点水,分搓成圆球摆入碗里。3. 冰激凌和淡奶油混合,用搅拌机打出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面。4.芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,注意不要切断,然后轻轻一掰,让芒果呈现菠萝形花纹,将芒果摆在碗中即可。
10
1028
【咖喱牛肉土豆焖饭】 1准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。2蒜拍破;土豆、洋葱、青椒洗净切块。3饭煲加入食油,烧热;爆香蒜瓣、洋葱。4倒入土豆。5加入牛肉。6倒进咖喱粉。7加入水,煮开。8大米洗净,倒入饭煲;加入盐,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。9焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中,趁热食用。
20
6067
【日式萩饼】做法:1.大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上 2.按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。(喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟) 3.趁热将细砂糖混入米饭拌匀 4.再用擀面棍将米饭捣至微烂,有粘性但仍有米粒状 5.手上沾冷开水,将糯米饭平分成若干份,将红豆馅捏圆 6.将糯米粉捏圆后按扁,包住红豆馅,合起来收口捏紧,整形 7. 做好的糯米团裹上熟黄豆粉,芝麻粉,海苔粉等。
12
531
日式牡丹饼-日本萩饼做法: 材料:大米1/3杯,糯米2/3杯,清水,细砂糖适量,红豆馅350G左右。 做法: 1,大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上。 2,按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。(喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟) <br />3,趁热将细砂糖混入米饭拌匀。 <br /><br />4,再用擀面棍将米饭捣至微烂,有粘性但仍有米粒状。 <br />5,手上沾冷开水,将糯米饭平分成若干份,将红豆馅捏圆。 <br /><br />6,将糯米粉捏圆后按扁,包住红豆馅,合起来收口捏紧,整形。 <br /><br />7,做好的糯米团裹上熟黄豆粉,芝麻粉,海苔粉等。
0
1
咖喱肉干 1. 瘦肉洗净切小块,淖去血水,放入电饭煲中 2. 倒入所的调料,拌匀,平常煮饭键煮熟,最后进行味道调整 3. 转烤箱,100度100分钟,转微波炉,中高火叮几次(视干湿度而定),干一点容易保存,湿的就要赶紧的吃完 by 小潺
0
39
【三文鱼茶泡饭】材料:三文鱼、饭团、茶、芥末、紫菜末 做法:1.泡茶。2.煮饭,米饭煮的时候不要太软,煮好以后放凉,依据自己口味可以包成饭团。3.将煎好的三文鱼撕碎撒在饭上,倒入泡好滤过的茶,撒上紫菜沫即可~
6
558
「秋刀鱼饭」做法:1.首先煮饭。 普通米饭的大米淘好放锅里加上水,水比平时少一点点,再加上少量料酒和酱油,这样煮出来的饭是有味道的。 2.盐烤秋刀鱼去头尾,去脊骨,拆成小块备用。 要用去掉内脏的盐烤秋刀鱼。 3.生姜一小块切丝,小葱切成葱花。 4.米饭煮好后盛出。 5.将生姜丝和秋刀鱼块放入饭中,拌匀。 6.最后在表面上撒一点白芝麻和葱花,就可以吃了。
3
138
【香菇焖饭】干香菇洗净后泡发,泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米,洗净待用。 腊肠,温水洗净后切成块儿。 以油热锅,下腊肠香菇翻炒一会儿,加入大米。炒匀后加生抽老抽(无需加盐,生抽少许,老抽调颜色),再次翻炒,色泽均匀后,加少许鸡精 起锅倒入电饭煲,以平日煮饭的习惯加水,煮熟即可。
40
2839
【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
40
3817
【电饭锅菜饭】1、将香菇切丁,青豆洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;2、按下煮饭键加少许香油,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;3、然后放青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;4、再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀5、加入清水。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。这个我会,好吃到爆还简单!!!
21
3143